13. Обрезку сада в мае делать не надо, особенно это касается вишен, слив и всех лиан, в том числе винограда. Оставьте обрезку на осень.
14. В течение мая еще не поздно делать прививку яблонь, если вы заранее приготовили и сохранили черенки.
15. Проверьте, нет ли на черной смородине почковых клещей. Они находятся в больших круглых вздутых почках, которые сильно отличаются от других почек и хорошо видны.
Почки надо обобрать и сжечь в печке, а не выбрасывать куда попало.
16. Когда зацветет черная смородина, посмотрите, нет ли на кустах ненормальных цветков с узкими сросшимися лепестками грязно-розового цвета. Это признак очень опасного заболевания черной смородины — махровости. Больной куст следует немедленно выкорчевать и сжечь, даже если такие цветки всего на одной ветке, иначе могут заразиться другие кусты.
17. Красная смородина часто подвергается нападению красногалловой тли, которая проникает внутрь листа, выедая мякоть. Ее испражнения вызывают отравление листьев, в результате они становятся красными и вздуваются.
Поможет раннее опрыскивание молодых листьев Фитовермом . Этот препарат всасывается листьями и присутствует в соке в течение 3 недель, защищая растение от любых сосущих или грызущих вредителей. Всякое наружное опрыскивание практически бесполезно, так как тля находится внутри листа.
18. Как только на пионах появятся розовые ростки, сразу же следует опрыскать их для защиты от гнили Фитоспорином либо раствором любого препарата, содержащего медь, в том числе раствором бордоской жидкости.
19. Снимите укрытие с роз и клематисов и сделайте такое же опрыскивание. Затем снова накройте их, но только ящиками, не используя лапник. Сверху опять положите пленку, прижав ее камнем, чтобы не унес ветер.
Уберите укрытие, когда окончательно минуют заморозки.
20. Опрыскать надо почву и в местах посадки флоксов, многолетних астр, дельфиниумов, бородатых ирисов.
21. Попозже, когда появятся всходы лилий, тоже опрыскайте их. Особенно нуждаются в обработке восточные гибриды. Их надо все лето, хотя бы раз в месяц, опрыскивать каким-либо из перечисленных выше препаратов. В результате вы убережете растения от опасного грибного заболевания — ботритиса.
22. Если вы не сделали этого в конце апреля, то в самом начале мая сейте в грунт лук-чернушку, яровой чеснок, петрушку, укроп, кинзу, кресс-салат, щавель, морковь, салат, репу.
Чтобы всходы не загущались, смешайте перед посевом 1 ч. ложку семян, 1 ч. ложку пылевой фракции удобрения AVA , 1/2 стакана мелкого речного песка и сейте в подготовленные борозды так, как будто солите пищу.
Можно применять и золу, но только не для обработки моркови, иначе она станет многохвостой. Если хотите, вместо песка используйте труху от спитого чая или кофе.
Все посевы надо до появления всходов накрыть старой пленкой (закрепив ее, чтобы не унес ветер), иначе из верхнего слоя почвы уйдет влага.
Потом, после появления всходов, пленку нужно снять и накрыть всходы лутрасилом. Полив делают по лутрасилу.
23. Редис надо сеять сразу весь, поштучно, через 3–4 см. Редисы-гиганты, такие как Дуро или Алешка , высевают на расстоянии 5–7 см друг от друга, а затем прореживают: когда корнеплоды подрастут, часть их выкапывают и употребляют в пищу, тогда оставшиеся достигнут в диаметре 8-10 см. Иначе из-за недостатка места диаметр корнеплодов будет около 4 см.
24. В теплицах на утепленный грунт (например, под слой почвы глубиной 25–30 см можно вносить в траншеи сено) сеют уже в первых числах мая сухие семена огурцов, можно также посеять семена тыкв и кабачков на рассаду. Свеклу и цветную капусту, а также однолетние цветы тоже высевают в теплице и сразу же до появления всходов накрывают посевы пленкой, которую надо заменить на двойной тонкий лутрасил, как только появятся всходы.
25. В середине месяца можно высевать семена арбузов и дынь, а также пересаживать рассаду томатов, перцев, баклажанов (над ними следует горизонтально натянуть прочную проволоку и накрыть высаженные растения двойным тонким лутрасилом, перекинув его через проволоку).
Под таким укрытием растения в теплице переносят заморозки до -6 °C.
При посадке рассады или посеве сухих семян огурцов в лунки следует внести Гидрогель , который предварительно замачивают в воде. Этот препарат превращает воду в гель, поэтому она не уходит в глубь почвы и не испаряется с ее поверхности, а растения постепенно забирают из геля влагу. Полив можно делать раз в 2–3 недели. Использование Гидрогеля заменяет капельный полив водой.
При посеве семян и высадке рассады проще всего внести в лунки 1/3 ч. ложки пылевой фракции удобрения AVA . В этом случае минеральные подкормки больше не нужны.
Перед посевом огурцов или пересадкой их рассады вносят калийную селитру. В дальнейшем требуется все оставшееся лето лишь поливать огурцы (не водой, а настоем сорняков). Полив огурцов, посаженных с использованием Гидро-геля , сокращается до 1 раза в 20 дней.
Гидрогель — полимерная крошка, она разбухает в воде, становясь больше примерно в 300 раз, и превращается в кисель.
Замачивать крошку нужно за 4–6 часов до посева или посадки. Под огурцы надо внести 1/2 стакана такого киселя.
Полимерная крошка — экологически чистая субстанция, поскольку при окислении с течением времени разлагается на углекислый газ и воду.
26. Горох и бобы — холодостойкие растения, их можно высевать в грунт, если температура воздуха 6-10 °C (на Северо-Западе), то есть примерно 9-10 мая, не делая предварительного замачивания. Фасоль следует залить очень горячей водой (примерно 70 °C) и сразу же сеять (попозже, чем горох и бобы, — примерно 15–20 мая).
27. Лук-севок и лук-репку следует сажать после 15 мая.
28. Кабачки и тыквы можно высадить в середине мая в грунт, утепленный сеном, или на компостную кучу под пленочное укрытие.
29. Рассаду цветной капусты высаживают в грунт в конце мая, ее следует прикрыть лутрасилом. Во-первых, это защитит от ночных заморозков, во-вторых, спасет от весенних овощных мух, которые очень любят капусту (их лет начинается во время цветения вишни, в середине мая).
30. Не торопитесь высаживать в грунт рассаду свеклы или сеять ее в грунт до окончания заморозков — молодая свекла при заморозках (и даже во время похолодания до 3–4 °C) пойдет в стрелку или даст мелкий твердый каменный корнеплод.
31. В середине мая начинается лет не только овощных мух, но и стеклянниц, поэтому опрыскайте в это время кусты черной смородины настоем сорняков, чтобы дезориентировать вредителей.
32. В мае, чтобы помочь яблоням, вишням и сливам пережить заморозки, их следует обработать Эпином-экстра , или Новосилом , или Экоберином . Кроме того, если заморозки были длительными или сильными, опрыскайте деревья препаратом Завязь (или Бутон , или Гиперсиб ) по бутонам и цветкам — это предотвратит опадание завязей.
33. Не подкармливайте в мае азотом никакие растения! Азот снижает морозостойкость.
Кроме того, азот способствует опаданию завязей, особенно у томатов, баклажанов и перцев. Пока у них не начнут наливаться первые плоды, подкормки, содержащие азот, им противопоказаны (в том числе и настой сорняков).
Это же относится и к цветам. Все азотные подкормки следует проводить в начале июня, когда заморозки заканчиваются.
34. В холодную затяжную влажную весну от монилиоза могут пострадать косточковые культуры, особенно вишни. Буквально в одночасье листья и целые ветки становятся коричневыми, как будто их облили кипятком или химическим препаратом. В дальнейшем листья и ветки засыхают, а потом в начале лета на некоторых ветках вновь появляются листья, которые быстро желтеют и рано облетают. Очень эффективным средством для борьбы с этой напастью является Циркон . Трехкратное опрыскивание в течение сезона позволяет спасти деревья от гибели.
35. Конец мая — это подходящее время для отсаживания от материнских кустов розеток земляники.
36. В течение всего мая сажают плодовые деревья.
Ревень с сахаром
Черешки молодых листьев ревеня тонко нарезать и пересыпать сахаром. Сложить в банки и держать в прохладном месте. Добавлять в чай или есть.
Сахар брать в пропорции 1: 1.
Кисель из ревеня
3 л воды, 300–400 г сахара, 1 ст. ложка крахмала, 5–6 больших черешков ревеня.
Черешки листьев ревеня очистить от кожицы, нарезать, залить водой и варить, добавив сахар.
