Сладкий. Сочетание Земля+Вода дает СЛАДКИЙ вкус.
Сладкий вкус усиливает «Слизь», ослабляет «Желчь» и «Ветер» и является охлаждающим, тяжелым и липким. Он питает и бодрит тело и ум, утоляет голод и жажду, способствует росту всех тканей.
Кислый. Сочетание Огонь+Земля дает КИСЛЫЙ вкус.
Кислый вкус усиливает «Слизь» и «Желчь», ослабляет «Ветер». Он подкрепляет, способствует удалению отходов, препятствует спазмам и дрожанию, улучшает аппетит и пищеварение.
Соленый. Сочетание Огонь+Вода дает СОЛЕНЫЙ вкус.
Соленый вкус усиливает «Слизь» и «Желчь», ослабляет «Ветер». Он устраняет отходы и очищает тело, увеличивает пищеварительную способность и аппетит, смягчает и расслабляет ткани.
Горький. Сочетание Воздух+Эфир дает ГОРЬКИЙ вкус.
Горький вкус усиливает «Ветер», ослабляет «Желчь» и «Слизь». Горький вкус очищает и сушит все секреции, снижает сексуальное возбуждение и гармонизирует организм, возвращая все вкусы к нормальному состоянию равновесия. Он увеличивает аппетит и сдерживает кожные заболевания и лихорадочные состояния.
Жгучий. Сочетание Огонь+Воздух дает ЖГУЧИЙ вкус.
Жгучий (то есть острый и пряный, как красный перец) вкус усиливает «Желчь» и «Ветер», ослабляет «Слизь» и является согревающим, легким и сухим. Острый вкус вымывает из тела секреторные и слизистые выделения всех видов и препятствует росту всех слизистоподобных тканей, таких как семя, молоко и жир. Он улучшает аппетит.
Вяжущий. Сочетание Воздух+Земли дает ВЯЖУЩИЙ вкус.
Вяжущий вкус (который заставляет рот морщиться) усиливает «Ветер», ослабляет «Желчь» и «Слизь». Вяжущий вкус исцеляет, очищает и стягивает все части тела. Он уменьшает количество выделений и снижает сексуальное возбуждение.
Все указанные вкусы важны для правильной работы организма и попадают в него в основном с пищей.
Пищеварение начинается во рту, в тот миг, когда язык ощущает вкусы пищи. Эти вкусы передаются непосредственно в мозг, который определяет, что за пища поступает и какого рода ферменты должны выделиться для ее нормального усвоения. К тому времени, когда пища достигает кишечника, органы пищеварения должны быть уже готовы к ее приему.
Вкус не исчезает из пищи даже после того, как она переварится. Его энергия начинает действовать на полевую форму жизни, увеличивая в ней те или иные энергии, а через них усиливает или ослабляет жизненные принципы («Слизь», «Желчь» и «Ветер»). Отсюда идет энергетический сигнал на подсознание и сознание, на энергетику функций организма и далее на ткани. В итоге именно от вкуса съеденной пищи человек чувствует себя либо комфортно, либо нет.
От того, пищей какого вкуса злоупотребляет человек, у него могут развиваться различные осложнения и болезни.
От сладкого – ожирение, диабет, сонливость, паразиты, затрудненное кровообращение, воспаление глаз, несварение, рвота, газы, длительный сон, застойные явления в дыхательных путях и другие нарушения по типу «Слизи».
От кислого – ощущение жжения, зуд, головокружение, преждевременное старение, вялость тела, нагноения.
От соленого – воспаления, отеки, склонность к кровотечениям, кожные заболевания, заболевания суставов, импотенция, ранние морщины, раннее облысение.
От острого – боль, головокружение, взбалмошность, обмороки, сухость во рту, дрожание конечностей, слабость, истощение, ощущение жжения, жар, жажда, истощение половых секреций.
От горького – все расстройства, связанные с «Ветром», включая онемение, истощение, режущую боль, ломоту, колики, головокружения, головные боли, потерю гибкости, дрожание конечностей, пониженную секрецию половых желез.
От вяжущего – все связанные с «Ветром» нарушения, включая дрожание конечностей, припадки, запоры, сухость тела, растяжения, онемение с покалыванием, истощение, жажду, пониженную секрецию половых желез.
Соленый вкус наиболее важен для управления жизненным принципом «Ветра», поскольку он является тяжелым, маслянистым, согревающим и улучшает пищеварение. Следом идет Кислый, а за ним Сладкий. Горький вкус наилучшим образом управляет жизненным принципом «Желчи», поскольку он охлаждает и сушит. Следом идет Сладкий, а за ним Вяжущий. Острый вкус наилучшим образом управляет жизненным принципом «Слизи», поскольку он горяч, легок, сух и способствует удалению из тела секреторных выделений. Следом идет Горький, а за ним – Вяжущий. Степень выраженности того или иного вкуса в пище определяет силу ее воздействия на жизненные принципы.
Отсюда следует интересная и важная аюрведическая рекомендация: чтобы мозг посылал в органы пищеварения правильные импульсы, не злоупотребляйте вкусами, не притупляйте их. Когда пищеварение разлажено, то для его восстановления употребляйте в одном приеме пищи продукты (а лучше продукт) только одного вкуса.
Влияние вкуса пищи на сознание
Для сознания шесть вкусов имеют еще большее значение, нежели для тела, потому что сознание постоянно нуждается в чувственной стимуляции.
В Аюрведе чувства делятся на две группы: пять чувств восприятия (зрение, слух, обоняние, вкус, осязание) и пять чувств (вернее, органов) действия (голос, руки, ноги, гениталии и анус).
Причем зрение отвечает за ноги – смотрит, куда идти. Если зрение плохое, то передвижение затруднено. Человек часто падает.
Уши отвечают за голос – что говорить. Как правило, глухие люди не говорят.
Осязание отвечает за руки – что щупать, делать. Через кончики пальцев рук человек многое познает. Особенно если он слеп.
Вкус отвечает за половые органы – получение сладострастных ощущений. Как правило, человек, не сдержанный во вкусе, – весьма сладострастен и склонен предаваться разнообразным половым наслаждениям.
Обоняние связано с органами выделения. У кого оно хорошо развито, старается всегда быть чистоплотным.
Каждое чувство восприятия представляет собой канал, через который сознание движется к объекту, воспринимает его тем или иным анализатором и затем возвращается в мозг (банк памяти) для обработки и выдачи готового решения. Каждое чувство действия – это тоже канал, в который сознание входит, чтобы выразить свою индивидуальность во внешний мир, и по которому оно возвращается, завершив это самовыражение.
Чувственные каналы могут неверно работать: они могут стать слишком широкими или слишком узкими. Чрезмерная эксплуатация того или иного органа чувств делает его канал излишне широким, притупляя соответствующее чувство до такой степени, что сознание утрачивает способность получать от его использования какое бы то ни было удовлетворение (например, происходит перенасыщение сладким и становится противно). И наоборот, недостаточное использование какого-либо чувства сужает его канал, что тоже снижает для сознания возможность пользоваться им для своего удовлетворения.
Чрезмерно расширенный канал восприятия создает в полевой форме жизни своеобразную деформацию и нарушает нормальную циркуляцию энергии. То же самое получается и при чрезмерно суженном канале восприятия. В первом случае это приводит к возбуждению жизненного принципа «Ветра», а во втором – «Слизи».
Чрезмерное, недостаточное, неправильное и дурное использование органов чувств рассматривается в Аюрведе как одна из трех основных причин болезни человека.
В зависимости от выраженности у человека тех или иных каналов восприятия в его сознании преобладают те или иные эмоции.
Эмоциональная палитра человека
Из множества причин, влияющих на расширение или сужение чувственных каналов, наиболее важными являются вкусы и эмоции. Слово «раса» на санскрите означает как «вкус», так и «эмоцию». Другими словами, вкусы и эмоции представляют собой тождественные энергии, но действуют они на различных планах человеческого организма. Фактически вкус является для тела тем же, чем эмоция для сознания. Эмоция обладает свойством порождать в теле соответствующий ей вкус, равно как и ощущение определенного вкуса склонно порождать в уме соответствующую эмоцию. Преобладающие психологические установки и эмоции, связанные с тем или иным вкусом, таковы:
Сладкий связан с удовлетворением или насыщением («сладостный вкус победы, успеха»). Злоупотребление Сладким порождает отрицательные эмоции и настроения – самодовольство и жадность.
Кислый связан с поисками идей и предметов, которыми можно овладеть. Кислое заставляет оценивать идеи, события, вещи, чтобы определить степень их важности и необходимости. Это приводит к избирательному усилению некоторых черт характера. Злоупотребление оцениванием влечет за собой зависть и ревность, что может проявляться как неодобрение желаемого – «какая кислятина».
