«Особенный» обед составляло блюдо из свиных ножек, разваренных до такого состояния, что мясо с легкостью отделялось от костей. К нему прилагался крутой бульон и очень острый соус, приготовленный из чеснока, уксуса и жгучего перца. Все это было невероятно вкусно и очень сытно (чтобы наесться до отвала, мне хватило трети одной ножки с небольшим количеством бульона).
— Настоящий кавказский хаш! — похвалился Алексей Петрович. — Один из секретов горского долголетия, между прочим.
— Да? И в чем же заключается этот секрет? — скорее из вежливости, чем из интереса спросила я. (Наелась так, что ни о чем думать вообще не хотелось.)
— Секрет таится в уникальном составе свиных ножек. Это хрящевая ткань, а по научному — хондроитин с глюкозамином, те самые вещества, что входят в состав дорогостоящих средств от артрозов и артритов. Еще они есть в куриных косточках — там, где кости соединяются хрящевыми «набалдашниками». Эти продукты необходимы и обязательны каждому человеку. Если кушать хаш хотя бы раз в неделю, никогда никаких проблем с суставами не будет.
После обеда у Домны Федоровны, как всегда, были пациенты, а я уселась за дневник. Столько информации в один день (а ведь он еще не закончился — вечером предстоят новые практики)! Так что пока, не теряя времени, надо записать все чему научилась, а особенно — комплекс дыхательно-энергетических упражнений для суставов.
Энергетическая гимнастика для оздоровления суставов
Выполняется стоя босиком на ровной поверхности. Важно: вдох идет через нос, а выдох — через рот. Дышать животом, а не грудью!
Упражнение первое «Сок земли»
Исходное положение: стать прямо, ноги на ширине плеч.
Наклониться вперед, вместе с наклоном вдохнуть через нос. Выдыхая, плавно присесть на корточки, руки, сжатые в кулаки, положить на колени. На вдохе подняться, ладони разжать и прижать к груди в районе подмышек. На выдохе медленно повернуться вправо, вытягивая руки по направлению поворота корпуса, тянуть руки как можно дальше, чтобы получился «перекрут» позвоночника. С новым вдохом вернуться в исходное состояние, руки, обращенные ладонью наружу, прижать ко лбу. На выдохе поворачиваться влево, вновь вытягивая руки в направлении поворота. На вдохе вернуться в первоначальное положение. После выдоха-паузы — новый цикл упражнения. Повторять 10 раз, меняя направления поворотов: каждый первый раз сначала поворачиваться направо, потом налево, каждый второй раз — сначала налево, потом направо.
Упражнение второе «Озеро силы»
Исходное положение: встать прямо, ноги на ширине плеч, руки опущены.
На выдохе резко наклониться вперед. Понемногу вдыхая, развести руками по кругу в стороны, как бы зачерпывая обеими ладонями воды из озера. На том же вдохе медленно подниматься, одновременно поднимая вверх руки, ладони должны быть обращены вверх и сложены так, будто в них находится по горсти воды. Вдох необходимо рассчитать так, чтобы в брюшной полости оставалось место для воздуха, пока руки не дотянутся до максимально возможной точки. На выдохе, опуская руки, совершать движение наподобие того, что совершают мусульмане, символизируя омовение. Омывая лицо, руки к концу упражнения должны быть согнуты в локтях, ладони сложены в кулаки и находятся по обе стороны груди в районе подмышек.
Упражнение третье. «Дыхание моря»
Исходное положение: стать прямо, ноги расставить чуть шире плеч.
На вдохе медленно скользить правой ногой вперед и чуть вправо. Носок правой ноги «смотрит» вперед, левая стопа при этом слегка поворачивается в сторону от тела. Руки вытягивать вперед на уровне солнечного сплетения. Ладони расставлены в стороны и «смотрят» вперед, как бы отгоняя от себя волну. Все делать медленно, с усилием, словно преодолевая сопротивление воды. На выдохе, так же скользя ногой, возвратиться в исходное положение. Ладони повернуть, пальцы расставить, тянуть руки обратно к месту солнечного сплетения, как бы захватывая невидимую волну. При повторении упражнения поменять ноги. Следить за тем, чтобы угол наклона спины соответствовал наклону ноги, остающейся на месте, чтобы нога и спина составляли единую линию. За счет этого напрягаются и укрепляются спинные мышцы, формируется «мышечный корсет».
Упражнение четвертое «Степная радуга»
Исходное положение: ноги широко расставлены, стопы параллельны друг другу. Левую руку со сжатой в кулак ладонью упереть в бок.
На вдохе правой рукой с поднятой вверх ладонью «описывать радугу» вокруг тела через верх справа налево. Корпус при этом наклоняется в направлении движения руки. Следуя за рукой, максимально наклониться влево. Резко выдыхая, присесть, выгнув спину так, чтобы зад был чуть отставлен. Рука с поднятой вверх ладонью, описав почти полный круг, остается на уровне солнечного сплетения. При повторении поменять руки и направления наклона. Следить за тем, чтобы во время упражнения корпус, голова, руки и ноги находились в одной плоскости.
Упражнение пятое «Путь солнца»
Исходное положение: левая нога — опорная, правая нога заведена за левую, опирается на внешнее ребро стопы. Левая рука опущена вниз и чуть отведена в сторону, правая рука — над головой, согнута в локте. Ладони обеих рук обращены вперед.
На вдохе правую ногу вывести из-за левой, шагнуть вправо; точка опоры переносится на правую ногу, левую ногу завести за правую — «отзеркалить» исходное положение. Руки в это время описывают в воздухе круг, имитируя движение солнца вокруг земли. На выдохе руки отвести в правую сторону. Повторить упражнение, поменяв направление движений.
Упражнение шестое «Полет ястреба»
Исходное положение: левую ногу выставить вперед, носок поднять вверх, опираться на пятку. Правую ногу согнуть в колене, развернуть бедро на 90 градусов, стопа параллельна бедру.
Максимально наклониться к левой ноге, коснуться пятки кончиками пальцев правой руки. Медленно вдыхая, описывать круговое движение вверх правой рукой, следя при этом глазами за движением ладони. На выдохе опустить ладонь к носку левой ноги. При повторении упражнения сменить ногу и руку. Упражнение тренирует мышечный корсет, развивает вестибулярный аппарат и подтягивает косые мышцы.
Упражнение седьмое. «Чаша любви»
Исходное положение: ноги широко расставить так, чтобы стопы были параллельны друг другу, присесть. Спина прямая. Руки находятся на уровне солнечного сплетения, ладони сложены так, будто держат большую драгоценную чашу с целебным напитком.
Медленно вдыхая, осторожно протягивать «чашу» вперед и вверх, поднять ее выше головы и на выдохе как бы опрокинуть чашу себе на голову. Руки опустить в исходное положение, совершая движение омовения.
Глава 9. Купальский вечер
Едва спала жара, мы вновь ушли из дома. На этот раз наш путь лежал через станицу к реке. Пройдя по берегу около километра, мы оказались у небольшой, свободной от камышей, заводи с белым песочком и прозрачной, почти синей, водой.
— Здесь много ключей, — пояснила знахарка. — Так что резко в воду не заходи: холоднючая, может ноги свести.
Я разделась, попробовала воду ногой. Как ни странно, она была в самом деле прохладной, несмотря на то, что воздух прогрелся почти до сорока градусов. Не послушав предупреждения Домны Федоровны, я разбежалась и плюхнулась в воду, быстро-быстро работая руками и ногами, чтобы не замерзнуть в первый момент. Меня время от времени обжигали ледяные потоки ключей, это очень возбуждало и веселило.
Знахарка подплыла ко мне:
— Я на тот берег. А ты здесь покупайся, за мной не надо.
Чтобы переплыть широченный Маныч туда и обратно, ворожее понадобилось чуть больше двадцати минут. Плавала она легко и стремительно, как касатка.
Мы выбрались на берег и уселись на мягкий песок в тени раскидистого дуба.
— Дед мой говорил: основа жизни — вода, тепло и дыхалка. — продолжала свои наставления ворожея.
— Второй раз слышу это слово, «дыхалка», а что обозначает оно?
— Так у нас называют совокупность органов, что в процессе дыхания участвуют. Нос, рот, легкие, а прежде всего — диафрагма подреберная. Я вот тебя давеча ругала, что дышишь неправильно, грудью вдыхаешь. И многие так, в особенности женщины. От дыхания неправильного и начинаются проблемы всякие: мигрени, быстрая утомляемость, синдромы женские периодические. А дышать надо животом, диафрагмой то есть. Дыхание глубокое должно быть и полное.
— А я вот читала, глубокое дыхание вредно для организма. Вроде бы это активизирует в крови окислительные процессы, и рак развивается.
Знахарка всплеснула руками, в сердцах стукнула по земле:
