Ольга Афанасьева - Зеленый чай: напиток бессмертия

Чай с молоком особенно полезен при болезнях почек и сердца. Кроме того, он является прекрасным укрепляющим средством при дистрофии, истощении центральной нервной системы и полиневритах.

Для приготовления чая с молоком нужно слегка увеличить норму заварки: на литр жидкости, состоящей из 750 мл воды и 250 мл молока, потребуется 4,5 ч. ложки сухого чая. Молоко лучше использовать пастеризованное, подогретое до температуры 40— 60° С. Заваренный по всем правилам чай добавляют в молоко, а не наоборот.

Зеленый чай средней крепости обладает умеренным мочегонным эффектом. Тех, кто пьет регулярно чай, желчно- или мочекаменная болезнь обычно обходит стороной. Стоит подчеркнуть, что образованию камней в названных органах препятствует только правильно заваренный чай, то есть чай, в котором сохранен максимум содержащихся в нем полезных веществ.

Чайную ложку зеленого чая истолочь в ступке (можно смолоть в ручной кофемолке). Добавить в измельченный чай два желтка и тщательно все перемешать. Эту смесь можно просто съесть или использовать как заправку к салату. Можно добавить немного теплой кипяченой воды, чтобы смесь стала жидкой, и выпить. Такое средство предотвращает затвердение стенок сосудов, ведущее к атеросклерозу и, как показали эксперименты, снижает давление.

Известно, что чем старше человек, тем более хрупки, ломки и проницаемы его сосуды. Укрепить стенки кровеносных сосудов, повысить их эластичность, уменьшить их проницаемость, снизить возможность внутренних кровоизлияний можно с помощью зеленого чая, если пить его регулярно.

Заварить крепкий зеленый чай в небольшом количестве воды (меньше полчашки на 1 чайную ложку), долить молоком, чтобы получилась полная чашка. Пить утром натощак.

По другому рецепту, зеленый чай заваривать сразу горячим обезжиренным молоком без воды.

100 г зеленого чая, 3 г травы водяного перца, 2 г травы спорыша, 3 г травы подорожника, 2 г исландского мха, 2 г травы зверобоя, 2 г травы чистотела, 3 г листа крапивы.

4 ч. ложки смеси залить 4 стаканами теплой воды, довести до кипения на малом огне, кипятить 3 минуты, перед первым приемом настоять не менее одного часа. Принимать по одному стакану в теплом виде между приемами пищи 4 раза в день.

Японские ученые считают, что зеленый чай способен предохранять людей от многих видов раковых заболеваний, в том числе от рака печени, легких, желудка. Для профилактики рака, по мнению ученых, нужно выпивать за день 10 чашек зеленого чая.

Знаменитый японский целитель Джордж Осава среди чудо-рецептов древности выделил рецепт бан-ча-чая: любой зеленый чай высыпать на сухую сковородку, помешивая, просушить и слегка подрумянить. 1 ч. ложку заварки залить 1 стаканом теплой воды в эмалированной посуде, довести до кипения и кипятить 3 минуты В конце кипения в чай можно опустить ароматические травы. Причем двух-и трехдневный настой зеленого чая действует более сильно, чем свежезаваренный.

Это прекрасный терморегулятор при острых респираторных и других лихорадочных состояниях, особенно полезен его потогонный эффект, уменьшающий нагрузку на почки.

Заварить 2 ч. ложки чая двумя стаканами кипятка. На обожженное место, предварительно омытое теплым крепким настоем зеленого чая, наложить пропитанную в этом же настое стерильную салфетку, периодически ее надо смачивать, чтобы она не высыхала и не остывала. Хорошо помогает и сухая заварка, измельченная в кофемолке или в ступке: этим порошком осторожно посыпают ожоги.

Смешать крепкий холодный настой зеленого и черного чаев с красным сухим вином в пропорции одна чайная ложка вина на стакан чая и промывать глаза. Хорошо помогает и при засорении слизистой оболочки глаз.

Намочить ватку в холодном настое зеленого чая и прикладывать к закрытым глазам на 15 минут. Очень полезно тем, кто вынужден напрягать глаза в течение дня (при работе за компьютером, с текстами и т. д.).

Зеленый чай лучше многих зубных паст предохраняет зубы от возможных проблем. Особенно он эффективен для молочных зубов. Поэтому, чтобы уберечь зубы детей от кариеса, можно чистить зубы гущей зеленого чая. В нем есть фтор, который в сочетании с общими бактерицидными свойствами чая препятствует разрушению зубной эмали. Весьма эффективно даже простое полоскание рта настоем зеленого чая после еды. Это средство хорошо помогает и при стоматите.

Смочить чистую полотняную тряпочку в теплой крепкой заварке зеленого чая. Приложить к больному месту, обернуть клеенкой, сверху замотать теплой тканью и оставить на ночь. Прикладывать такие компрессы в течение недели, до прекращения обострения.

По 1 ст. ложке заварки зеленого чая, меда, шиповника, смородины, малины, 100 мл воды.

Смесь залить кипятком. Выдержать 15 минут. Пить 3 раза в день по 0,5 стакана перед едой.

0,5 ч. ложки сухого зеленого чая, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка ромашки.

Смесь залить 250 мл кипятка. Принимать в качестве полосканий.

При заваривании зеленого чая в него добавляют листья или плоды черники (свежей или сушеной). Находящийся в чернике неомертилин в комбинации с зеленым чаем значительно понижает содержание сахара в крови. Такой напиток нужно настаивать полчаса и пить по трети стакана 3 раза в день.

2 части сухого зеленого чая, 1 часть листьев валерианы, по 2 части листьев мяты и трилистника, 1 часть шишек хмеля.

Одну столовую ложку смеси настаивать полчаса в 2 стаканах кипятка, процедить, Пить по полстакана утром и вечером как успокаивающее средство.

По одной части сухого зеленого чая и корней цикория.

Заваривать по чайной ложке смеси на стакан кипятка и пить вместо чая или кофе, соблюдая строгую диету.

2 ч. ложки сухого зеленого чая, 20 г травы хвоща полевого.

Настаивать в 300 мл кипятка 1 час, процедить. Принимать по 1 —2 ст. ложки 3—4 раза в день при мочекаменной болезни, отеках сердечного происхождения, воспалительных заболеваниях мочевого пузыря.

20 г сухого зеленого чая, 100 г травы чабреца, 2 л воды.

Заварить сухую смесь в термосе кипятком. Настаивать 30 минут. Применять для полоскания.

2 ст. ложки зеленого чая, 5—6 лавровых листочков.

Мелко перетереть чай и лавровый лист в ступке. 1 ст. ложку порошка насыпать в двухсотграммовую баночку, залить растительным маслом и поставить в теплое место на две недели. По истечении срока подержать эту баночку 3 часа на водяной бане, остудить и процедить.

Накапать немного смеси на ладонь, растереть больные суставы почти досуха и тепло их укрыть.

1 ч. ложка сухого зеленого чая, 50 г листьев смородины.

Заварить как обычный чай. Принимать по 0,5 стакана 4—5 раз в день. Листья смородины обладают сильным потогонным и мочегонным действием, освобождают организм от пуриновых веществ и избытка мочевой кислоты.

Растереть в ступке сухой зеленый чай. Смешать с простоквашей. Смесь нанести на марлю и приложить там, где вены наиболее сильно расширены. Ноги положить на подушечку и прикрыть полиэтиленом или целлофаном. Снять марлю с кашицей через 30 минут.

Исследования японских ученых показали, что у больных гипертонией первой и второй степеней, долгое время употребляющих зеленый чай, артериальное давление может снизиться на 10—20%,

Перед заваркой сухой измельченный зеленый чай нужно слегка промыть теплой кипяченой водой, чтобы уменьшить в нем содержание кофеина, который возбуждающе действует на сердечно-сосудистую систему. Затем промытый чай залить кипятком (из расчета 3 г чая на 100 мл воды) и настаивать 10 минут. Пить по 1 стакану 3 раза в день после еды.