- Понял, Никита Сергеич, - подтвердил Лебедев. - Возьму на контроль.
22. Хлеб и мясо для народа
В августе и начале сентября страна подводила первые итоги начавшегося освоения целинных земель. Начало было положено ещё на Новосибирском совещании по животноводству, состоявшемся 11 июля 1954 года. На этом совещании Хрущёв подводил первые итоги реформы животноводства.
Его инициатива с новыми кормовыми культурами, высказанная в конце 1953 года, была встречена в колхозах и совхозах неоднозначно. Люди везде были разные: некоторые, в основном - руководители преуспевающих совхозов и колхозов, ориентированные на успех, восприняли предлагаемые новшества с энтузиазмом. У некоторых, наоборот, хрущёвские новововведения ничего, кроме отторжения, не вызвали. Большинство же заняло выжидательную позицию: "Слыханное ли дело - скотину сорняками, ряской да тиной кормить? Поживём - увидим, может, начальство одумается, да само отменит свои глупости".
Не одумалось. Более того, Хрущев загонял своего помощника по сельскому хозяйству Андрея Степановича Шевченко, заставив собрать статистические данные по обеспечению скота кормами в хозяйствах, освоивших новые кормовые культуры, и в хозяйствах, отложивших освоение до лучших времен. Для сравнения.
Выяснив ситуацию, Никита Сергеевич послал в несколько самых успешных хозяйств съёмочные группы кинодокументалистов. Телевидение ещё не заняло своей главенствующей роли - на всю страну было выпущено менее миллиона чёрно-белых телевизоров, поэтому, хотя регулярное телевещание велось с 1951 года, телевизоры в 1954 году ещё оставались экзотикой.
Киношники не подвели - они сняли на импортную высококачественную плёнку цветной документальный фильм. Хрущёв организовал его показ прямо в зале, где проходило совещание по сельскому хозяйству.
Когда собравшиеся руководители увидели сытых, лоснящихся коров, жирных свиней, и всё это сопровождалось закадровым комментарием, расписывающим рост привеса при откорме скота на 25-42 %, увеличение удоев коров на 20-30 %, многие скептики призадумались.
Хрущёв же наглядной агитацией не ограничился. Ещё в начале года он разрешил промышленным предприятиям организовывать в пригородах подсобные хозяйства. Беседуя с их руководителями, он особо напирал на возможность использования хлореллы для откорма скота. Промышленные предприятия имели возможность изготовить ёмкости для выращивания кормовой водоросли и для себя, и на продажу. Для них хлорелла являлась основным, зачастую - единственным доступным видом корма, так как выращивать другие корма при отсутствии пахотной земли у предприятий было негде.
Также Хрущёв рекомендовал руководителям предприятий устанавливать "горизонтальные хозяйственные связи" с руководством окрестных колхозов и совхозов. Помимо взаимовыгодной торговли собственной продукцией, в ходе этих контактов происходило "ползучее распространение" информации о новых кормовых культурах. Председатели колхозов, посещая подсобные хозяйства предприятий, видели и упитанных, откормленных животных, и баки с ароматизированным белковым кормом на основе хлореллы, из которых этот скот кормился. Многие, насмотревшись на чужой успех собственными глазами, решали попробовать технологию у себя, благо, что себестоимость хлореллы была мизерная, и никакого сложного ухода водоросль не требовала - знай подкармливай, да снимай "урожай" два раза в сутки.
Люпин в качестве кормовой культуры, как и кукуруза, был принят не сразу и не всеми, а вот амарант, чаще именуемый щирицей, был в народе известен давно, хотя и не культивировался повсеместно. Его распространению сильно помешал религиозный запрет в 16 веке. Поскольку амарант - растение, пришедшее с американского континента, и оно широко использовалось в ритуалах ацтеков и инков, испанская инквизиция объявила его "дьявольским" и запретила выращивать. Тем не менее, амарант попал в Старый Свет на кораблях конкистадоров, и начал медленно распространяться на восток.
Когда же о его питательных свойствах заговорило высокое партийное начальство, хозяйственники вспомнили про эту траву, долго считавшуюся сорняком. Успеху амаранта способствовало ещё одно немаловажное обстоятельство: в сравнении с кукурузой затраты труда при силосовании амаранта вдвое меньше, содержание протеина вдвое выше, хотя урожайность амаранта почти такая же, как и кукурузы. Затраты труда и эксплуатационные расходы при выращивании амаранта как на зеленый корм, зерно, так и особенно на силос ниже, чем при выращивании кукурузы.[41]
Таким вот образом Хрущёву, с использованием смешанных методов убеждения, сетевой рекламы и прямого административного управления, удалось сместить центр тяжести в заготовках кормов с фуражного зерна и покупного хлеба на новые кормовые культуры. Прямым итогом этого манёвра было обеспечение животноводства дешёвыми и эффективными кормами, а косвенным - устранение наметившегося было хлебного дефицита, так как хлеба на корм скоту стали брать существенно меньше.
8 августа 1954 года в хозяйстве Терентия Мальцева, в колхозе "Заветы Ильича" Курганской области 100 человек со всей Сибири и Казахстана собрались на семинар для изучения новых методов полеводства, в том числе, неглубокой вспашки земли, наиболее подходящей для вновь освоенных целинных земель Казахстана.
1954 год для сельского хозяйства Европейской части СССР оказался нелёгким - сильнейшая засуха погубила посевы на Украине, в Поволжье и Ставрополье. Хрущёвская ставка на освоение целины спасла страну от голода - с 3,5 миллионов гектаров вспаханных целинных земель получили огромный по тем временам урожай - по 9,3 центнера с гектара, при средней по стране урожайности 7,7 ц/га.[42]
Благодаря целине, в 1954-м собрали на 4,3 миллиона тонн зерна больше, чем в прошлом году, несмотря на засуху.[43] Информация из будущего помогла и сохранить полученный урожай - вместо того, чтобы сыпать зерно с горкой прямо в кузова грузовиков, командовавший теперь на целине Шелепин строго распорядился засыпать зерно в полиэтиленовые рукава[44], которые потом запаивались или плотно завязывались. Рукав укладывался не прямо в кузов, а на деревянный поддон, вместе с которым его можно было перегружать погрузчиком.
Помогли и быстровозводимые зернохранилища, но их было мало. Большая часть зерна была вывезена в европейскую часть страны в полиэтиленовой упаковке.
Назначение руководителем целинного проекта молодого, образованного и деятельного Шелепина вместо Брежнева, помогло решить и наметившиеся проблемы инфраструктуры. Во вновь образованных хозяйствах Александр Николаевич организовал строительство быстросборных жилых домов, чтобы людям не пришлось зимовать в палатках. В Казахстане жарко бывает только летом, а вот зима там - лютая. Континентальный климат, ничего не сделаешь.
Помимо строительства жилья, помогающего привязать людей к новому месту работы, большую работу проводили также по устройству заградительных лесополос. Как и планировал весной Хрущёв, под руководством Шелепина к делу подошли ответственно, без кампанейщины и кавалерийских наскоков, столь характерных для советского хозяйства в целом. Было определено преобладающее направление ветра, после чего пахать стали поперёк этого направления, поля делали узкими, а между ними высаживали привезённые из лесхозов в европейской части страны молодые деревья и быстрорастущие кустарники.
Конечно, проблемы следующего, 1955 года эти лесополосы вряд ли решили бы, но к 1962-му году, наиболее сильно ударившему по целинным землям пыльными бурями, лесополосы должны были уже разрастись и окрепнуть.
Хрущёв праздновал победу - ему удалось накормить страну, не допустив голода, а "документы 2012" лишь помогли ему развить успех.
В начале сентября порадовал Келдыш. Мстислав Всеволодович позвонил Хрущёву вечером. Никита Сергеевич дал ему и Косыгину свой личный телефонный номер, велев звонить без колебаний, если дело того стоит.
Дело того стоило. Келдыш сообщил, что наметились первые успехи "по одному новому электрическому проекту", и предложил посмотреть документальный фильм. Он знал, что у Хрущёва есть кинопроектор - с телевидением в стране пока что было туго, а посмотреть хороший фильм Никита Сергеевич любил.
Хрущёв предложил ему приехать немедленно. Келдыш появился минут через сорок - подъехал на своей машине. Пробок тогда в Москве не было.
Хрущёв сразу провёл гостя в гостиную, где уже был подготовлен проектор, попросил Нину Петровну принести чая с чем-нибудь вкусным, для разговора.
- Чем порадуете, Мстислав Всеволодович? - спросил он.
- Кириллин не подвёл, - довольно улыбнулся в ответ Келдыш. - Позавчера и вчера проводили первые испытания макета электромагнитной пушки.
