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S. H. Holt et al.: An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr 1997 Nov; 66 (5):1264–76
Siehe dazu Ruediger Dahlke: Krankheit als Symbol, sowie Krankheit als Sprache der Kinder-Seele
Siehe dazu Ruediger Dahlke: Aller guten Dinge sind drei
Die «China Study», Kap. 6, Anm. 13
Die «China Study», Kap. 4, Anm. 51
Die «China Study», Kap. 4, Anm. 47
Krebszellen mögen keine Sonne, Seite 12
Die «China Study», Kap. 10, Anm. 1
Die «China Study», Kap. 10, Anm. 2
Entnommen aus: Die «China Study», Seite 190
Die «China Study», Kap. 10, Anm. 13
Die «China Study», Kap. 10, Anm. 1
Die «China Study», Kap. 10, Anm. 3
In: Osteoporosis International, 2009; 10.1007/s00198–009–0916-z), Quelle: © rme/aerzteblatt.de
Siehe dazu Ruediger Dahlke: Lebenskrisen als Entwicklungschancen, und: Frauen– Heil-Kunde
G. Psota, GerontoPsychiatrisches Zentrum Wien, 2006
Die «China Study», Kap. 10, Anm. 76
Die «China Study», Kap. 10, Anm. 39
Die «China Study», Kap. 10, Anm. 41
T. Tanaka et al.: Vegetarian diet amelio rates symptoms of atopic dermatits through reduction of the number of peripheral eosinophils and PGE2 synthesis by monocytes. J Physiol Anthropol Appl Human Sci 2001 Oct; 20(6):353–61 K. Klipstein-Grobusch et al.: Dietary iron and risk of myocardial infarction in the Rotterdam Sudy. Am J Epidemiol. 1999 Mar 1; 149(5):421–8
http://www.vegetarismus.ch/info/12.htm. Weitere Informationen zu diesem Thema: John Coleman: Comparative Anatomy & Taxonomy. Enthält eine noch ausführlichere Tabelle in Englisch E. Densmore: Die Densmore-Schlickeysen’sche Kostvergleichstabelle Allesfresser oder Vegetarier? Was berühmte Naturforscher darüber denken Milton R. Mills: The Comparative Anatomy of Eating
Quelle: Ibrahim Elmadfa, Alexa Leonie Meyer: Ballaststoffe, Gräfe und Unzer Verlag, 2011
Siehe dazu unsere drei Varianten von Fastenwochen unter www.dahlke.at
Quelle: Bundesinstitut für Risikobewertung 2010
E. Silva et al.: Something from «nothing» – eight weak estrogenic chemicals combined at concentrations below NOECs produce significant mixture effects. Environ Sce Technol 2002 Apr 15; 36(8): 1751–6 N. Rajapakse et al.: Combining xenoestrogens at levels below individual no-observed-effect concentrations dramatically enhances steroid hormone action. Environ Health Perspect 2002 sep; 110(9)
Die «China Study», Seite 88
Siehe dazu Ruediger Dahlke: Die Schicksalsgesetze – Spielregeln fürs Leben
Die «China Study», Kap. 11, Anm. 3–5
P. A. Straubinger: Am Anfang war das Licht. DVD über www.heilkundeinstitut.at
Ruediger Dahlke: Vom Mittagsschlaf bis Powernapping
Quelle: Doris Fritzsche, Ibrahim Elmadfa: Gute Fette – schlechte Fette, Gräfe und Unzer Verlag, 2007
Nikolaus Geyrhalter: Unser täglich Brot. Österreich 2005
Weitere Informationen zum Milchproblem: http://www.vegetarismus.ch/pdf/b03.pdf
http://www.vegetarismus.ch/heft/98–2/schlacht.htm. Der Bericht ist auch als Broschüre über die genannte Website zu beziehen.
Jonathan Safran Foer: Tiere essen. Kiepenheuer & Witsch, 2010, Seite 263 f.
Tiere essen, Seite 264 f.
Tiere essen, Seite 265
Tiere essen, Seite 267
Tiere essen, Seite 267 f.
Tiere essen, Seite265 f
A. a. O., siehe Anm. 87.
Один из фильмов, документирующих это бедственное положение, можно увидеть здесь: http://www.tierrechtsfilme.at/langfilme/bruellen_der_rinder/film.htm
www.provegan.info/nachwort.html
Tiere essen, Seite 45 f
Aus: Die Zeit, Nr. 9 vom 24.2.2011
Tiere essen, Seite 214
Tiere essen, Seite 216
Tiere essen, Seite 216
A. a. O., siehe Anm. 87.
Nach: Tiere essen, Seite 213 f.
Gail A. Eisnitz: Slaughterhouse. Prometheus Books, UK, 1997
Zitate von Gail A. Eisnitz nach Tiere essen, Seite 290 f. sowie http://www.tierrechtekaplan.org/kompendium/a214.htm
Tiere essen, Seite 209 f.
A. a. O., siehe Anm. 87.
www.provegan.info/fuer_tierschutz_und_tierrechte_seite_17.html
Siehe dazu Ruediger Dahlke: Die Lebensprinzipien
Franz Hartmann: Paracelsus, München, 1983
The Prince of Wales: Harmonie. Riemann Verlag, 2010
Tiere essen, Seite 166
Paul Pearsall: Heilung aus dem Herzen, Goldmann, 1999, Seite 29
Hans-Peter Dürr: Warum es um das Ganze geht. Oekom Verlag, 2009, Seite 112
Quelle: Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche, Waltraute Aign: Nährwerte. Gräfe und Unzer Verlag, 2008
Einer Veröffentlichung der Partei» Die Grünen «aus dem Jahr 2010 zufolge
Siehe Neal Barnard: Breaking the Food Seduction. Griffin, 2004
Die «China Study», Seite 294
Krebszellen mögen keine Sonne, Seite 127
Quelle: Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus (SVV), www.vegetarismus.ch
www.provegan.info/die_gesuendeste_Ernaehrung_seite_5.html
Tiere essen, Seite 202 f.
Studie des Worldwatch Institute vom 21.10.2009 – http://www.worldwatch.org
WHO/FAO, 2002
Laut Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus (SVV)
Siehe Ruediger Dahlke: Das Schattenprinzip
Siehe dazu www.dahlke.at
Krebszellen mögen keine Sonne, Seite 71f.
Krebszellen mögen keine Sonne, Seite 73
Vicente Gilsanz, Arye Kremer, Ashley O. Mo, Tishya A. L. Wren, Richard Kremer: Vitamin D Status and Its Relation to Muscle Mass and Muscle Fat in Young Women. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2010; DOI: 10.1210/ jc.2009–2309 McGill University Health Centre (2010, March 6): Low Levels of Vitamin D Linked to Muscle Fat, Decreased Strength in Young People. Science-Daily, Retrieved January 28, 2011, from http://www.sciencedaily.com/releases/2010/03/100305112157.htm
http://myveganworld.de/gesundheit/zusammenfassung-zum-thema-vitamin-d/
Siehe dazu Nicolai Worm: Heilkraft D – wie das Sonnenvitamin vor Herzinfarkt, Krebs und anderen Erkrankungen schützt. Systemed Verlag, 2009
Siehe www.dahlke.at
Siehe dazu Ruediger Dahlke: Vom Mittagsschlaf zum Powernapping
Marco Rauland: Feuerwerk der Hormone. Hirzel Verlag, 2006, Seite 107
Siehe Ruediger Dahlke: Rauchen
Erhältlich über www.heilkundeinstitut.at
Zahlen entnommen aus: Ternes/Täufel/Tunger/Zobel: Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie. Wissenschaftl. Verlagsges., 2007; DGE u. a. (Hg.): Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, Umschau Buchverlag, 2008; Berg/Stryer/Tymoczko: Biochemie. Spektrum Akad. Verlag, 2010.
Siehe Anm. 138.
Siehe Anm. 138.
Siehe Anm. 138.
Siehe Anm. 138.
Quelle: Ibrahim Elmadfa, W. Aign, D. Fritzsche: Nährstoffe, Gräfe und Unzer Verlag, 2008 und Vegi-Info 2009/1
Siehe Anm. 138
Siehe Anm. 138
Siehe Anm. 138
Siehe Anm. 138
Siehe Anm. 138
Siehe unter http://www.dahlke.at/veroeffentlichungen/cds.php
Die gleichnamige CD ist im Integral Verlag erschienen
Aus seiner Brochüre» Vegan«, die man bei www.provegan.info downloaden bzw. kostenlos anfordern kann
www.pcrm.org/health/veginfo/nutritionfaq.html
Siehe dazu Ruediger Dahlke: Die Schicksalsgesetze – Spielregeln fürs Leben
Ruediger Dahlke: Das Schattenprinzip
Ruediger Dahlke: Die Lebensprinzipien
Genesis 1,29
Genesis 2,16
Genesis 9,3–9,5
Daniel 1,11–16
Jesaja 66,3
Das Friedensevangelium der Essener, Buch 1
Das Evangelium der Heiligen Zwölf, Lektion 38
Der Prophet Muhammad, Hadîth
Der Koran, Kapitel 5: Der Tisch, Vers 3
Der Koran, Kapitel 23: Die Gläubigen, Verse 19–20
Muhammad Rahîm Bawa’ Muhayad-dîn, Islamischer Sufi-Heiliger
Lankavatara Sutra (Tripitaka Nr. 671)
Lankavatara Sutra (Tripitaka Nr. 671)
Shakyamuni Buddha, Nirvana Sutra
Manusmriti 6,60
Anusasanika Parva 115,55
Manusmriti 5,51
Manusmriti 5,45–49
Manu-samhita 5,51–52
Xin Shu, Band 6, Nr. 7
Traktat des stillen Weges
Abdul-Baha: Die Tage im Licht aus Akka, 1979, Seite 8 f.
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