корнеплоды. В севообороте с земляникой сад делится на пять участков. В этом случае участок, занятый земляникой, на пятый год занимают картофелем.
Для упрощения планирования севооборота сделайте папку, в которую вложите план садового участка с грядками. Затем каждый год поверх плана накладывайте новую кальку, на которую записывайте виды садовых культур, выращиваемых на конкретных грядках. Таким образом, вы сможете постоянно контролировать предшественников овощных культур на каждой грядке и правильно планировать севооборот.
Защита растений от болезней и насекомых вредителей
При планировании операций по борьбе с болезнями и вредителями необходимо учитывать следующее. В естественных условиях болезни и вредители оказывают негативное влияние на развитие растений в значительно меньшей степени, чем на садовых участках. Это происходит потому, что природа обеспечивает для растений лучшие условия питания и развития. Растения получают сбалансированное питание, они обладают сильным иммунитетом, вырастают более крепкими и способны сопротивляться болезням и насекомым. Вредители же предпочитают ослабленные растения.
Также в природе существуют агрономически полезные микроорганизмы, которые подавляют возбудителей болезней. И полезные насекомые — враги вредителей.
На садовых участках предпочтение отдается средствам химической защиты растений, а это приводит к определенным негативным последствиям. Пестициды уничтожают полезные микроорганизмы и насекомых. В результате этого на садовом участке не остается естественных защитников растений. Кроме того, вредители и возбудители болезней в короткие сроки (1–2 года) приспосабливаются к ядам, и пестициды перестают оказывать значительный эффект. Это вынуждает изобретать суперяд, к которому вредные бактерии и насекомые также быстро приспосабливаются. К тому же ядовитые вещества накапливаются в почве и растениях, что вредно сказывается на здоровье людей.
Выход — в профилактике и максимальном использовании природных методов защиты растений. Главное в профилактике — обеспечить растениям лучшее питание и лучшие условия развития. Для этого необходимо использовать всю технологию природного земледелия (применение органических и микробиологических удобрений, мульчирование, сохранение и восстановление плодородия почвы, посев сидератов и т. д.).
Садовые культуры становятся подверженными заболеваниям и действию насекомых–вредителей в результате излишнего применения азотистых удобрений. Избыток азота приводит к дисбалансу питания и ослабляет растения. Можно провести аналогию с питанием людей. При употреблении человеком большого количества жирной пищи он будет много весить, но и болеть будет тоже много. Поэтому необходимо не перекармливать растения азотистыми удобрениями — стараться не злоупотреблять мочевиной, коровяком, не вносить в грядки свежий навоз.
В результате применения профилактических мер улучшаются условия питания растений, они развиваются более крепкими и приспособленными к среде. Листья у них становятся плотнее, что затрудняет действие вредных бактерий — возбудителей болезней и поражение растений вредителями. Кроме этого на садовом участке создаются условия жизнедеятельности насекомых — естественных врагов вредителей.
Профилактика может быть дополнена и другими методами, которые повышают эффективность защиты растений от болезней. Главным здесь является наличие в почве и на самих растениях полезных микроорганизмов, которые подавляют вредных бактерий.
Для этого необходимо:
— вносить в почву органику, что обеспечивает микроорганизмы питанием и создает благоприятные условия для их развития;
— применять микробиологические удобрения, которые содержат агрономически полезные микроорганизмы.
Кроме того, желательно накрывать пленкой растения, более всего подверженные заболеваниям (томаты, огурцы, перцы и т. д.). Дело в том, что споры болезнетворных грибков (фитофтора, пероноспора) прорастают в капельках воды. Поэтому необходимо защитить листья растений от дождей и выпадения росы. Для этого над грядкой делается навес из полиэтиленовой пленки.
Зимой споры грибков находятся в посадочном материале и в почве, поэтому необходимо предотвратить их расселение весной на листья растений. Лучше всего это достигается мульчированием почвы.
Для защиты растений от вредителей может помочь контролируемый рост сорняков на садовом участке (на газонах и дорожках). Обычно больше всего от насекомых страдают растения на тех участках, на которых с дорожек выпалывается вся трава. На таких садовых участках вредителям нечего есть, кроме перцев, томатов, моркови и т. д.
Пример полезного действия сорняков. Через куст смородины пророс осот. Он весь облеплен тлей и муравьями. Однако на листьях смородины, которые находятся в считанных сантиметрах от осота, ни тли, ни муравьев нет)
Во–первых, в сорняках живут полезные насекомые, являющиеся естественными врагами вредителей. Большую часть работы по борьбе с вредителями проделают они.
Во–вторых, сорняки являются кормом для вредителей. Они отвлекают вредителей на себя от садовых культур.
В-третьих, сорняки, а также некоторые культурные растения, выделяют вещества, которые не переносят определенные вредители. Например, тлю отпугивает чеснок, лук, настурция. Слизни боятся чеснока, петрушки, бальзамина, лаванды. Если по периметру грядки с капустой и другими овощами посадить рожь, то слизней на этой грядке не будет. А муравьи не выносят мяту.
Конечно, полностью избежать потерь урожая от болезней и действия насекомых–вредителей не удастся. Поэтому можно просто посадить на 10% больше овощей, чтобы компенсировать потери урожая.
При проведении мероприятий по борьбе с вредителями и защите растений от болезней необходимо помнить главное. Проблема не в наличии вредных бактерий и насекомых, а в отсутствии полезных микроорганизмов и насекомых, которые являются естественными врагами вредителей. И болеют в основном ослабленные растения, которые растут на истощенной от применения методов традиционной агротехники почве.
Ферментация пищевых отходов в домашних условиях
Для того чтобы сохранить и восстановить плодородие почвы, нужно постоянно вносить в нее органические остатки. Таких органических веществ каждая семья выбрасывает 400–500 кг в год в виде пищевых отходов. Они могут улучшить плодородие почвы на садовом участке, а не на помойке, если их вывезти и закомпостировать.
Самый простой способ использовать пищевые отходы — замораживать их в течение зимы и весной высыпать в компостную кучу. Этот способ больше подходит для владельцев частных домов. Садоводы, которые проживают в квартирах, тоже могут замораживать отходы в полиэтиленовых мешках на балконе. Но весной у них могут возникнуть проблемы. Пищевые отходы содержат много влаги и начинают во время оттепелей гнить. Если при погрузке мешок с отходами порвется или в нем образуется отверстие, то жидкость растечется по балкону, квартире, лестнице или багажнику машины. Это будет сопровождаться неприятным запахом.
Чтобы избежать этой проблемы, необходимо пищевые отходы хранить в плотных полиэтиленовых пакетах. Также из них необходимо
