Регулировать влажность воздуха можно проветривая жилые помещения. Для повышения влажности вблизи растений, а также на батареях парового отопления зимой устанавливают посуду с водой, сырым песком, мхом, укладывают мокрую ткань, свернутую в рулон; растения опрыскивают водой весной и летом в утренние часы, в полдень, осенью и зимой – теплой водой только в полдень. Воздух можно увлажнять комнатными увлажнителями. Относительная влажность воздуха в помещении, где выращивают овощные растения, всегда должна быть выше 60 %. Всем овощным растениям вреден табачный дым.
К основным элементам питания относятся азот, фосфор, калий; в меньшем количестве растениям необходимы магний, натрий, марганец, кальций, железо, а также микроэлементы – бор, медь, цинк, молибден и др. Все они обычно встречаются в полевой, огородный, дерновой земле, но их значительно больше в органических материалах, входящих в состав грунтов. Свыше 30–40 % органических веществ содержат торф, перегной, листовая, компостная земля, которые способны удерживать дополнительно вносимые удобрения, предупреждать их вымывание при частых поливах. Минеральные удобрения добавляют ко всем грунтам. Они могут быть простыми, содержащими один элемент – азотные (мочевина, сульфат аммония и др.), фосфорные (суперфосфат простой и двойной), калийные (хлористый кальций, калимагнезия, сульфат калия и др.), а также смешанными, содержащими все три элемента (огородная, цветочная и плодово-ягодная смеси). Вносить удобрения следует так: по одному виду азотного, фосфорного и калийного или один вид сложного или смешанного удобрения.
На 1 кг влажного грунта вносят следующие нормы удобрений, г:
1. Азотные:
• аммиачная селира – 1,5;
• сульфат аммония – 2;
• мочевина – 1;
• хлористый аммоний – 1,5;
• натриевая селитра – 2;
• кальциевая селитра – 2.
2. Фосфорные:
• простой суперфосфат – 3;
• двойной суперфосфат – 1.
3. Калийные:
• хлористый калий – 1;
• калийная соль – 1,5;
• сульфат калия – 1;
• калимагнезия – 2.
4. Сложные:
• нитрофоска – 2;
• нитроаммофоска – 1,5;
• диаммофоска – 1,5.
5. Смешанные:
• смеси огородная, цветочная – 3;
• плодово-ягодная – 3;
• удобрительная смесь с микроудобрениями марки «А» и «Б» – 1,5.
Для лучшего распределения малых норм все удобрения вначале смешивают с песком, а затем вносят в подготовленные грунты. В грунты также добавляют древесную золу, которая снижает кислотность, содержит фосфор и калий (1 стакан золы на ведро грунта). Для подкормки используют быстродействующие сложные удобрения: нитрофоску, нитроаммофоску (содержащие в равных частях азот, фосфор, калий), а также удобрительные смеси с микроэлементами «А» и «Б». В комнатных условиях овощные растения подкармливают часто (через 7—
10 дней), применяя слабые растворы удобрений (1–2 г на 1 л воды); несколько увеличивают концентрацию для плодоносящих растений, а также на грунтах с преобладанием торфа (до 3 г на 1 л воды). При использовании для подкормки гранулированного суперфосфата его обязательно измельчают в ступке, делают водную вытяжку (10 г суперфосфата заливают 1 л воды и выдерживают 24 ч) и затем ее фильтруют, отделяя нерастворившиеся частицы. Из органических удобрений для подкормок используют коровяк (1:10), птичий помет (1:30), навозную жижу (1:10), которую разводят в воде. Почва при подкормках должна быть влажной, поэтому ее предварительно (за 3–4 часа) поливают. Подкармливают растения рано утром или в пасмурную погоду из лейки с мелким ситечком. Чтобы не было ожогов на листьях, сразу после подкормки растения поливают чистой водой.
Особенности посева и подготовки рассады овощных растений для выращивания в жилых помещениях
Перед посевом семена калибруют по величине и массе. Полновесные семена отделяют в слабом растворе поваренной соли (20–25 г на литр воды); при помешивании (в течение 5 мин) щуплые и поврежденные, мелкие и невызревшие семена всплывают. Для посева отбирают семена, осевшие на дно, их промывают (3–5 мин) на сите в проточной воде, слегка подсушивают. Для повышения всхожести и предупреждения некоторых болезней сухие семена прогревают на печи и батареях парового отопления в течение 7—10 дней; прогревания на солнце в течение 3–5 дней хорошо стимулируют проростание семян, убивают на их поверхности возбудителей болезней. При всех способах сухого прогревания необходимо постоянно перемешивать семена. Предупреждает распространение заболеваний и влажное прогревание (при температуре воды 40–50° в течение 20–30 мин). Перед прогреванием семена выдерживают 3–4 ч в подогретой до 25–30° воде. Проращивание также позволяет отобрать самые жизненостойкие проростки. Сначала семена в мешочках погружают в теплую воду (20–60 градусов), которую 1—
2 раза меняют. Регулярно, через 1–2 ч семена вынимают из воды и перемешивают для обогащения их кислородом. После этого меняют или добавляют свежую подогретую воду. Намачивание заканчивают, когда семена набухнут. Затем их рассыпают тонким слоем на влажной ткани в широкой неглубокой посуде (тарелка, блюдце) и закрывают сверху также влажной тканью или бумагой. При постоянной влажности и хорошем доступе воздуха появляются ростки. Прорашивание можно проводить во влажных опилках. Намачивание и проращивание семян удобно делать вблизи батарей парового отопления или печей, где легче поддерживать необходимую температуру. Намачивать семена можно также в слабых растворах удобрений микроэлементов, ростовых веществ. Для этого их вначале погружают на 5–6 ч в чистую воду, а затем на 12–24 ч заливают раствором. В 1л теплой воды растворяют минеральные удобрения: нитрофоску или нитроаммофоску – по 1–2 г; калийную селитру – 5 г, двойной суперфосфат – 5 г и древесную золу – 20 г (выдерживая 1–2 суток); микроудобрения: борную кислоту – 0,2 г, перманганат калия – 0,5 г, сернокислую медь – 0,05 – 0,1 г, сернокислый магний – 0,1 г или полимикроудобрения (ПМУ-7) – 0,1 г; ростовые вещества; гетероауксин 0,02 – 0,6 г или двууглекислую соду (питьевую) – 5—10 г, а также сок алоэ в соотношении 1: 1.
Перед посевом новые гончарные горшки и плошки ополаскивают раствором суперфосфата (50 г на 1 л воды), а бывшие в употреблении – моют горячей водой, затем
5—6 часов вымачивают и перед посевом обдают кипятком. Пластмассовые горшки и плошки после мытья погружают на 8—10 ч в раствор перманганата калия (5—10 г на 1 л воды), затем ополаскивают и обрабатывают препаратом «Санитарный». При этом с поверхности пластмассовых горшков, бывших в употреблени, удаляются остатки извести. Деревянные ящики моют горячей водой с мылом, обрабатывают раствором суперфосфата, тщательно промывают, обдают кипятком и высушивают. Ящики, горшки, плошки и другую тару сначала заполняют (на 1–2 см) черепками, гравием, керамзитом, щебнем, кусками пластмассы, угля и других твердых материалов, особенно в местах, имеющих отверствия для стока поливной воды. Эти материалы, а также насыпанный сверху крупнозернистый песок или мох-сфагнум обеспечивают хороший доступ воздуха корням растений. Грунт насыпают сначала рыхло, потом его уплотняют встряхиванием, а у стенок и по углам ящиков утрамбовывают ладонью. Затем выравнивают ровной дощечкой, снимают лишний и уплотняют. Уровень грунта после окончательного уплотнения и обильного полива (в 2–3 приема) должен быть на 1–1, 5 см ниже краев тары. Лучше всего поливать из лейки с мелким ситечком или пульверизатором. Накануне посева грунт должен быть теплым, поэтому тару устанавливают вблизи батареи или на освещенное солнцем место.
Семена сеют рядовым или разбросным способами; при рядовом посеве маркером делают бороздки или лунки, на расстоянии одна от другой от 3–4 до 8—10 см. Разбросным способом сеют мелкие семена, которые для равномерного распределения в почве предварительно смешивают с песком или мелом; их удобно сеять из изогнутого листа бумаги или пакетика. Заделывают мелкие семена просеянной через сито листовой или перегнойной землей, иногда мелким прокаленным речным песком (с частицами 3–5 мм), который предупреждает распространение черной ножки. Глубина заделки семян должна быть в 2–3 раза больше величины семян.
Все посевы сразу укрывают пленкой или кусочками стекла, до появления всходов следят за влажностью грунта. При подсыхании делают только «нижние» поливы, т. е. тару ставят в высокий поддон, чтобы уровень воды доходил до половины ее высоты. При таком поливе вода будет постепенно увлажнять грунт снизу до поверхности за 1–2 ч. Ежедневно посевы слегка проветривают, приподнимая или сдвигая пленку или стекло, с них удаляют образующиеся капельки воды.
