Ознакомительная версия.
Истинная любительница еды умеет не торопиться.
Вполне возможно, что ты перечитала название этой главы дважды, решив, что в текст вкралась опечатка. Возможно, ты думала, что я имела в виду «закончи роман с едой», а не «начни». Но нет! – ничего подобного, ты правильно прочла с первого раза. Для тебя настало время начать настоящую любовную интрижку с едой.
То, что между вами было до сих пор, было отношениями, проникнутыми одержимостью, а такие взаимоотношения – это не любовь. Будь то одержимость наркотиком или человеком, она является танцем калек – карнавалом боли, а не истинным романом, потому что в этом нет никакой любви. Считать, что тебе нужна еда, которая на самом деле тебе не нужна, практически дышать едой, жаждать еды, быть одержимой едой, попеременно набрасываться на еду и избегать ее, контролировать свою еду и нуждаться в непреклонности по отношению к ней – ничто из этого не говорит о любви. Боль, компульсия, ненависть к себе – это не любовь.
Она может лакомиться пищей, наслаждаться ею без невротических реакций. Она может тщательно прожевывать ее и по-настоящему чувствовать ее вкус. Она может есть без чувства вины и останавливаться, не прилагая к этому чрезмерных усилий. Она может радоваться тому, какую пользу пища приносит ее здоровью. Она может восхищаться ею и воспринимать ее красоту. Она может задержаться возле прилавка с фруктами и любоваться изгибами груши. Она может вглядываться в гранат и чувствовать благоговение при мысли о том, что тысячи лет назад люди тоже их ели. Она может заниматься шопингом в продуктовом магазине, не гадая – не наблюдает ли за ней кто-нибудь и не осуждает ли ее. Она может рассматривать роскошную гроздь винограда и размышлять о том, где лучше найти ей место – в своем желудке или в хрустальной вазе на столе. Она может откусить чего-то восхитительно вкусного, экстатически вобрать в себя аромат лакомства и насладиться ожиданием, прежде чем откусить еще кусочек. Для нее паузы между двумя кусочками являются частью радости от ее ощущений.
Нет, компульсивная обжора не является любительницей пищи. Что касается наслаждения едой, то твои лучшие дни не позади, а только ждут тебя.
Привычки обжоры в отношении еды хаотичны, исполнены страха, уклончивы и неподконтрольны. И все же не эти дисфункциональные шаблоны являются твоей самой главной проблемой. Они – лишь ее симптомы.
...
Твоя самая глубинная проблема – это истерия твоих внутренностей, безмолвный, обиженный вопль: «Во мне пусто! Наполни меня! Я пуста! Наполни меня!»
Это та иррациональная и всепобеждающая энергия, которая змеей прокралась в твой мозг, утвердилась в твоей нервной системе и не уйдет, пока ты не доешь все до крошки. Этот курс – план по прекращению твоей истерии и наполнению твоей пустоты путем замещения их любовью.
Несколько лет назад после ряда ужасающих инцидентов, в которых ученики старших классов предпринимали акты жестокости против учителей и своих товарищей, я обратила внимание на интересную, но, как мне показалось, тревожную тенденцию в дисциплине, навязанной ученикам в школе, где училась моя дочь. Вдруг ни с того ни с сего ученикам стали давать не пять минут на перемены между занятиями, а только две. Обмен записками в классе карался долгими наказаниями. Любого рода времяпрепровождение на школьном дворе было запрещено, равно как и всякого рода «безделье».
Я принялась осаждать школьную администрацию, приводя аргумент о том, что, когда я сама весь день работаю, время от времени мне просто необходимо встать из-за рабочего стола, размяться, позаниматься какой-нибудь ерундой в течение минут пяти, вдохнуть свежего воздуха – словом, сделать перерыв ! Дети тоже люди, и им тоже это необходимо!
Столкнувшись с сопротивлением школьного начальства, я осознала, что происходит. Эта школа – а возможно, и другие – разработала план по предотвращению негативной социализации путем подавления вообще какой бы то ни было социализации. Не давайте детям встречаться друг с другом; иначе может произойти что-то ужасное! Не давайте им вступать в отношения друг с другом; они могут навредить друг другу! Не давайте им расслабляться; они могут использовать это время, чтобы выработать какой-нибудь кошмарный план! Ну а здесь какой план? – подумала я. – Вымуштровать из них лишенных всякой человечности зомби – и тогда все будет хорошо?
Вскоре после этого моя дочь ушла из той школы, но в памяти моей засела странная иррациональность этих попыток школы изолировать детей друг от друга. Реакцией на антисоциальное поведение среди наших детей должно быть не подавление социализации, но преподавание им позитивной социализации и демонстрация ее на своем примере. По мне, политика изоляции – огромная глупость!
...
То же самое и с дисфункциональным питанием. Решение проблемы с перееданием явно состоит не в том, чтобы полностью отказывать себе в пище; себе вообще отказывать не надо. Ты не должна забыть о еде, бежать прочь от еды, отказывать себе в еде или избегать ее.
И если уж ты действительно хочешь избавиться от навязчивых мыслей о еде, последнее, что ты должна делать, – это велеть себе не думать о ней! Поступать так – значит позволить этим мыслям одолеть себя.
Еда – не только твоя проблема, но и твой учитель. Она – отражение еще более глубокой проблемы; это возможность и приглашение встретиться лицом к лицу с тем, что лежит в основе твоего компульсивного обжорства.
Твоя единственная истинная проблема – как и проблема каждого из нас – это отчужденность от Божественного Разума.
Каждый шаг, сделанный с любовью в душе, – это шаг обратно к той, кто ты есть в действительности.
Этот курс нацелен на то, чтобы вернуть подлинную любовь твоим взаимоотношениям с едой; не поддельную любовь, не любовь-заменитель, но любовь истинную. Любовь и благодарность за то, что еда питает и поддерживает тебя. Любовь и благодарность за то, что совместные трапезы могут укреплять узы в семьях и между друзьями. Любовь и благодарность за то, что пища – это нечто такое, чем ты имеешь право наслаждаться, как только научишься смотреть на нее с Божественной отстраненностью.
Отстраненность означает, что ты можешь взять ее или отказаться; ты можешь наслаждаться едой, если ты голодна, но можешь оставить ее в покое – если сыта.
...
Любовь, как во всем и всегда, – это ключ к тому, как придать вещам верное направление. Научившись любить пищу, ты перестанешь быть одержимой ею. А ведь именно одержимость, а не сама пища является твоей истинной проблемой.
Одержимость, не важно – наркотиком или человеком, возникает тогда, когда ты готова дарить, но не умеешь принимать.
Ты продолжаешь хвататься за все большее количество потому, что не чувствуешь ни малейшей отдачи. Возможно, когда ты была ребенком, ты ничего не получала взамен своей любви, поэтому теперь пытаешься урвать побольше того, чего, как ты убеждена, не существует. Выстраивая такие взаимоотношения с едой, которые действительно дают отдачу, ты начнешь ощущать и переживать отношения, в которых любовь заместит одержимость.
Единственный способ достичь здорового нейтрального отношения к еде – это научиться любить ее, а единственная еда, которую ты можешь по-настоящему полюбить, – это еда, которая испытывает к тебе ответную любовь.
Как ты думаешь, мороженое с шоколадным соусом тебя любит? Верно, оно может принести тебе мимолетное наслаждение – но то же самое может сделать и кристаллический метамфетамин. Лично для меня особое значение мороженого с шоколадным соусом было связано с тем, что, когда я была ребенком, моя мать часто водила меня в кафе полакомиться десертом, чтобы отпраздновать такие события, как хорошая оценка или победа на школьном конкурсе. К несчастью, тогда в мое сознание впечатался посыл о том, что значительные успехи должны сопровождаться мороженым с шоколадным соусом. Мне потребовалось много лет, чтобы отключиться от этого образа, и лишь недавно до меня дошло, что моя мать придумала этот праздничный ритуал как удобный повод, чтобы удовлетворить свою любовь к мороженому! (Как только сама становишься матерью, понимаешь собственную мать намного лучше…)
Нет, мороженое с шоколадом не любит меня и не любит тебя! В нем полно сахара и искусственных химических добавок, которые несут нам все что угодно, кроме любви. Эти вещества провоцируют рак, повышают холестерин, уменьшают гормоны роста, ослабляют зрение, подавляют всасывание протеинов, вызывают пищевую аллергию, способствуют диабету и кардиоваскулярным болезням, портят структуру ДНК, создают проблемы с сосредоточенностью, понижают защиту против инфекционных болезней, ведут к остеопорозу и много чего еще. Я бы не стала называть ничего из этого любовью .
Ознакомительная версия.
