заядлой театралкой. Там ей будет где разгуляться.
Когда все артисты вышли на поклон, Аннушка смотрела только на меня, весело смеясь, и даже помахала мне рукой. Заметила, значит. Прикидываться веником смысла не было, попал, значит попал, поэтому я спокойно улыбнувшись, кивнул ей и помахал рукой в ответ, показав большой палец вверх, выказывая тем самым восторг от постановки. Галия моментально просекла, что мы с Аннушкой знакомы, и именно ее Пашке машет эта невероятно сексуальная женщина. Внешне она вроде осталась спокойной и никак не выказала эмоций по этому поводу, но своей мужской интуицией, опираясь на богатый житейский опыт, я сообразил, что надо мной резко сгустились тучи. Я поспешил обнять подругу за плечи, переключив на неё всё своё внимание. Это немного разрядило ситуацию. Но, как оказалось, ненадолго.
Галия вела себя непривычно тихо, когда мы спускались в толпе других людей в гардероб. Весь ее восторг от прекрасного спектакля пропал. Она шла, и что-то там усиленно обдумывала.
— Скажи, откуда ты знаешь эту актрису? — спросила Галия меня на улице. Тихим таким голосом, будничным. Я такую интонацию от нее и не слышал никогда. Все же веселушка и хохотушка. Ладно, будем играть в открытую. Смысла таиться я не видел. К тому же вопросы с доверием и ревностью надо решать так или иначе обязательно. Сколько таких ситуаций в жизни еще будет. Каждый раз скандал и обиды крепости отношениям не добавят.
— Ты будешь смеяться, но я знаю ее всего несколько дней. Надо мной пошутили мои же родные. Как ты знаешь, я искал репетитора по химии. Бабушка хорошо знает Анну, так зовут эту актрису, она на самом деле в библиотеке работает. Так вот, бабуля сговорилась с ней, послав меня к ней изучать химию. И только вечером я узнал дома, что это была шутка. Зачем они решили надо мной так подшутить, я без понятия, — сказал я предельно честно.
Уж не знаю, что у нее там щелкнуло в голове, но Галия вырвала свою руку из моей и, не говоря ни слова, стремительным шагом понеслась в сторону своего дома.
Я шёл за ней, не отставая, но и не стремясь догнать. Знаю я, что это такое, темпераментная женщина. В данный момент ничего она не станет слушать. Так что просто провожу до дома, надо же убедиться, что спокойно дойдет, уже темно и поздно. Пусть перекипит, бешенство немного спустит. Вот же, характер взрывной, мать его. А с другой стороны, никогда меня не привлекали холодные женщины, пусть даже и красивые. Смотрят они на тебя глазами снулой рыбы, и не понятно, о чем думают. Но чутье говорит, что любви у них к тебе ни на грош, ты для них просто удобный партнер, добытчик. Перестанешь им быть — бросят, не задумываясь, если прокалькулируют, что так им выгоднее.
Но с ревностью надо будет вопрос решать. Если Галия один-два раза поначалу так вспылит, то ничего страшного, даже неплохо для искры в чувствах, но если она в принципе ревнива и будет каждый раз сцены закатывать по любому поводу, то у нас проблема. Терпеть это долго я не стану.
Дошел с Галией до дома. Она молча, даже не попрощавшись, пошла в свой подъезд. Ничего себе заявочка. Ну хорошо, подожду до завтра. Бежать за ней следом не собирался. Оправдываться мне не в чем, поощрять такие взбрыки не хочу. Остынет — поговорим.
Вернувшись домой, обнаружил «второй акт Марлезонского балета» — мама с бабушкой снова сидели на кухне и снова обсуждали меню. На этот раз, для маминой свадьбы. Гостей планировалось немного, но количество блюд в списке от этого все равно не было менее впечатляющим.
Для проформы поинтересовался, готово ли меню для визита родителей Галии. Получил листок со списком блюд. Хотел было пошутить, что зря старались, мол ничего не будет, мы поссорились, можете этот список для свадьбы использовать, но передумал. Не очень смешная была бы шутка. Да и расстроен я был немного из-за ссоры.
Вчитался в список блюд внимательнее, салатик, селедка под шубой, заливное, пару закусок и прочее, стандартный по сути набор. Пришла в голову мысль, может, мне стоит удивить гостей каким-нибудь блюдом, не совсем привычным для этого времени? Готовить я научился в свое время неплохо. Одинокая жизнь способствовала, а позже общение с дочкой, а потом и с внучкой кое-какие кулинарные навыки заставило вывести на новый уровень, так что умел я несколько больше стандартного мужского набора «заварить роллтон/сделать яичницу/отрезать колбасы и сбацать бутер».
Начал перебирать в уме простые, но необычные для СССР кушанья. Пиццу замутить было первой же идеей. Блюдо простое по сути, эффектное на вид, но, вспомнив, что моцареллу я сейчас ну никак не найду, отложил эту мысль на крайний случай. Российский сыр не плавится толком, а у плавленых сырков ни вкус, ни структура не подходят. Фигня получится.
Начал думать дальше. Мясо по-французски сделать, что ли? Вроде бы было такое блюдо в СССР, не помню точно, когда именно мама мне его в первый раз приготовила.
Картошку фри сделать? Необычно, но боюсь, когда бабушка узнает, сколько подсолнечного масла извел, чтобы просто кортошку пожарить брусочками, подвесит меня за ребро на площади перед горкомом.
Бургеры? Да, это тема. Вспомнил в своем детстве булочки трехкопеечные, которые покупали на отдыхе в Бердянске. Вкусные и ароматные, как очень маленькие батончики. Вот они бы подошли для бургеров идеально, но где их в Брянской области взять. Здесь хлеб преимущественно серый. Батоны есть, но качество так себе, а булки только сдобные, для бургеров не годятся. Снова печаль!
Мозг перескочил на десерты, может, хоть там что найду. Сразу вспомнил тирамису. Чудесный десерт, готовить элементарно. Одна загвоздка — продукты. Я, блин, не в Москве. Я здесь даже более-менее воздушное по текстуре печенье не добуду, а уж про маскарпоне вообще молчу.
И тут меня осенило. Был в моем арсенале десерт, который можно было реализовать даже в местных, сложных для кулинарии условиях. Я в свое время много экспериментировал с этим тортом, который очень любил, чтобы сделать его менее жирным и тяжелым для организма без потери вкусовых качеств и нашел-таки вариант. И он вполне осуществим в советской действительности, если найти разъемную форму, приличную сметану и плиту с духовкой. У нас-то печка, а она не подходит для моих целей совершенно. Квест предстоит тот еще, но, если получится, впечатлю всех.
Так, у кого я смогу найти плиту с духовкой?
15 апреля 1971 г. Святославль
Галия ворвалась домой,
