Матроскин ловко сунул тяжёлый розовый колобок в целлофан и снова положил в морозильник.
- Хороший котелок был, - сказал Печкин. – Почти неношеный. Таких сейчас не делают.
Дядя Фёдор сказал:
- Теперь, Матроскин, бери ножовку и режь этот шарик на кусочки для продажи.
Матроскин снова достал ледяной шар из холодильника и попытался пилить его. Шар всё время выскальзывал, падал на пол и собирал весь мусор. Скоро в избе чисто стало.
Шарик сказал:
- Ничего не получается. Давайте по очереди его лизать.
Все отказались, даже Печкин. Кот Матроскин подвёл итоги:
- Итак, что мы имеем. Потеряно два литра молока, две банки варенья. И полдня времени. Это всё в минус. А что же в плюс?
- В плюс накопленный опыт, - сказал дядя Фёдор.
Все члены мороженой фирмы, кроме Печкина, резко поостыли. Матроскин занялся сеном с помощью новой сенокосилки. Шарик вышел с фоторужьём на охоту на новых русских. Он усиленно подрабатывал на летних фотографиях. А Печкин решил продолжать эксперименты.
Первым делом он нашёл удобную цилиндрическую пластмассовую бутылку из-под кваса, отрезал верх. И туда смесь свою сладкую залил. У него уже не шар получился, а красивый ледяной цилиндр. Цилиндр легко выскользнул из пластика.
Это была удача. Но когда лёд начали распиливать на кружочки, повторилось всё то же самое. Цилиндр выскакивал, падал на пол и собирал весь окружающий мусор.
Дядя Фёдор сказал:
- Всё. Надо перестать переводить продукты. Нечего разводить антисанитарию. Пора привлекать родителей.
Но Печкин упёрся:
- Русские погибают, но не сдаются.
Он только просил, чтобы ему давали сколько хочешь молока и разрешили пользоваться холодильником.
В этот раз он решил поступить по-умному. Он нарезал круглые кружочки из картона и стал делать так. Нальёт сто граммов розового раствора в пластмассовый цилиндр, положит кружочек. Нальёт ещё сто граммов смеси молока с вареньем и снова положит кружочек.
А потом всё быстро как запихнёт в холодильник.
Через час он достал мороженое, смотрит – все кружочки вверх всплыли и там все вместе дружно замёрзли. Никакого разделения мороженого на дольки не получилось.
- Тьфу ты! – сказал Печкин. Он был в доме один, поэтому смело продолжил эксперименты.
Он стал поступать хитрее. Налил сто граммов сладкой штуки и заморозил её. Потом достал, положил бумажный кружочек и налил ещё сто граммов.
А когда он снова достал цилиндрик, кружочек снова плавал вверху, а две порции мороженого смёрзлись.
К тому времени от постоянного растаивания и выскальзывания мороженое было уже не розовым, а светло-серым.
Дядя Фёдор не выдержал такого количества экспериментов и позвонил родителям:
- Папа и мама, приезжайте к нам, у нас бизнес не получается.
Дядя Фёдор долго по телефону рассказывал папе и маме о том, что в деревне жарко, о том, что можно делать мороженое, и о том, что они создали мороженую фирму «Айс-Простоквашино».
- Ура! – сказал папа. – Я давно хотел заняться бизнесом.
- Каким бизнесом? – спросила мама. – Да у тебя за всю неделю минуты свободной не было.
- А я буду бизнесменом воскресного дня, - говорит папа.
- Когда тебе! Ты всё своей иномаркой занимаешься. У тебя на кухне два таза немытой посуды стоит.
- Это не моя немытая посуда, - говорит папа. – Это общая немытая посуда. Я свою немытую посуду в кастрюлю складываю.
И в первую же субботу родители приехали в Простоквашино.
Мама легко решила проблему с разделением мороженого на дольки.
- Что тут мучиться. Купили пластмассовые стаканчики, разлили сироп по стаканам и замораживайте.
Мама хорошо подготовилась к молочному бизнесу. Она даже Печкину белый халат привезла. А уж рецептов мороженого она привезла целых четыре: малиновое мороженое, абрикосовое мороженое, апельсиновое мороженое и мороженое лимонное с ликёром.
Этим мороженым очень папа заинтересовался:
- Можно я за ликёром съезжу. Я заодно и коньяка куплю.
- Это зачем? – спрашивает мама.
- А затем, что я в одном ресторане видел мороженое сливочное «Пломбир». Подаётся с коньяком и под музыку.
- Обойдёмся мы без коньяка и музыки, - сказала мама и стала читать первый рецепт:
- «Из 200 г мякоти желаемых фруктов или ягод сделать с помощью миксера пюре, добавив нужное количество сахарной пудры. Затем можно протереть пюре через сито. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока и 2 ст. л. ликёра. Добавить фруктового сока или сиропа и 150 г йогурта. Осторожно соединить с 150 мл взбитых сливок. Массу выложить на 30-35 минут в мороженицу или поставить в морозильник. Добавить 100 г мелко нарезанных фруктов и поставить ещё на 30 минут в морозильник. Сделать шарики и сразу подать. Время приготовления: 1 час 20 минут».
- Ну, что я говорил? – сказал папа. Надо ехать за ликёром.
- Почему?
- Без него не обойтись. Смотри, тут написано «2 ст. л. ликёра». Два стакана л. ликёра. То есть лучшего ликёра.
Мама сначала опешила, а потом хватилась:
- Не два стакана л. ликёра, а две столовых ложки. Из-за них мы машину гонять не будем.
- Минуточку, - сказал Матроскин, - давайте составим список нужного оборудования.
- Какого ещё оборудования? – удивились все.
- Во-первых, миксер, - сказал кот. – У нас его нет. Во-вторых, сито. Тоже нет. В-третьих, мороженица. И её нет. Я думаю, надо лавочку закрывать.
Но лавочку закрывать не хотелось. Дядя Фёдор сказал:
- Я с детства привык всё доводить до конца. Поехали.
- Поехали, - сказала мама. – Миксер мы можем заменить вилкой. Мороженицу кастрюлей. А вот сито необходимо.
- Вот и хорошо, - сказал папа. – Я сейчас за ситом съезжу, а заодно и ложку ликёра привезу в бутылке. Пойду машину заводить.
- Не надо машину заводить, - говорит Печкин. Вы лучше мой велосипед заводите.
- Почему велосипед?
- Потому, что у нас на пляже мини-супермаркет открыли. Там всё есть, и ликёр, и сито.
Папа пошёл велосипед заводить.
- И мою сумку возьмите, - сказал Печкин, - чтобы вещи положить.
Так и поехал папа на печкинском велосипеде с печкинской сумкой в простоквашинский суперминимаркет.
А люди говорили:
- Новый почтальон поехал. Наверное, ученик.
Скоро папа вернулся довольный-предовольный и внёс симпатичную коробочку, покрытую инеем.
- Что это?
- Мороженое «Апельсиновое».
- Откуда?
- У вас на пляже новый ларёк поставили с мороженым. На нём написано «Альтервест».
История восьмая. ВСЕОХВАТНОСТЬ ПОЧТАЛЬОНА ПЕЧКИНА
Когда к Простоквашино осень подходила, а лето начинало убегать, наступала какая-то такая тревожная пора упущенных возможностей. Многие простоквашинцы думали: «Вот ещё одно лето заканчивается, а я так ничего выдающегося и не сделал».
Почтальона Печкина тоже неожиданно бурная деятельность охватила. Однажды утром он проснулся и сказал:
- До этого времени я жил впустую. Ни одного миллиона не заработал. А люди вокруг олигархами становятся.
Он начал свой трудный путь в олигархи. Стал много дел делать.
Завёл пчёл.
Завёл корову.
Взял ссуду в сберкассе на мотоцикл.
Пчёл он завёл очень просто. Вытащил старый улей из сарая, подновил его новыми дощечками и в лес отнёс. Время было тёплое, такое, когда пчёлы роятся. Один рой сразу к нему в улей и залетел.
В обычное время пчёлы так просто в пустые ульи не залетают. Их надо долго выслеживать, уговаривать и ловить. Но в этот год много иностранного китайского мёда завезли, местные доходы упали, и пчеловоды на своих пчёл рукой махнули. Они и стали разлетаться.
С коровой всё тоже просто было. Эта корова была ничейная. Она однажды сама из леса вышла. Может, она была дикая, может, от какого-нибудь лесника отбилась. Но оказалась очень хорошей коровой. Почти такой, как корова Мурка кота Матроскина, она много молока давала.
У неё был один недостаток – она была бродяжка. Всё время приходилось её искать. С этой бедой Печкин легко справился. Он достал с чердака дома старый ямщицкий колокольчик, с каким ещё его дед гонял почтовые тройки, и повесил на корову. Теперь корову за километр было слышно, и её легко было искать.
С мотоциклом было посложнее. Новых мотоциклов в Простоквашино никогда не было, все жильцы друг другу старые продавали. А старых мотоциклов было всего два: у Пелагеи Капустиной и у хромого Шуряйки с лесопилки.
Печкин приобрёл Шуряйкин мотоцикл с коляской, чтобы на нём корову пасти и мёд с молоком в город доставлять.
Как только мотоцикл на Печкина переоформили, сразу инспектор Люськин нарисовался. И стал допытываться:
- Какого цвета это транспортное средство?
- Обыкновенного цвета, - ответил Печкин. – Лилового цвета в цветочек.
- Такого цвета не бывает, - заметил Люськин. – Никаких цветочков. Придётся перекрасить.
