обогащающих почву органическими соединениями азота и другими питательными элементами, а также улучшающих структуру почвы.
Если говорить простым языком, то сидерация — это просто–напросто посев на наших грядках некоторых растений либо осенью, после сбора урожая, либо ранней весной, чтобы к тому моменту, когда мы начнём сажать на участке культурные растения, на грядках сформировался полезный растительный покров. Он будет подавлять рост сорняков и защитит плодородный слой от выветривания и вымывания при сильных ливнях. После скашивания растений–сидератов их корни начинают разлагаться и служат источником питания для почвенных организмов. Можно сказать, что сидерация — это своеобразное мульчирование почвы, только не случайными сорняками, а специально подобранными растениями, обладающими определёнными положительными свойствами.
Такие растения–сидераты обогащают почву органическими веществами и азотом — важнейшим строительным материалом растений, увеличивающим их зелёную массу и, как следствие, урожайность. Кроме того, азот играет главную роль в образовании белков.
В качестве зелёного удобрения используют бобовые культуры или, чаще всего, смеси бобовых и злаковых культур. Бобовые сидераты — это прежде всего горох, люпин однолетний, люцерна, яровая вика. Злаковые сидераты — рожь, ячмень.
Положительная роль бобовых культур в обогащении почвы тесно связана с жизнедеятельностью так называемых клубеньковых бактерий, с которыми бобовые находятся в тесных симбиотических отношениях. Способность бобовых растений в симбиозе с этими самыми клубеньковыми бактериями усваивать атмосферный азот позволяет значительно уменьшить или полностью исключить применение минеральных удобрений без существенного снижения урожайности, сохраняя плодородие почвы.
Другое важнейшее назначение сидератов заключается в том, что их корни разрыхляют и структурируют почву, улучшают её водный и воздушный режим. В этом отношении ведущая роль принадлежит злаковым сидератам, которые разрыхляют глубокие подпочвенные пласты, облегчая проникновение воды в почву. Злаковые имеют широко разветвлённую корневую систему, которая разделяет почву на мелкие комочки. Такое действие зелёного удобрения в особенности полезно для трудных уплотнённых почв, в которые плохо проникает вода. Поэтому в чередовании культур или в севообороте, которые необходимо применять на огороде, очень важно отвести место и для зелёного удобрения, чтобы земля подвергалась структурирующему и оздоравливающему действию сидератов.
Как именно осуществляют сидерацию? Растениям дают вырасти, развить корневую систему и зелёную массу, а потом их скашивают. Скошенную массу или используют на компост, или покрывают ею поверхность почвы в качестве мульчи. В почве корневая система разлагается, превращается в гумус, обогащая её органическими веществами и азотом. Источником азота служит бобовый компонент смеси, способный усваивать и накапливать в корневых клубеньках атмосферный азот.
Использование сидератов на дачных и садовых участках особенно эффективно. А то ведь как зачастую бывает? Осенью, отдав нам урожай, почва обедняется питательными веществами, которые поглотили растения. Садоводы–огородники стараются компенсировать эти потери внесением удобрений. Однако часто это не приносит желаемого результата — прирост «урожая» сорняков превышает урожай культурных растений. Сидерация — наилучший выход из этой ситуации!
Зелёные удобрения, которые растут до, после или в промежутках между основными культурами, создают плотный лиственный покров. Он защищает почву от выветривания и минерализации органического вещества, снижает вымывание питательных веществ в глубокие пласты и удерживает их в верхнем плодородном слое. Словом, выполняет роль живой мульчи. А о важнейшей роли мульчи мы с вами уже говорили.
Сидерация, как и все, о чем мы говорим на страницах этой книги, не является чем–то новым. Растения–сидераты, «зеленыеудобрения», применяются в земледелии не одно тысячелетие. Родиной этой агротехнологии считается Древний Китай. В странах Средиземноморья сидерация известна ещё со времён античной Греции. А древнеримский учёный и писатель Плиний Старший, автор «Естественной истории», представляющей собой наиболее полную энциклопедию знаний Древнего мира о природе и её явлениях, писал о пользе сидерации ещё в первом веке нашей эры. Так что в очередной раз мы сталкиваемся с «хорошо забытым» старым!
С позапрошлого века, когда стали повально использоваться минеральные, а затем и химические удобрения, растения–сидераты отошли на второй план и практически нигде не применялись. И только с возрождением интереса к органическому земледелию зелёные удобрения вновь приобретают важное значение, помогая отказаться от применения «химии». О вреде химических удобрений сейчас известно любому, однако в промышленном производстве овощей и фруктов они используются повсеместно. Но это не наш с вами путь, не так ли?
Поэтому хочу подробно рассказать вам о том, как выращивают сидераты в разное время года. Весной посев сидератов подгадывают таким образом, чтобы к высадке рассады они достаточно подросли, а к моменту срезания достигли фазы бутонизации. Рассаду высаживают, используя плоскорезы, не срезая сидераты. В течение нескольких дней сидераты и рассада растут вместе. Это способствует лучшей приживаемости рассады во время ночных заморозков и защищает рассаду от солнца днём. Когда сидераты вырастут так, что начнут затенять рассаду, их необходимо подрезать плоскорезом (удобнее всего «Пышкой»). Почва на грядке рыхлится (но ни в коем случае не перекапывается!) и мульчируется ботвой срезанных сидератов.
Летом также необходимо восстанавливать глубокую структуру почвы на грядках, высадив на них «зелёные удобрения» с развитой корневой системой. В первый год высаживаем сидераты на нескольких грядках, на следующий год эта процедура повторяется на других грядках.
Осенью после уборки урожая по всей территории производится посев озимых сидератов. Весной их подрезают плоскорезом или культиватором им же рыхлят почву на глубину до 5 см и делают посадки садовых культур.
С некоторых пор я регулярно высеваю у себя сидераты. Результаты превосходят самые смелые ожидания! Моим правилом стало — никогда не оставлять почву без растительного покрова. По весне в качестве сидерата высаживаю люцерну — бобовое растение, усваивающие атмосферный азот, необходимый для роста всех растений. А осенью, после того как грядки мои пустеют, я сажаю озимую рожь. Этот злак помимо обогащения почвы полезными элементами одновременно улучшает её, делая более рыхлой, способствует лучшей водо- и воздухопроницаемости. Рожь обладает уникальными фитосанитарными свойствами, в том числе очищает участок от сорняков, просто не даёт их проросткам вырасти. Рожь хорошо оздоравливает почву после картофеля (даже при заражённости нематодой).
Весной рожь хорошо отрастает. Скашиваю я её за неделю–две до посадки основной культуры. Заделываю на глубину 3-5 см. Если стоит сухая погода, грядку ещё хорошо бы полить, чтобы ускорить процесс переработки зелёной массы в удобрение. Молодые побеги быстро разлагаются и обогащают почву органическим веществом, азотом и калием.
В том, что при выращивании сидератов вы, мои читатели, не забудете о главном, а именно о том, что их не нужно перекапывать, я ни на минуту не сомневаюсь. Как, впрочем, я не сомневаюсь и в том, что подрезать их вы будете плоскорезом. Срезанную ботву можно оставить на грядке в качестве мульчи или, по желанию, заложить в
