My-library.info
Все категории

Михаил Гурвич - Большая книга о питании для здоровья

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе Михаил Гурвич - Большая книга о питании для здоровья. Жанр: Кулинария издательство -, год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:
Большая книга о питании для здоровья
Издательство:
-
ISBN:
-
Год:
-
Дата добавления:
23 октябрь 2019
Количество просмотров:
410
Читать онлайн
Михаил Гурвич - Большая книга о питании для здоровья

Михаил Гурвич - Большая книга о питании для здоровья краткое содержание

Михаил Гурвич - Большая книга о питании для здоровья - описание и краткое содержание, автор Михаил Гурвич, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info
В каждом добром доме всегда есть хорошая книга о здоровом питании.Современная Большая книга о питании для здоровья создана Михаилом Гурвичем, ведущим диетологом России, на основании своего 40-летнего лечебного опыта в Институте питания РАМН. На протяжении 20 лет доктор Гурвич обучил 3 млн своих пациентов и читателей, как осознанно относиться к продуктам питания и при помощи еды избавиться от старых болезней и килограммов и не приобрести новых. В книге удобная структура и легко найти ответы на все вопросы, которые задают на приеме у врача-гастроэнтеролога. Это проверенные рекомендации опытного врача, расшифрованные и детально подкрепленные рецептами вкусных и полезных блюд.Благодаря этой книге вы сможете легко добиться того, чтобы питание на вашем столе приносило здоровье и отвечало потребностям вашего организма. Она проверена наукой и поколениями читателей и включает полную информацию о вкусной и здоровой пище.

Большая книга о питании для здоровья читать онлайн бесплатно

Большая книга о питании для здоровья - читать книгу онлайн бесплатно, автор Михаил Гурвич

Мирра

Мирра – ароматическая камедистая смола некоторых кустарников и деревьев, произрастающих в Южной Аравии и вдоль западного побережья Красного моря. Выступающий молочнообразный сок бывает вначале маслянистым и желтовато-белым, далее делается маслообразным и, наконец, затвердевает сначала в желтоватые, а затем в красновато-коричневые кусочки размером от горошины до кулака. Мирра имеет своеобразный ароматический запах и горький терпкий вкус. При нагревании мирра пучится и сгорает светлым дымящимся пламенем, распространяя сильный приятный аромат. Мирра состоит из смеси камеди и смолы. Она применяется в парфюмерии, а в медицине – в виде порошков и настоек как возбуждающее средство.

Кантаридин

Кантаридин – это весьма ядовитое вещество без цвета и запаха. Кантаридин содержится в высушенных насекомых – шпанских мушках, преимущественно в мягких частях этих жучков, в количестве 0,4 – 0,5%. При этом максимальное содержание кантаридина – в особях среднего размера. Считают, что действие кантаридина примерно в 30 раз сильнее, чем действие сушеных шпанских мушек.

Шпанские мушки

Шпанские мушки – это блестящие золотисто-зеленого цвета жучки длиной 1,5 – 3 см, шириной 4 – 7 мм. Запах живой шпанской мушки специфический, противно-сладковатый и несколько одуряющий. Вкус вначале слабый, смолистый, затем острый и жгучий. Считают, что кантаридин появляется в мушках только после достижения ими половой зрелости. Жучков собирают обычно в конце мая и в июне, когда они встречаются в изобилии на ясенях, ивах, бузине, жасмине. Их высушивают, превращают в порошок.

Мнение, что шпанские мушки вызывают эротическое возбуждение, очень распространено и нередко подает повод к отравлениям.

Шпанские мушки употреблялись в основном как наружное средство в виде мазей, втираний, пластырей, имеющих целью вызывать местное раздражение, способствовать воспалению кожи. Внутрь шпанские мушки назначались (врачами прошлого века) как мочегонное, а также для возбуждения половых органов в минимальном количестве: 0,01 – 0,03 г порошка. Повторяем, что препарат шпанских мушек – ядовитое вещество, требующее особой осторожности в применении. В настоящее время врачи нашей страны препараты шпанских мушек для внутреннего применения не используют.

Бобровая струя

(канадская или американская)

Бобровая струя (канадская или американская). Под лобковой дугой американского бобра расположены парные железистые мешки, покрытые шерстью. По виду они похожи на сморщенную грушу. В свежем виде бобровая струя, содержащаяся в указанных мешках, полужидкая или мазеподобная, обладает выраженным неприятным запахом.

Действие бобровой струи обусловливается преимущественно содержащимся в ней эфирным маслом. Бобровая струя воздействует главным образом на мочеполовую систему, возбуждает половую способность.

Обычно применяют ее в виде спиртовой настойки или порошка.

Шафран

Шафран – сушеные рыльца многолетнего луковичного растения. Эти рыльца нитевидны, длиной 3 – 4 см, переплетены между собой. Цвет их от светло-желтого до темно-красного, запах ароматный, вкус горьковато-пряный, немного острый. Шафран используют в кулинарии для окрашивания кушаний, например в кондитерском производстве при изготовлении пирожных и тортов. Шафран обладает болеутоляющим действием. Ему приписывают способность усиливать половое влечение.

Корица

Корица – внутренний корковый или лубяной слой ветвей коричного дерева, имеет темный коричнево-бурый цвет. Запах корицы своеобразный, приятный, ароматный, вкус пряный, слегка жгучий, несколько вяжущий и сладковатый.

Корица оказывает мягкое возбуждающее действие на матку. Кроме того, она возбуждает аппетит, оказывает ветрогонное действие.

Имбирь

Имбирь – пряность, представляющая собой цельный или отчасти очищенный корневой стержень многолетнего растения – имбиря. Один из лучших сортов имбиря – ямайский. Запах имбиря характерный, ароматический, вкус острый, пряный. Имбирь показан при некоторых заболеваниях желудка, сопровождающихся неприятным запахом изо рта. Считают, что имбирь способствует половому влечению.

Растения – стимуляторы половой функции

К растениям, стимулирующим половую функцию, можно отнести следующие.

Женьшень

Женьшень – многолетнее травянистое растение, которое возделывают в нашей стране в основном в Приморском крае. Корень растения мясистый, с разветвлениями, нередко причудливой формы, ароматичный. Лекарственным сырьем он является в возрасте не менее 5 лет. Корень богат разнообразными биологически активными веществами, комплекс которых используется для повышения тонуса центральной нервной системы, сердечно-сосудистой и половой систем. Корень женьшеня повышает умственную и физическую работоспособность, эффективен при импотенции. Применяется настойка женьшеня (на 70%-ном спирте) по 20 – 25 капель 3 раза в день за 30 мин до еды.

Заманиха

Заманиха – кустарник, распространен в елово-пихтовых лесах Дальнего Востока. В медицинских целях используют корни и корневища, собираемые в период созревания плодов. Действие заманихи приближается по своей эффективности к действию женьшеня. Заманиха оказывает тонизирующее действие на центральную нервную систему, эффективна во многих случаях при сниженной половой активности. Аптечный препарат – настойку заманихи, приготовленную на 70%-ном спирте, применяют по 20 – 30 капель 2 – 3 раза в день, до еды.

Аралия маньчжурская

Аралия маньчжурская – небольшое деревце, растет на Дальнем Востоке. В лечебных целях используют корни, заготовляемые осенью. Они содержат дубильные вещества, эфирные масла, гликозиды, алкалоиды. Настойку из корней аралии маньчжурской на 70%-ном спирте используют при лечении пониженной половой потенции. Принимают по 20 – 30 капель 2 – 3 раза в день.

Элеутерококк колючий

Элеутерококк колючий – кустарник высотой 2,5 – 3 м, растет на Дальнем Востоке. Используют корни взрослых растений, которые заготовляют осенью. Корни содержат эфирные масла, каротин, активизируют деятельность центральной нервной системы, способствуют повышению половой функции при некоторых видах импотенции. Иногда употребляют и листья элеутерококка. Аптечный препарат – экстракт элеутерококка – применяют по 15 – 20 капель 2 – 3 раза в день.

Левзея сафлоровидная, маралий корень

Левзея сафлоровидная, маралий корень – многолетнее травянистое растение высотой 80 – 120 см, произрастает на Алтае, в Саянах, Сибири и Средней Азии. Используют корневища и корни 3 – 4-летнего растения, собираемые в августе-сентябре. Готовое сырье левзеи представляет собой корневища длиной до 12 см, густо покрытые корнями темно-коричневого цвета, на изломе – грязно-желтого цвета, со слабым своеобразным слегка сладковатым смолистым запахом.

Маралий корень содержит алкалоиды, дубильные вещества, эфирные масла, витамины, в том числе аскорбиновую кислоту, каротин. Он активизирует центральную нервную систему, повышает работоспособность, стимулирует половую функцию, что очень важно при некоторых формах импотенции.

Используют тонизирующий чай (1 ч. ложка хорошо измельченного корня левзеи на 1 л воды, кипятят 7 – 10 мин, настаивают 30 – 40 мин). Аптечные препараты – экстракт или настойку левзеи – принимают по 15 – 20 капель 2 – 3 раза в день, до еды.

Лимонник китайский

Лимонник китайский – вьющийся кустарник-лиана, произрастает преимущественно в Приморском и Хабаровском краях, на Южном Сахалине, в Северном Китае и на Корейском полуострове. Длина лианы 10 – 15 м. Для медицинских целей заготовляют плоды и семена растения.

Цветки и листья этого кустарника при растирании издают аромат, напоминающий запах лимона. Плоды и семена лимонника содержат органические кислоты, в частности лимонную и яблочную, эфирные масла, некоторые витамины: С, группы В, Е. Семена лимонника содержат растительное масло. Зрелые плоды обладают терпким вкусом, вызывают характерное жжение во рту.

Тонизирующее действие лимонника издавна было известно нанайцам, которые считали, что горсть сухих ягод лимонника дает силы гнаться по следу соболя без приема пищи целый день.

Лимонник оказывает выраженное стимулирующее действие на центральную нервную систему, применяется при физической и умственной усталости, при недостаточности половой функции. Настойку лимонника, приготовленную на 95%-ном спирте, применяют по 20 – 30 капель 2 – 3 раза в день натощак. Наиболее эффективно тонизирующее действие препаратов лимонника, полученных из семян и плодов, менее эффективны препараты из стеблей и коры лимонника. Семена лимонника собирают, предварительно освобождая их от плодовых оболочек. Зрелые плоды лимонника используют в свежем виде, а также для приготовления тонизирующих напитков.


Михаил Гурвич читать все книги автора по порядку

Михаил Гурвич - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки My-Library.Info.


Большая книга о питании для здоровья отзывы

Отзывы читателей о книге Большая книга о питании для здоровья, автор: Михаил Гурвич. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*
Все материалы на сайте размещаются его пользователями.
Администратор сайта не несёт ответственности за действия пользователей сайта..
Вы можете направить вашу жалобу на почту librarybook.ru@gmail.com или заполнить форму обратной связи.