При обитании в Амуре этот вид совершает сезонные миграции. После рассасывания желточного мешка мальки белого амура откочевывают из русла реки в прибрежную зону.
Осенью они уходят оттуда на зимовку в русловую часть или в протоки, где проводят всю зиму в ямах на дне водоема. Весной до начала нереста взрослые особи амура заходят в озера, а после нереста, который проходит на русловых участках, они снова переходят в пойменные озера, где интенсивно питаются.
Белый амур ведет исключительно одиночный образ жизни, не собираясь в крупные стаи. Это теплолюбивый вид, но может сравнительно легко переносить низкие температуры.
Этот вид отличается очень быстрым ростом. Молодь питается различными планктонными организмами, в основном рачками, а взрослые особи исключительно растительноядны. Они поедают элодею, чилим, осоку и другие растения, а также при искусственном разведении едят большинство наземных растений, которые ему предлагают.
Амура можно использовать в качестве средства по борьбе с зарастанием водоемов, при этом, поедая исключительно растительную пищу, он не составит конкуренции другим видам рыб, обитающих вместе с ним.
Половая зрелость у белого амура наступает в возрасте 6 – 7 лет. У самцов перед нерестом появляются бугорки на грудных плавниках. Нерест происходит в конце весны на русле в условиях быстрого течения. Плодовитость рыб очень большая, составляет около 800 тыс. икринок. Икра крупная, пелагическая (свободноплавающая). Период развития икринок 32 – 40 ч при температуре 27 – 29 °С, при более низких температурах эти сроки растягиваются. Первые 7 суток при длине тела около 8 мм мальки питаются преимущественно в придонных слоях водоема. В возрасте 16 суток они переходят на питание планктоном. В возрасте 22 суток, достигнув длины около 14 – 15 мм, мальки питаются планктоном и бентосом, при этом поедая много нитчатых водорослей. При длине 6 – 10 см молодь полностью переходит на питание растительными кормами, при этом длина кишечника у рыб увеличивается и превышает длину тела рыбы в 2 – 2,5 раза.
Ловля амура
Ловят амура поплавочной и донной удочками, оснащенными катушками. Лучшей приманкой для амура служит мякоть куги, листья вербы, часть стручка вики, гороха, салат.
Из обычных приманок применяют комочки манки или теста, картофель, саранчу, червей и мелкую рыбку. При ловле очень важно засечь участок, куда рыба выходит жировать. Снасть необходимо ладить прочную и малозаметную, выкрашенную под цвет зелени. Необходимо тщательно прятать крючок в насадке.
Например, перед насадкой лист вербы обрезают, оставляя узкую, примерно в 0,5 см полоску с прожилкой посередине. В прожилку вводят крючок, который закрывают листком или складывают лист гармошкой и прячут все это в зеленой массе.
При ловле приманке с небольшим спуском или поверху дают сплыть к тому месту, где кормится рыба, но не далее метра от зарослей камыша, элодеи и другой растительности. Если вы ловите на животные насадки, помните, что на них поклевки бывают чаще всего после обильного дождя, половодья. Леску при ловле следует брать прочную, диаметром 0,5 – 0,6 мм, крючок № 7 – 9.
Амур черный (Mylopharyngodon piceus)
Этот вид обитает в реках и озерах Китая (Янцзы), на Тайване и в южной части бассейна Амура. Является объектом акклиматизации на юге и юго-востоке России, в южной части бассейна Волги, а также в реках, которые впадают в северную часть Черного моря (Днепр, Днестр).
Это довольно крупный вид, длина тела достигает 80 см, есть сведения о добыче черного амура длиной 140 см. Тело рыбы вытянутое с округлым брюшком, голова с тупым рылом выпуклыми, маленькими глазами и полунижним ртом без усиков.
От белого амура, с которым схож по внешнему виду, отличается более темной окраской и строением глоточных зубов. Спина темная, почти черная, бока слегка светлее, но тоже темных тонов. Брюшко грязно-белое с серебристым отблеском. Плавники также окрашены в темные цвета. С возрастом уменьшаются длина головы, диаметр глаз и длина плавников.
Тело покрыто крупной, темной чешуей. Все лучи плавников мягкие, не окостеневшие и гибкие. В спинном плавнике 9, а в анальном – 10 лучей.
Глоточные зубы у черного амура однорядные или двухрядные. Они массивные, с хорошо развитыми жевательными поверхностями, позволяющими дробить жесткие раковины моллюсков.
Предпочитает заселять спокойные глубоководные реки или озера с илистым или песчаным дном.
Питается моллюсками, может употреблять в пищу личинок насекомых и мшанок.
Половозрелым амур становится в возрасте не раньше 6 лет. Нерест в Амуре происходит в июне при температуре воды 26 – 30 °С, в какие сроки проходит процесс размножения в других регионах – неизвестно. Во время нереста рыбы держатся у дна.
Рыбец, или сырть (Vimba vimba)
Этот вид распространен в основном в водоемах Понто-Каспийского бассейна и реках Балтийского моря.
Исходная форма – обыкновенный рыбец (V. vimba vimba) – широко распространена в бассейне Балтийского моря, где называется сыртью, в реках северной части бассейна Черного моря (Дунай, Кубань) – рыбец. В России этот подвид обитает в северной части Ладожского озера (Волхов, Свирь), в реках Нева, Луга, в Финском заливе, Чудском озере, в реках Дон и Кубань. Кроме того, есть еще 6 подвидов рыбца: V.v.bergi (обитает в низовьях Буга), V.v.carinata (распространен от Дуная до Кубани), V.v.persa (селится в низовьях Волги, в Каспийском море), V.v.tenella (реки Крыма, Кубань), V.v.elongata – рыбец озерный (заселяет озера в южной Баварии и северной Австрии), V.v.melanops (живет в северных реках Эгейского бассейна).
Рыбец – некрупная рыба, средняя длина его тела – 20 – 35 см, максимум до 50 см, вес около 1 кг. Тело вытянутое и сжатое с боков. Отличительная особенность рыбца – вытянутое рыло, прикрывающее сверху рот. Рот у рыбца нижний подковообразный, на нижней губе нет рогового чехлика. Спина темная, от серого до синеватого цвета. Бока более светлые, серебристые, брюшко белое. Плавники желтоватые. Перед нерестом рыбцы становятся очень красивыми. Голова и спина приобретают черную окраску с бархатистым оттенком. Нижняя часть тела становится оранжево-красной. Парные плавники и анальный в брачном наряде рыбы окрашиваются в красный цвет, а спинной и хвостовой – в черный. Рыло становится черным или черно-синим. У самцов в этот период на голове у жаберных крышек и по краям чешуи появляется «жемчужная сыпь».
Спинной плавник у рыбца с 11, а анальный с 20 – 25 лучами. Глоточные зубы однорядные.
Сырть населяет речные русла с медленным течением и илистым дном, а также равнинные озера с обильным кормом, водохранилища и опресненные участки моря. Изначально рыбец – полупроходная рыба. У него имеются озимые и яровые формы, рыбы совершают длинные нерестовые миграции из морей в реки. В настоящее время под воздействием условий среды рыбец в некоторых местах обитания образует жилые популяции.
Это осторожная рыба со стайным образом жизни. Летом рыбцы держатся в мелководных прибрежных участках.
Пищей рыбца являются черви, моллюски, мшанки, водяные насекомые и их личинки, а также семена растений. Пищу рыбец собирает со дна. Крупные особи охотно поедают рыбу меньших размеров.
Половой зрелости сырть достигает в возрасте 4 – 5 лет. Нерест происходит с мая по июль при температуре воды 18 – 19 °С. Лучшими нерестилищами для рыбца являются обширные россыпи мелкого камня и ракушечника, которые образуются при размыве берегов и заливаются водой только в период половодья. Эти участки большую часть лета бывают вне воды, хорошо обсыхают за этот период и проветриваются, поэтому на них всегда мало растительности и они наименее заиленные. Нерест рыбца наиболее активен в утренние (с 5 до 12) и вечерние (с 16 до 24) часы. С наступлением ночи нерест прекращается, а рыбы отходят от берега. Готовые к нересту рыбцы заходят на нерестилище одновременно небольшими группами. Самку обычно сопровождают 5 – 7 самцов.
Интересно, что вместе со взрослыми половозрелыми рыбами вверх по течению поднимаются и двухлетние особи, которые вскоре скатываются обратно в море.
Нерестящиеся самки быстро передвигаются по реке и выбирают места для откладывания икры. Плодовитость рыбца составляет около 22 – 28 тыс. икринок. Икра выметывается и созревает порциями, при этом, возможно, у старых самок число порций икры меньше по сравнению с молодыми.
В процессе икрометания самка становится против течения головой вниз, а хвостовой стебель подняв несколько вверх. Энергично двигая хвостом, она медленно продвигается вперед и при этом выпускает икру. По бокам от нее находятся самцы, поливающие икру молоками. Икра заносится течением под камни и образует там мощные скопления, которые располагаются рыхло и хорошо промываются водой.
Размер личинок при выклеве около 6 мм. Через 3 суток после выклева личинки рыбца выходят из укрытий между камнями и начинают свободно плавать.
В возрасте 8 – 9 дней у личинок уменьшается плавательный пузырь, и они переходят на активное питание. Через 12 – 13 суток мальки полностью переходят на питание планктоном.
