А ярл с Оловянных Островов прикупил себе недвижимость и стал собирать себе дружину для путешествия и возможного найма на службу в Царьград. Это была основная версия, которую я озвучил вслух.
Хорошо хоть с церковью пока более-менее нормально. Занес батюшке и все нормально. Правда это все сопровождалось излишними телодвижениями типа 'Искренне верую...', 'От всей души...' и все такое. Вот же долгогривая порода. Те же чиновники, но от бога. Не, не буду врать много и искренне верящих. Но процент слишком мал. И поди тут угадай с ходу - правда он верующий или так, прикидывается. Если только рожа раскормленная и сильно благостная - тогда да. Да и то - не факт.
Но батюшка, к примеру с ближайшего храма, тощий и желчный - та ещё сволочь. Такая 'праведник' - мать его! Приперся во двор - 'Посмотреть на паству...'. А глаза так и шарят по сторонам - оценивают. Пришлось кормить и разговаривать.
Благостный такой - гнида. Все про бога плел... и пальцем вверх тыкал, бесконечно крестясь, да про уважение. И самое главное уважение - это пожертвование, чтоб я не забыл. Честно отвечал, что стопудово не забуду.
Вот кто сказал, что я не провидец? Рупь за сто, что случится несчастный случай с этим попом. Уж больно любопытные вопросы он задавал.
Собрали мне за неделю отличный домок. Осталось отделать как надо и запустить. Вот что хорошо никаких особых разрешений на открытие 'точки общепита' не было. Ресторации не надо было; ни согласований с СЭС, ни с пожарниками, ни с налоговой, ни с многочисленными чиновниками. Даже лицензию на торговлю спиртным не надо было оформлять. Чисто уведомительное дело. Если знаешь, кому занести. Сбор - фиксированный. Это первый год. Можно сказать копейки. Я пока сильно не вкладывался. Собрал нормальные печи из кирпича. Его тут производили. Гончарная слобода как-никак. Посуды прикупил нормальной. Народ тут не сильно избалованный. Да и я зарываться не стал. Толковая еда и минимальные удобства вполне всех устраивали.
Неявным хозяином стал я, а вот наемным управляющим и видимым хозяином стал - Торопка. Приглядел я тут парня лет двадцати с небольшим. Чем-то он смахивал на Алексашку Меньшикова. Этот тоже пирогами торговал. Только пироги у него в отличие от многих были нормальные. А то тут 'с маленьким запашком' продать еду - это нормально. Подумаешь чуть тухлое? Зато недорого. Жена Торопкина пекла, а этот торговал ими. Язык отлично подвешен и товар нормальный. Трое детей - малолеток. Чем не кандидатура? Местный, да и знает всех и что-где купить. Подучу немного и все. Мне в городе место нужно, где остановиться. Да и жрать нормально охота.
А то тут едят всё!
Как вам совсем простое и обычное блюдо на постоялом дворе? Берется большой котелок, туда закладывается брюква, заливается водой, все это варится. Потом это растирается, и подают на стол. Все это несоленое - ибо соль дорога. Ходят сюда со своей. Нормально поесть - это проблема. Но есть места, где нормально готовят. Я свел знакомство с несколькими местными купцами. Вот там нормально покормили. Про некоторые блюда даже я не знал. Это разные блюда из потрохов (совершенно зря забытые). Берется баранье лёгкое, в которое через горло и бронхи вдувают яйца, смешенные с молоком и мукой. Затем жарят и режут на куски. Вполне себе съедобно. Кстати, блюда из субпродуктов - тут называют 'стола потешение'. Частенько подают 'ушное'. Это полужидкое блюдо, что-то напоминающее рагу из бараньей грудинки с репой и с другими овощами. Баранины тут много. Любопытные тут 'каши' - судачьи, стерляжьи, севрюжьи. Каши, ага. Нарезают кусками рыбу, варят, затем всыпают левую крупу и всё варят до готовности. Ну и вкус - соответственно. Очень сильно на любителя.
Меню у простых людей, в мясные дни на обед: щи и жидкая каша, иногда сушёная рыба или тушёная репа. На ужин - щи, капуста, толокно, иногда ботвинья. По праздникам к обеду дополнительно готовят разные пироги, дополнительно подают гущу, ягоды, блины, кисели, пиво, брагу. А гуща... это пивная бурда, заправленная мёдом. Это нормально?! Десерт, блин! Не, я понимаю, что это в принципе съедобно. Но я уж как-нибудь по старинке - привычной мне еды. Вот такая суровая действительность.
Только теперь мне стало понятно, почему княжьи пиры пользовались такой популярностью - там пожрать нормально можно было!
Намедни наведался ко мне воин из младшей дружины. Я было подумал, может на пир. Оказалось, хренушки. Позвали на беседу к княжьему воеводе. Мои потуги по найму воинов и прочей деятельности были отслежены. Хорошо хоть тому не сильно до меня было. Так позвал - 'чиста пасматреть' на меня. Мнение составить. Не угрожаю ли я как-нибудь горячо любимому князю. Сам князь пребывал временно в вояже по своим городам. Но на страже города оставалось больше полутора сотен воинов. Мелочь - вроде, но по нынешним временам сотня профи - это очень круто. И это столица?!
Я заверил, что дел мне до местных никаких нет, а подбираю я себе дружинников, беспокоюсь я только о себе любимом. Не знаю, поверил он или нет, но сказал: 'Ежели, что... порубят всех и не посмотрят!'.
Я про себя ухмыльнулся. Порубят там или нет - это мы будем посмотреть. А вот будет ли кому так верно служить? Вот в этом я не уверен.
Но расстались без вражды. У него свои дела - у меня свои.
*Сходить налево.
Раньше, когда крестили детей, то обряд происходил для мальчиков в правой стороне церкви, а для девочек - в левой. Поэтому когда говорят "сходить налево", значит "сходить к девочкам" (ходить по бабам).
