Софья Толстая - Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе Софья Толстая - Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой. Жанр: Биографии и Мемуары издательство ЛитагентЦентрполиграфa8b439f2-3900-11e0-8c7e-ec5afce481d9, год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:

Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой

Автор

Софья Толстая

Жанр

Книги / Документальные книги / Биографии и Мемуары

Издательство:

ЛитагентЦентрполиграфa8b439f2-3900-11e0-8c7e-ec5afce481d9

ISBN:

978-5-227-06597-1

Год:

2016

Дата добавления:

10 август 2018

Количество просмотров:

537

Текст:

Ознакомительная версия

Скачать книгу Купить книгу

Читать онлайн

Софья Толстая - Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой краткое содержание

Софья Толстая - Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой - описание и краткое содержание, автор Софья Толстая, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info

Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой – близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог – семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека – сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.

Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой читать онлайн бесплатно

Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой - читать книгу онлайн бесплатно, автор Софья Толстая

Назад 1 ... 9 10 11 12 13 14 Вперед

Конец ознакомительного отрывкаКупить книгу

Ознакомительная версия.

Сарептская горчица – однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. Из семян сарептской горчицы, предварительно освобожденных от семенной оболочки, получают горчичное масло. Свое название это растение получило от г. Сарепта (ныне один из районов Волгограда), в дореволюционное время центра переработки этого масличного растения.

Мера равна 7,5 кг.

Oleum Bergamotha – бергамотовое масло; Ol Citri – цитрусовое масло; Ol Lavandulae – лавандовое масло; Ol Neroli – неролиевое масло.

1 драхма равна 3,8 г.

Примерно 150 граммов.

Гарнц (гарнец) равен 3,28 л.

Винно-каменную кислоту получали из кислой винно-калиевой соли, так называемого винного камня. Очищенные кристаллы винно-каменной кислоты легко растворимы в воде и спирте, приятны на вкус. В виде солей винно-каменная кислота встречается в картофеле, огурцах, черном перце.

Ознакомительная версия.

Скачать легальную копию