Применяя минеральные удобрения, будем помнить слова Л. Н. Прянишникова: «Недостаток знаний нельзя заменить избытком удобрений».
Количества питательных элементов, необходимые для получения высоких урожаев овощных культур, рассматривались в разделе 1.7. Перечитайте этот раздел и обратите внимание на данные, приведенные в табл. 2 и на рис. 2. Ясно, что для того, чтобы потенциальные возможности культур были реализованы, питание растений должно быть обильным и сбалансированным. Одним из основных преимуществ овощеводства на узких грядах является использование сбалансированных удобрительных смесей, с которыми почва регулярно обогащается необходимыми элементами питания.
Стратегия внесения удобрений на узких грядах (см. рис. 9) сводится к следующему.
1. Перед посевом семян или высадкой рассады в почву под перекопку дают так называемое «предпосевное удобрение». В качестве предпосевного удобрения вносят две смеси: смесь 1, содержащую кальций и бор в сбалансированном соотношении, и смесь 2, содержащую азот, фосфор, калий, магний, бор, молибден, а также сопутствующие (а значит, несбалансированные) элементы – серу и обычно хлор.
2. В процессе вегетации высокий уровень плодородия почвы поддерживается так называемыми «еженедельными подкормками» – дробным, многократным внесением смеси 2. Ее насыпают узкой полосой на поверхность гряды между двумя рядами растений, а затем растворяют с помощью полива. Частое дробное внесение удобрительной смеси позволяет непрерывно поддерживать быстрый рост культур и обеспечивает высокую степень утилизации питательных веществ.
Рис. 9. Схема, поясняющая стратегию внесения удобрений на узкие гряды.
3. В случае возникновения недостаточности какого – либо элемента питания, ее устраняют разовым внесением соответствующего простого удобрения. Корректирующая обработка может быть проведана сухим удобрением путем нанесения его на поверхность гряды, как при подкормках смесью 2, или путем некорневого опрыскивания раствором удобрения (для микроэлементов).
В результате внесения предпосевного удобрения поднимается уровень плодородия почвы и оптимизируется ее кислотно – щелочное равновесие. В Нечерноземье, с его кислыми почвами, кальций вносится в виде извести, которая нейтрализует кислотность и позволяет довести рН почвы до интервала 6,0–7,0, оптимального для большинства огородных культур (рис. 8). На солонцеватых и солонцовых почвах, которые имеют щелочную реакцию (рН>7,0), кальций вносится в виде гипса, который вытесняет натрий с поверхности почвенных частиц, замещая его на кальций. При этом нормализуется рН почвы, улучшается ее водный и воздушный режимы. Солонцеватость характерна прежде всего для бурых и каштановых почв, но часто встречается и в зоне черноземных почв.
5.2. Минеральные удобрения, которые можно использовать для составления смесей для узких гряд
Сбалансированные смеси составляют из самых обычных, имеющихся в продаже минеральных удобрений.
Несколько слов о маркировке промышленных удобрений. На каждой фасовке указывается весовой процент действующего вещества, который рассчитывается на азот (N), оксид фосфора (Р2О5) и оксид калия (К2O). По международному соглашению производителей удобрений все удобрения должны иметь на фасовке три цифры, разделенные черточкой. На первом месте указывается процентное содержание N, на втором – Р2О5, на третьем – К2О. Согласно этому правилу калийная селитра, например, маркируется цифрами 13–0–46. Это означает, что она содержит 13 % N, 46 % К2О и не содержит фосфора, т. е. в 100 г калийной селитры находится 13 г N и 46 г К2О. Способ маркировки тремя цифрами очень удобен, и мы будем его придерживаться, хотя отечественные производители удобрений не всегда маркируют свою продукцию подобным образом.
Промышленность производит много простых (т. е. содержащих один элемент питания) и комплексных (т. е. содержащих два или более элементов питания) удобрений. Какие же из них покупать для составления смесей?
Овощеводу, начинающему осваивать метод Митлайдера, подчас бывает трудно сориентироваться на рынке удобрений. Чтобы максимально облегчить ему задачу, мы разбили промышленные (минеральные) удобрения на пять условных групп. Достаточно приобрести по одному наименованию из каждой группы, и останется только смешать удобрения в нужной пропорции. В каждой группе наиболее предпочтительные удобрения выделены курсивом.
В последнее время в продаже появились готовые смеси 2, пока еще не промышленного, а кустарного производства. В разделе 5.5 обсуждаются требования, предъявляемые к готовым смесям 2.
Группа 0. МАТЕРИАЛЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАЛЬЦИЙ
Для кислых почв рекомендуетсяДля щелочных почв рекомендуется: Известняковом мука (известь) Гипс Доломитовом мука Мел Гашеная известь (пушонка) – используется в крайнем случае
Группа I. ПРОСТЫЕ И КОМПЛЕКСНЫЕ УДОБРЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ФОСФОР
Рекомендуются: Ограниченное использование: Нитроаммофос А 23–23–0 Азофоска[13] 16–16–16 и другие виды азофоски —»– Б 16–24–0 Нитрофоска[13] 11–10–11 —»– В 25–20–0 Диаммоний фосфат 19–49–0 Диаммофоска 10–26–26 —»– 10–30–2 Двойной суперфосфат гранулированный 0–46–0 Аммофос А 12–50–0 Простой суперфосфат гранулированный[14] 0–19–0 – пригоден для щелочных почв
Группа II. ПРОСТЫЕ АЗОТНЫЕ УДОБРЕНИЯ
Рекомендуются: Ограничено применение: Желательно использовать только для щелочных почв: Аммиачном селитра 34–0–0 Натриевая селитра[15] 16–0–0 (27 % натрия) Сульфат аммония[16] 21–0–0 Мочевина (карбамид)[17] 46–0–0 Рекомендуются: В смесях нельзя использовать: Калимагнезия 0–0–28 (9 % MgO) Поташ (углекислый калий)[18] 0–0–50 Хлористый калий 0–0–60 Сульфат калия 0–0–46 Калийная селитра 13–0–46[19]
Группа IV. МАГНИЕВЫЕ УДОБРЕНИЯ
Рекомендуются: Калимагнезия 0–0–28 (9 % MgO) Сульфат магния (эпсомит) (14 % MgO) Сульфат магния (реактив) (16 % MgO)
Из микроэлементов нужен прежде всего бор, на кислых почвах также молибден, хотя для коррекции дефицитов питания могут понадобиться и другие микроэлементы. В приведенном кратком списке микроудобрений перечислены только рекомендуемые соединения (табл. 8).
Таблица 8. Краткий перечень микроудобрений
ЭлементНазвание веществаСодержание действующего вещества Бор (В) Борная кислота Борат натрия (бура) 17 % В 11 % В Молибден (Мо) Молибденовая кислота Молибдат аммония Молибдат аммония – натрия 53 % Мо 52 % Мо 36 % Мо Медь (Cu) Сульфат меди (медный купорос) 24 % Cu Цинк (Zn) Сульфат цинка (цинковый купорос) 22 % Zn Марганец (Mn) Сульфат марганца Марганцовокислый калий (марганцовка) 21–24 % Mn 35 % Mn Железо (Fe) Сульфат железа (железный купорос) Хелат железа 21–24 % Fe Кобальт (Со) Сульфат кобальта 18–20 % Cо
Иногда непросто найти в продаже магниевые удобрения или микроэлементы. Полезно знать, что их можно приобретать не только в специализированных магазинах, но и в магазинах химреактивов и даже через аптечную сеть. В аптеках бывают борная кислота и сульфат магния, который там носит название горькой, английской или глауберовой соли.
Из перечисленных выше удобрений готовятся две смеси, которые называются смесь 1 и смесь 2.
5.3. Состав и приготовление смеси 1
Смесь 1 содержит один из материалов группы «0» с микродобавкой бора – борной кислоты или бората натрия (буры). Имеется два варианта смеси 1, первый предназначен для кислых почв, второй – для щелочных, (табл. 9).
Таблица 9. Состав смеси 1 для кислых и щелочных почв
Для кислых почв[20]
КомпонентДоза Известняковая мука или Доломитовая мука или Мел 5 кг Борная кислота или Борат натрия (бура) 40 г 60 г
Для щелочных почв[21]
КомпонентДоза Гипс 5 кг Борная кислота или Борат натрия (бура) 40 г 60 г
Микродобавку, содержащую бор, тщательно перемешивают со всем объёмом извести, после чего смесь 1 используют в количестве предпосевного удобрения, внося в почву одновременно со смесью 2.
В сухом помещении срок хранения смеси 1 не ограничен. Смесь 1, содержащую гипс, необходимо тщательно оберегать от влаги, так как влажный гипс слеживается, образуя глыбы.
5.4. Состав и приготовление смеси 2
Смесь 2 содержит основные элементы питания (азот, фосфор, калий) и магний, в сбалансированном соотношении. Из микроэлементов в ее состав всегда входит бор, и для большинства почв – молибден. Соотношение азота (N), фосфора (Р2О5) и калия (К2О) в смеси 2 должно быть 1,8:1:1,8, соотношение фосфора (Р2О5) и магния (MgO) должно находиться в пределах 1:(0,2–0,5).
