Песок и торф дезинфицируют раствором марганцовокислого калия (250 мг на 10 л воды) в соотношении 3:1.
Для хранения семян можно использовать плотные деревянные ящики, ящики для рассады (пластиковые), крупные цветочные горшки и т. п. Чтобы обеспечить доступ воздуха к семенам, высота стенок ящиков, плошек не должна превышать 60 см. С этой же целью не реже одного раза в 10 дней косточки персика необходимо перемешивать. Дело в том, что во время стратификации, а особенно в ее конце, семена интенсивно дышат, а при недостатке воздуха могут загнить. Влажность субстрата необходимо поддерживать на уровне 45–50 %.
Подготовленные таким образом семена необходимо хранить при температуре от 1 до 5 °C в холодильнике. Стратификацию необходимо начинать в начале января. В этом случае косточки персика высеваются в середине апреля.
Существует также бессубстратный способ стратификации. Само название способа свидетельствует о том, что в данном случае семена не смешиваются с песком или иным субстратом.
Сухими косточками персика на одну треть заполните матерчатые мешочки, которые трое суток замачиваете, ежедневно меняя воду. Затем мешочки с косточками необходимо подвесить, чтобы стекла излишняя влага. Через 10–12 часов косточки персика высыпаете на приготовленную пленку слоем 5–8 см, слегка обсушиваете, тщательно перемешивая.
Подготовленные таким образом косточки (семена) персика пересыпаете в полиэтиленовые пакеты и помещаете в холодильник при температуре 1°…±5 °C. Пакеты не завязываются, а косточки необходимо перемешивать не реже одного раза в две недели.
Скарификация семян. Термин обозначает повреждение твердой наружной оболочки семени. Так прерывается покой семян персика и при соответствующих благоприятных условиях они прорастают. Разрушение твердой оболочки семян можно сделать на абразивном камне или механически.
Семена персиков (ядра) извлекаете из твердой оболочки, намачиваете и высеваете. При температуре +20…+23 °C семена прорастают через 7–10 дней.
Подготовка почвы под школку. Для получения хороших результатов при выращивании сеянцев персика большое значение имеют выбор участка и подготовка почвы. Сырые, тяжелые почвы не пригодны. На них образуется корка, которая препятствует прорастанию семян. Непригодны также почвы на пониженных участках рельефа. Там рост у сеянцев персика затягивается, и они часто не успевают должным образом подготовиться к зиме. Наиболее пригодны хорошо окультуренные супесчаные и суглинистые почвы. Из-за почвоутомления на одном и том же участке сеянцы персика можно выращивать через 3–5 лет.
Растения персика требовательны к плодородию почвы. Поэтому с осени под вспашку необходимо вносить перегной, компосты, фосфорные и калиевые удобрения.
Так, на своём участке на окультуренных черноземах под школку для выращивания саженцев персика вносим 500–600 кг перегноя, суперфосфат простой – 0,9–1,0 кг, сульфат калия – 1,0–1,5 кг действующего вещества на 100 м2.
Участок, предназначенный для выращивания сеянцев, должен содержаться в чистом от сорняков состоянии.
Высеваются косточки ранней весной, как только созреет почва. Перед посевом косточки отмывают от песка или другого субстрата и слегка подсушивают. Косточки на короткое время погружают в 1–2 % раствор пищевой соли, быстро перемешивают, всплывшие косточки, обычно пустые, удаляют.
Посев косточек проводят на глубину, равную трём диаметрам семени (7–8 см). Если предусматривается только ручная прополка, расстояние в ряду 15–20 см, междурядье – 45 см. Мы на своём участке, при обработке междурядий мотокультиватором, междурядье делаем 1,1 м.
На одном метре, как правило, оставляют 4–5 растений.
В течение лета за посевами необходимо вести тщательный уход: систематически проводится рыхление почвы, удаляются сорняки, и в случае необходимости поливают.
Если в августе наблюдается активный рост саженцев, то во второй декаде месяца следует провести подкормку калийными удобрениями. Для этого хорошо использовать сульфат калия 100–140 г на 10 л воды. Полив таким раствором проводится до полного его проникновения в корнеобитаемый слой саженцев. При необходимости данную операцию можно повторить через две недели. Калий блокирует усвоение растением из почвы азота, ростовые процессы в растении прекращаются, происходит накопление питательных веществ в растении. Наблюдается вызревание побегов, что необходимо для их хорошей перезимовки.
В дальнейшем среди сеянцев для посадки в сад отбирают растения, имеющие уже в молодом возрасте культурные признаки: крупные листья, толстые побеги, отсутствие болезней. Растения с культурными признаками в значительной мере повторяют свойства родительского растения. Такие растения в 1–2-летнем возрасте пересаживают в сад на постоянное место.
Среди садоводов-любителей бытует мнение, что персик нужно несколько раз пересаживать, чтобы он скорее вступил в плодоношение. Кому это нравится – пусть пересаживают. Однако самые здоровые и урожайные деревья получаются при посадке семян на постоянное место. Персик – это скороплодная культура, начинает плодоносить на 3–4 год при условии благоприятной перезимовки. Персик удовлетворительно переносит пересадку только в 1–2-летнем возрасте. Трех-пятилетние растения эту операцию переносят болезненно. И неудивительно, ведь при каждой пересадке теряется до 90 % корней.
Прежде чем посадить семена на постоянное место, нужно тщательно подготовить почву. Для этого выкапывают посадочную яму, как и для посадки саженцев. Яму заправляют органическими и минеральными удобрениями, заполняют плодородной почвой. Затем высевают 3–4 косточки на расстоянии 15–20 см друг от друга с тем, чтобы в дальнейшем одно растение оставить на этом месте, а остальные удалить после всходов или выкопать осенью для пересадки в другое место.
Косточки (семена) высевают осенью, после сбора урожая, или весной, после стратификации. После появления всходов слабые растения удаляют.
Осенью первого года приствольный круг возле растения персика тщательно мульчируют (слой 10–15 см) хвойным опадом, шелухой гречки и т. д. для защиты корневой системы от промерзания.
Хороший результат дает использование укрывного черного материала типа Агротекс, Спандбонд, Пегас Агро и др. плотностью 50–60 единиц. В первые 1–2 года желательно молодые саженцы укрывать таким же укрывным материалом только белого цвета. Это связано с тем, что в последние годы зимы отличаются очень низкими температурами. И как часто говорят садоводы в данном случае: «Лучше перебдеть, чем недобдеть».
За время возделывания деревьев персика проявление болезней этих растений у нас на участке не наблюдалось. Но это вопрос времени, поэтому все мы должны быть готовы, изучив информацию по основным болезням и вредителям, с которыми мы сталкиваемся, выращивая персик в дальнейшем и методы борьбы с ними.
Парша поражает плоды – на них появляются бурые пятна, которые постепенно разрастаются. При развитии болезни эти пятна сливаются. Цвет пятен сначала оливковый, а затем черный.
Первичные признаки болезни наблюдаются в период цветения, а вторичное заражение может наступить в мае. Возбудители болезни поражают в основном во время дождливой погоды, при поливе деревьев дождеванием.
Комплекс мер борьбы с этим заболеванием теми препаратами, которые зарегистрированы, для частного сектора не разработан.
Клястероспориоз или дырчатая пятнистость листьев
На листьях образуются пятна округлой формы с красновато-фиолетовой каймой и малиновым центром. Сначала пятна имеют вид уколов, а затем быстро увеличиваются, достигая 2–5 мм в диаметре. Через 1–2 недели пятна выпадают, образуя отверстия, напоминающие прострел дробью. Отсюда одно из названий болезни – дырчатая пятнистость. При сильном поражении листья потом опадают.
На пораженных плодах сначала появляются небольшие красноватые пятна, которые со временем достигают 3–4 мм в диаметре. При сильном развитии болезни пятна сливаются, образуя сплошную коросту. Пораженные плоды часто развиваются ассиметрично, неравномерно созревают, теряют цвет, вкус и аромат.
Очень вредоносно поражение генеративных почек. Пораженные почки темнеют, имеют черный цвет, часто залиты камедью. Почки поражаются осенью в период покоя, во время зимних оттепелей. Пораженные почки не распускаются.
Из пораженных почек гриб поражает побег. На пораженных участках побегов образуются небольшие вздутия, из которых вытекает камедь. В результате поражения побеги и ветви отмирают.
Возбудитель инфекции в виде мицелия и конидий зимует в коре и древесине пораженных побегов и ветвей, в почках, в камеди. Основная инфекция высвобождается весной и разносится дождем из камеди.
Основные меры борьбы с этим заболеванием сводятся к следующему: необходимо уничтожить источник инфекции путем вырезки и сжигания сухих и пораженных веток; собрать и закопать в почву листья и больные плоды; во время до набухания почки деревья персика обработать 3 % бордоской смесью или препаратом «Абига-Пик», 50 г/10 л воды, сразу после цветения и через 2–3 недели после его окончания – 1 % бордоской смесью, «Абига-Пик», 40–50 г/10 л воды, или препаратом «СКОР», 2 мл/10 воды, «Хорус», 2–3,5 г/10 л воды.
