образуются красновато–коричневые пятна, а на нижней стороне появляются розовато–белые подушечки, на плодах видны темно–серые язвочки. Листья постепенно засыхают и опадают. Возбудитель зимует в опавших листьях.
Осенью, после листопада, или весной, до распускания деревьев, для предотвращения коккомикоза опрыскивают 3%-ной бордоской жидкостью, во время вегетации 2–3 раза опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью. Опавшие листья собирают и компостируют или уничтожают.
Земляника чувствительна к фитофторозу — болезни, характерной для картофеля и томатов. Особенно сильно эта болезнь поражает растения в холодную, дождливую погоду. Листья и ягоды буреют и засыхают. Максимальное развитие болезни в конце июня–начале июля. Зимует гриб на зараженных листьях, в почве, в розетках кустов.
В качестве профилактики землянику обрабатывают бордоской жидкостью: 3%-ной до начала отрастания листьев, 1%-ной — в период отрастания листьев, в конце бутонизации, после сбора урожая. Если вы все же обнаружите больные кусты, их надо сразу же вьжопать и уничтожить, а почву обработать 3–4%-ным медным купоросом. При сильном заражении фитофторозом плантацию земляники переносят на новое место. На прежнее место ее можно будет вернуть только через 8 лет.
Из грибных болезней следует еще упомянуть вертициллезное увядание, которое встречается на землянике, смородине, крыжовнике и малине. Гриб поражает главным образом корневую шейку и нарушает связь между корнем и надземной частью. У земляники листья увядают и полегают, куст перестает расти, его центральная часть буреет и отмирает. У смородины, крыжовника и малины опадают сначала нижние листья, затем отмирают побеги. В течение 1–2 лет погибает весь куст.
Единственная мера — выкопать и уничтожить пораженное растение. Поскольку гриб сохраняется в почве несколько лет, то землянику не рекомендуется возвращать на зараженный участок раньше чем через 5 лет, а смородину и крыжовник — через 10 лет. Лук и чеснок, посаженные в междурядьях земляники, уменьшают вероятность заражения этим грибом.
Бактериальные, вирусные я микоплазменные болезни также почти не поддаются лечению, и больные растения чаще всего приходится просто выкапывать и уничтожать. Источником этих заболеваний чаще всего является посадочный материал, полученный от больных растений, на которых еще недостаточно четко видны признаки болезни. Поэтому надо очень внимательно следить за состоянием тех растений, от которых вы получаете усы или черенки. Распространение вирусной или микоплазменной болезни — большое бедствие для садовода. Приходится уничтожать всю посадку, а зараженное место занимать какой–либо другой культурой, не чувствительной к данному возбудителю.
Среди бактериальных болезней следует упомянуть бактериоз земляники, который проявляется в уродливом развитии растений, утолщении черешков листьев и цветоносов, образовании мясистых, недоразвитых соцветий.
Вирусные и микоплазменные болезни из плодовых поражают преимущественно яблоню. Мозаика листьев проявляется в появлении на листьях желтых хлоротичных пятен. Мозаика поражает также землянику и малину. Вирусное заболевание смородины — махровость — проявляется сначала в образовании мелких вытянутых листьев с грубыми жилками, без типичного смородинного запаха. Очень сильно изменяется строение цветков. Они не образуют завязей. Наиболее характерный признак этой болезни — мелкие узкие лепестки фиолетовой окраски. На концах ветвей вырастает много мелких побегов.
У малины чаще всего встречаются два вида микоплазменных и вирусных болезней. Ведьмина метла — на больном кусте вырастает целый пучок тонких неплодоносящих побегов. Курчавость — листья становятся морщинистыми и закручиваются краями вниз. Из цветков неправильной формы образуются мелкие кислые ягоды или ягоды не образуются совсем.
Сорта ягодных культур отличаются по устойчивости к вирусным болезням, так что обращайте внимание на этот момент при выборе сорта для вашего сада.
Мы упомянули здесь только о наиболее распространенных вредителях и болезнях. Более подробные сведения можно найти в специальной литературе. Здесь же мы хотели на этих примерах дать представление о том, как в органическом земледелии решается проблема защиты садовых культур, и описать наиболее стандартные приемы. Мы надеемся, что это поможет вам в вашей конкретной ситуации найти подходящий прием по аналогии с описанными здесь.
Полезные обитатели огорода
В этом разделе книги вы найдете описание тех маленьких и часто незаметных существ, которые живут в нашем саду и помогают нам защищать наш урожай от вредных насекомых. Это птицы, мелкие млекопитающие, земноводные и насекомые. Всех, кто описан здесь, объединяет одно: главной их пищей служат те самые насекомые, которых мы называем «вредителями». Чтобы жить и кормить своих детенышей, они поедают этих вредителей в больших количествах. И если вы в своем саду не только не будете травить их ядами, но хотя бы не будете мешать им, а еще лучше — постараетесь создать условия для их существования и привлечь их в свой сад, то скоро убедитесь, что они заменят вас в вашем противостоянии с вредителями и значительно облегчат вашу жизнь.
Каждое из них является своего рода чудом природы, и, когда вы познакомитесь с особенностями их биологии, с поразительной приспособленностью к условиям существования, вы проникнетесь уважительным изумлением, сочувствием и даже симпатией. Прочитав эту книгу, вы увидите свой сад совсем другими глазами, услышите пение птиц и жужжание насекомых, на которых раньше не обращали внимания, поглощенные рыхлением и прополкой грядок. Может быть, вы наконец разогнете свою спину и вам захочется попристальнее рассмотреть, какие птицы и насекомые перелетают с ветки на ветку в вашем саду, как они выглядят и как называются. Вы не будете шарахаться, обнаружив на грядке под листьями толстую важную жабу, а будете с сочувствием смотреть, как она удаляется от вас тяжелыми прыжками.
У вас не поднимется рука заливать асфальтом или цементом все дорожки и не занятые овощами и цветниками пространства, уничтожать все дикие растения и травы. Вам захочется посадить побольше цветущих и ягодных кустарников вдоль границ сада, чтобы в этих живых изгородях ваши маленькие помощники могли найти пристанище и пищу. Не говорите, что у вас нет для этого места. Даже в шестисоточном саду одну или две стороны участка можно занять живыми изгородями — это только украсит его.
И не обязательно быть такими прагматиками и думать только о пользе, о том, как увеличивать, увеличивать и увеличивать сбор овощей и фруктов, ведь сад служит не только для работы, но и для отдыха.
Сад, который учитывает интересы не только человека, но и живой природы, где человек находится не в противостоянии с природой, а в содружестве с ней, можно назвать экологическим садом. Он представляет собой очень живописное зрелище, которое можно описать в общих чертах так.
Прежде всего бросается в глаза обилие цветов в сочетании с сочной зеленью. Открытой земли почти нет. Ровные линии дорожек и грядок теряются в зарослях окаймляющих их цветов. Это не яркие, крупные цветы —
