Ознакомительная версия.
Добавить в кашу желтковую смесь, измельченный миндаль и перемешать.
Аккуратно добавить в кашу взбитые белки, еще раз перемешать.
Готовить в режиме Тушение еще в течение 15 мин.
18. Крупеник из разных круп
продукты
1/2 стакана пшена, 1/2 стакана риса, 1/2 стакана овсяной крупы, 1/2 стакана гречневой крупы, 1/2 стакана изюма, 3–4 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 2 стакана бульона, соль
Время приготовления – 40 мин.
Крупу промыть. Изюм обдать кипятком. Всю массу перемешать, добавить яйца, посолить, еще раз перемешать. Выложить в чашу мультиварки, залить бульоном так, чтобы он покрывал крупу на 1 см.
Готовить в режиме Гречка.
Выложить на блюдо, полить растопленным маслом и подать.
СОВЕТ:
Как сварить манную кашу без комочков? Перед тем как манку всыпать в молоко, ее нужно перемешать с небольшим количеством сахара.
19. Рисовая каша протертая
продукты
100 мл молока, 30 г риса, 5 г сливочного масла, 5 мл фруктозного сиропа, 3 мл солевого раствора, 250 мл воды
Время приготовления – 25 мин.
Рис промыть до прозрачной воды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее выложить рис, залить молоко и воду. Добавить фруктозный сироп, солевой раствор и перемешать.
Включить режим Молочная каша и готовить 25 мин.
Кашу протереть через сито.
20. Манная каша с фруктами
продукты
1/2 стакана манной крупы, 250 мл молока, 1 ст. л. сахара, 100 г сливочного масла, 50 г вишневого сиропа, 50 г апельсинового сиропа, фрукты
Время приготовления – 20 мин.
Молоко смешать с вишневым и апельсиновым сиропом. Перелить в чашу мультиварки и довести смесь до кипения в режиме Выпечка.
Тонкой струйкой всыпать в молоко крупу, постоянно помешивая.
Варить 5 мин в том же режиме.
Затем добавить сахар, сливочное масло и нарезанные фрукты.
Все перемешать и готовить в режиме Выпечка еще 7 мин.
21. Молочная кукурузная каша
продукты
25 г кукурузной крупы, 150 мл воды, 150 мл молока, 10 г сахара, соль
Время приготовления – 1 ч. 30 мин.
Воду смешать с молоком и влить в чашу мультиварки. Добавить сахар, крупу, соль и перемешать.
Включить режим Молочная каша на 1 ч. Затем дать каше постоять в режиме Подогрев еще 30 мин.
22. Манная каша с яблочным пюре
продукты
300 мл молока, 210 г зеленых яблок, 20 г манной крупы, 5 мл фруктозного сиропа, 5 г сливочного масла
Время приготовления – 15 мин.
Яблоко помыть, очистить от кожицы и сердцевины, натереть на мелкой терке.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее выложить крупу, влить молоко, добавить фруктозный сироп и перемешать.
Включить режим Молочная каша и готовить 15 мин.
За 5 мин до окончания приготовления открыть крышку, добавить в кашу яблоко и перемешать.
23. Рисовая каша с изюмом
продукты
350 г риса, 500 мл молока, 1 л воды, 1 яблоко, 70 г изюма, 70 г сахара
Время приготовления – 50 мин.
Рис промыть и выложить в чашу мультиварки. Влить молоко и воду.
Включить режим Молочная каша и готовить 50 мин.
Изюм залить горячей водой. Яблоко помыть, почистить и нарезать дольками.
За 5 мин до окончания программы в чашу добавить изюм и яблоко.
24. Каша из гречневой и рисовой муки
продукты
220 мл молока, 10 г гречневой муки, 10 г рисовой муки, 5 мл фруктозного сиропа, 5 г сливочного масла, 3 мл солевого раствора, 50 мл воды
Время приготовления – 15 мин.
Рисовую и гречневую муку смешать с молоком (50 мл), перемешать до однородной массы.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее перелить воду и оставшееся молоко, добавить солевой раствор, фруктозный сироп и перемешать.
Включить режим Молочная каша и готовить 10 мин.
За 5 мин до окончания приготовления открыть крышку, добавить мучную смесь и перемешать.
Закрыть крышку и готовить до окончания режима.
25. Рисовая каша с творогом
продукты
50 г творога, 30 г риса, 5 г сливочного масла, 4 г фруктозы, 300 мл воды
Время приготовления – 25 мин.
Рис промыть до прозрачной воды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее выложить рис, залить воду, добавить фруктозу и перемешать.
Включить режим Молочная каша и готовить 25 мин.
Готовый рис вместе с отваром переложить в отдельную емкость, добавить творог и взбить блендером до однородной массы.
СОВЕТ:
Чтобы каша в мультиварке не «убегала», нужно строго соблюдать пропорции ингредиентов, входящих в состав каши. Их можно пропорционально уменьшать или увеличивать.
26. Гречневая каша протертая
продукты
130 мл молока, 30 г гречневой крупы, 5 мл фруктозного сиропа, 5 мл солевого раствора, 200 мл воды
Время приготовления – 50 мин.
Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки. Залить водой и молоком, добавить солевой раствор, фруктозный сироп и снова перемешать.
Включить режим Молочная каша и готовить 50 мин.
Готовую кашу протереть через сито.
продукты
5 яиц, 250 мл молока, соль, 70 г сливочного масла
Время приготовления – 30 мин.
Хорошо смазать кастрюлю сливочным маслом.
В миску влить молоко, добавить соль и яйца. Хорошо размешать.
В чашу мультиварки, смазанную частью сливочного масла, влить яичную смесь.
Включить режим Выпечка и готовить 30 мин.
Выложить омлет на тарелку и добавить кусочек сливочного масла.
28. Омлет с помидорами и зеленым луком
продукты
5 яиц, 2 помидора, 100 г зеленого лука, 100 мл сливок, 80 г сметаны, тертый сыр, 2 ст. л. муки, соль, укроп, петрушка
Время приготовления – 25 мин.
Включить мультиварку на режим Выпечка на 25 мин. Растопить в чаше мультиварки сливочное масло и поджарить измельченные лук и помидор в течение 5 мин.
Взбить яйца, добавить сливки, сметану, муку и снова взбить. Потом положить в омлетную смесь соль, укроп, петрушку и тертый сыр. Залить этой смесью помидоры с луком и все перемешать.
Включить режим Выпечка и готовить в течение 20 мин.
29. Омлет с блинной мукой
продукты
4 яйца, 160 мл жирных сливок, 1 ст. л. блинной муки, соль, черный молотый перец
Время приготовления – 20 мин.
Все ингредиенты слегка взбить и влить в чашу мультиварки. Готовить в режиме Выпечка 20 мин.
продукты
6 белков, 1 луковица, 100 мл сливок, 1 ч. л. крахмала, 1/2 ч. л. сухой аджики, сода на кончике ножа, 50 мл сырного соуса, укроп, сливочное масло, соль
Время приготовления – 20 мин.
Включить мультиварку в режим Выпечка на 20 мин. В чаше мультиварки растопить сливочное масло и поджарить измельченный лук.
Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером, и залить этой смесью лук.
Посыпать омлет измельченным укропом.
Выпекать оставшееся время, приблизительно 15 мин. Не открывать крышку еще 5 мин.
Затем выложить омлет на тарелку и подать к столу.
продукты
5 яиц, 100 мл сливок, 5 ст. л. сметаны, 3 ст. л. муки, растительное масло, 1/2 сладкого перца, 1 помидор, соль
Время приготовления – 25 мин.
В чашу мультиварки влить масло и поджарить нарезанные перец и помидор в течение 5 мин.
Яйца, сливки, сметану, муку и соль взбить в миксере.
Залить приготовленной смесью поджаренные перец и помидор. Перемешать.
Включить режим Выпечка и готовить в течение 20–25 мин.
32. Омлет с колбасой и помидорами
продукты
6 яиц, 150 г тертого сыра, 50 г копченой колбасы, 50 г помидоров, 2 ст. л. майонеза, молоко, соль, специи, масло
Время приготовления – 30 мин.
Включить мультиварку в режим Выпечка на 30 мин. В чашу положить сливочное масло и поджарить кусочки колбасы в течение 5 мин.
Яйца взбить в миксере. Добавить майонез, молоко, сыр, специи и опять взбить.
В чашу мультиварки к обжаренным колбаскам добавить нарезанные помидоры и залить все полученной смесью.
Закрыть крышкой и готовить до сигнала.
продукты
500 мл молока, 500 мл сливок, 125 г натурального йогурта
Время приготовления – 30 мин.
Включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 1 ч. Затем снова включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 3 ч.
Разложить по баночкам и поставить в холодильник.
34. Йогурт с ягодами и орехами
продукты
350 мл молока, 350 мл сливок, 300 мл простокваши, ягоды, орехи
Время приготовления – 30 мин.
Молоко, сливки и простоквашу (комнатной температуры) смешать и перелить в чашу мультиварки.
Включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 1 ч.
Затем снова включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 3 ч.
Разложить по баночкам и поставить в холодильник.
Перед подачей к столу добавить в йогурт свежие ягоды и измельченные орехи.
продукты
Ознакомительная версия.
