My-library.info
Все категории

Иван Пышнов - Вино, настойки, ликеры

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе Иван Пышнов - Вино, настойки, ликеры. Жанр: Кулинария издательство -, год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:
Вино, настойки, ликеры
Издательство:
-
ISBN:
-
Год:
-
Дата добавления:
23 октябрь 2019
Количество просмотров:
286
Читать онлайн
Иван Пышнов - Вино, настойки, ликеры

Иван Пышнов - Вино, настойки, ликеры краткое содержание

Иван Пышнов - Вино, настойки, ликеры - описание и краткое содержание, автор Иван Пышнов, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info
Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их так велико, что в книге любой сможет найти рецепт, который ему понравится и, что еще более ценно, будет полезен для его здоровья.

Вино, настойки, ликеры читать онлайн бесплатно

Вино, настойки, ликеры - читать книгу онлайн бесплатно, автор Иван Пышнов

Применение: по 30–40 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Инжирный напиток

Для приготовления напитка используют плоды инжира. 80–90 г плодов инжира заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят 10–15 мин, настаивают 4 часа, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 30–40 г свежей травы тысячелистника обыкновенного и сухой травы, цветков и листьев боярышника колючего готовят настой (1:20), настаивают 4 часа, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л отвара инжира, 1 л настоя тысячелистника обыкновенного и боярышника колючего, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Применение: по 30–40 мл 2–3 раза в день за 30 мин до еды.

Овсяный напиток

Для приготовления напитка используют зерно овса посевного. 160–170 г овса посевного заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят 10–15 мин, настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 60–70 г свежей травы люцерны серповидной готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л отвара овса посевного, 1 л настоя люцерны серповидной, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Применение: по 30–40 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Рябиновый напиток

Для приготовления напитка используют полностью созревшие плоды рябины обыкновенной. 60–70 г промытых плодов рябины заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят 10–15 мин, настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л.

50 г корней цикория тщательно моют в холодной проточной воде, измельчают и заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят 10–15 мин, настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л.

Смешивают 1 л отвара плодов рябины обыкновенной, 1 л отвара корней цикория, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Применение: по 30–40 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Укропный напиток

Для приготовления напитка используют свежие листья растения. Из 60–70 г измельченных свежих листьев укропа душистого готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л.

Из вымытых, измельченных плодов огурцов посевных отжимают сок, отстаивают 4 ч, фильтруют несколько раз через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л настоя укропа душистого, 1 л огуречного сока, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Гастриты

(анацидный и гипоацидный)

Абрикосовый напиток

Готовится из сока зрелых абрикосов и настоя листьев мяты перечной. Плоды абрикосов тщательно моют, отделяют мякоть и отжимают сок. Отстаивают его 4 ч, фильтруют, доводят до объема 1 л. Еще раз профильтровывают через марлю. Из 2 ст. л. сухих измельченных листьев мяты готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л сока, 1 л настоя мяты, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта. Настаивают 3 суток, ежедневно встряхивая 2–3 раза. Отстаивают 2 дня, фильтруют и расфасовывают в бутылки по 0,5 л. Герметически укупоривают и хранят в прохладном сухом месте (до 2 лет).

Применение: по 30–40 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Противопоказание: сахарный диабет, целлюлит.

Аировый напиток

Для приготовления напитка используют недавно выкопанные корневища аира болотного. Целесообразно заготавливать их ранней весной или поздней осенью. Корневища моют в проточной воде, затем измельчают. 50 г корневищ заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят 10–15 мин, настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 2 столовых ложек сухой травы зубровки душистой готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л отвара корневищ аира болотного, 1 л настоя зубровки душистой, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Базиликовый напиток

Для приготовления напитка используют свежие цветущие верхушки растений. Из 50 г свежих цветущих верхушек базилика обыкновенного готовят настой (1:20), фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 30 г свежей цветущей травы душицы обыкновенной готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю, доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л настоя свежих цветущих верхушек базилика обыкновенного, 1 л настоя цветущей травы душицы обыкновенной, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Применение: по 30–40 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Бедренцевый напиток

Для приготовления напитка используют корни с корневищами растения. Целесообразно заготавливать их ранней весной или поздней осенью. Корни с корневищами тщательно моют в холодной проточной воде, измельчают 2 ст. л. корней с корневищами бедренца камнеломкового, заливают 1 л кипятка и кипятят 10–15 мин, затем настаивают 4 ч, фильтруют через марлю, доводят до объема 1 л. Из 2 ст. л. кипрея узколистого готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л отвара корней с корневищами бедренца камнеломкового, 1 л настоя кипрея узколистного, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Брусничный напиток

Для приготовления напитка используют полностью созревшие ягоды брусники обыкновенной. Собранные ягоды брусники обыкновенной тщательно моют в холодной проточной воде, выбрасывают поврежденные гнилью и плесенью, затем выдавливают сок. Отстаивают его 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Еще раз профильтровывают. Из 2 ст. л. травы подмаренника настоящего готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л сока брусники обыкновенной, 1 л настоя подмаренника настоящего, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Применение: по 30–40 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Девясиловый напиток

Для приготовления напитка используют выкопанные ранней весной или поздней осенью корни с корневищами девясила высокого. Корни с корневищами девясила тщательно моют в холодной проточной воде и измельчают. 50 г корней с корневищами девясила высокого заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят 10–15 мин, настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 30–40 г сухой травы подмаренника настоящего готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л отвара корней с корневищами девясила высокого, 1 л настоя сухой травы подмаренника настоящего, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Применение: по 30–40 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Земляничный напиток

Для приготовления напитка используют свежие созревшие плоды земляники лесной. Собранные плоды земляники перебирают, моют и отжимают сок. Сок земляники лесной отстаивают 4 ч, фильтруют несколько раз через марлю и доводят до объема 1 л. 60–70 г цветущих корзинок цмина песчаного заливают 1 л воды, доводят до кипения и кипятят 10–15 мин, настаивают 4 ч, фильтруют через марлю, доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л земляничного сока, 1 л отвара цмина песчаного, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Применение: по 30–40 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Золототысячниковый напиток

Для приготовления напитка используют все растение. Заготавливают его во время цветения. Из 50 г свежей травы золототысячника обыкновенного готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 60–70 г свежих цветков и листьев мелиссы лекарственной готовят настой (1:20), настаивают 4 ч и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л настоя золототысячника обыкновенного, 1 л настоя цветков и листьев мелиссы лекарственной, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Применение: по 40–50 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Зубровковый напиток

Для приготовления напитка используют свежую траву зубровки душистой. Из 50 г свежей травы зубровки душистой готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 50 г свежей цветущей травы подмаренника настоящего готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л настоя зубровки душистой, 1 л настоя подмаренника настоящего, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Применение: по 30–40 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Зубровниковый напиток

Для приготовления напитка используют все растение во время цветения. Из 60–70 г зубровника обыкновенного готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 50 г свежих цветущих корзинок тысячелистника обыкновенного готовят настой (1:20), настаивают 4 ч, фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л настоя зубровника обыкновенного, 1 л настоя тысячелистника обыкновенного, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Применение: по 30–40 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды.


Иван Пышнов читать все книги автора по порядку

Иван Пышнов - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки My-Library.Info.


Вино, настойки, ликеры отзывы

Отзывы читателей о книге Вино, настойки, ликеры, автор: Иван Пышнов. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*
Все материалы на сайте размещаются его пользователями.
Администратор сайта не несёт ответственности за действия пользователей сайта..
Вы можете направить вашу жалобу на почту librarybook.ru@gmail.com или заполнить форму обратной связи.