Человек тратит в день определенное количество сил. Пока он собирается на работу, гуляет по парку, принимает душ, даже когда спит, организм постоянно расходует энергию.
Считается, что за ночь человек теряет триста калорий, хотя ничего вроде бы не делает. За один час интенсивной тренировки, когда выходишь из зала в абсолютно мокрой футболке, тратится восемьсот калорий. Но простой шейпинг больше пятисот из вас не вытянет.
Если же не обращаться к крайностям (сну и спорту), то цифры примерно такие: за один час, проведенный лежа, человек теряет всего двадцать пять калорий, сидя — пятьдесят, стоя — сто. При ходьбе, естественно, еще больше.
Я пишу эти строки, а по одному из телеканалов ведущий говорит: «Идеальный продукт для похудения — сельдерей. Человек при его поедании тратит больше калорий, чем получает». Да. это так. Мы расходуем энергию и когда едим. А еще — когда разговариваем, готовим, убираем в квартире, думаем.
Кстати, важное замечание: в холодное время года дополнительная энергия нужна для поддержания нормальной температуры тела, поэтому зимой больше хочется есть (это как раз наглядный пример, когда наши «литры» нагреваются на «градусы», как в определении). Именно поэтому у многих женщин появляются дополнительные сантиметры на талии и бедрах.
Итак, если сложить все калории, нужные нам для того, чтобы прожить один день, получится довольно много. Для мужчины — 2500. Крупная женщина должна в день получать около 2200 калорий, миниатюрная — 2000. У спортсменов дневная норма калорий будет выше — 3000 для мужчины и 2500 для женщины.
Важно понимать, что организму неоткуда больше взять энергию, кроме как из еды. Каждый день человек должен съесть столько, чтобы обеспечить работу своего организма. Калорийность у каждого продукта разная, она всегда обозначена на этикетке, думаю, это не стоит подробно объяснять. Допустим, вы съедите сытный завтрак, обед, ужин — каждый по 500 калорий или немножко больше. Получится 1500–1700. И еще 500 калорий будут содержать в себе выпитые за день напитки. В сумме выйдет 2000–2200 — столько, сколько нужно женщине, чтобы не поправляться и не худеть.
Если ваш организм недополучил нужное для нормальной работы количество энергии, он обратится к жировым запасам, будет тянуть энергию оттуда. Тогда исполнится самое заветное желание — вы похудеете! Именно на этом строятся многие из диет.
Я условно делю диеты на обычные и экстренные, различая их по количеству калорий, которые диетолог предлагает потребить за день, а также по времени, необходимому для того, чтобы диета подействовала.
Экстренная диета — это несколько дней крайне умеренного питания
Человек каждый день съедает столько, чтобы получить всего 1000 калорий.
Это очень мало, в два раза меньше, чем нужно даже самой миниатюрной женщине, и катастрофически недостаточно для крупной дамы.
Продукты для экстренной диеты могут быть только низкокалорийные — кефир с низким процентом жирности, яблоки, пресловутые огурцы, кабачки, морковь, грибы, шпинат, морская капуста и так далее. При таком рационе организм стремительно теряет массу, сжигая накопившиеся жиры. И это, казалось бы. прекрасно! Но появляется сразу несколько проблем.
Проблема № 1. Нет тонусаХудеющий человек чувствует себя вялым, сонным, ему сложно сосредоточиться. Это очень плохо, особенно, если профессия предполагает умственный труд.
Если организм недополучает не просто 10–20 % нужных ему калорий, а все 50 %, ему становится нехорошо. Такой эффект можно немного нейтрализовать с помощью кофе или энергетиков, но ненадолго.
В первые два-три дня низкокалорийной диеты чашка кофе приободрит на время, но с третьего дня можно будет хоть принимать душ из энергетиков — эффекта все равно не будет. Сплошная безжизненность и бледный вид. Одна из моих подруг на третий день подобной диеты даже упала в обморок!
Проблема № 2. Нет иммунитетаВсем известно, что из еды мы получаем не только энергию, но и многие необходимые элементы — фосфор, железо, магний и так далее. Именно поэтому людям, сидящим на низкокалорийной диете, требуется дополнительно принимать витамины. Настаиваю — это обязательно! Купите в аптеке хотя бы «аскорбинки», а лучше — полноценный комплекс витаминов.
На четвертый — шестой день 1000-калорийной диеты у худеющего ослабевает иммунитет
Низкокалорийные диеты — очень популярная система похудения. Я не вела статистику, но и я сама, и многие мои подруги пробовали какую-либо из них. Было много случаев, когда девушка простужалась посреди летней жары без особенных причин, а как только бросала худеть — выздоравливала.
Проблема № 3. Нет результатаПосле всех мучений, когда целую неделю нельзя есть ничего, кроме кефира, яблок или капусты, когда ради похудения был пропущен день рождения и корпоративная вечеринка, когда начальник сделал уже два замечания о том, что вы плохо работаете, наступает момент «икс». Вы становитесь на весы, и оказывается, что вес взят — минус четыре килограмма, как и было заказано.
На следующий день вы. такая сияющая, надеваете обтягивающее платье, а за послеобеденным чаем позволяете себе в честь окончания диеты ма-а-а-а-аленькое пирожное. Ну и подумаешь — фигура на месте, все хорошо. На следующий день вы, опять же, довольная своим умеренным аппетитом, снова позволяете себе одно пирожное. И вдруг начинается какое-то безумие: хочется еще. Зная, что нельзя, покупаете его. Потом еще одно. Умеренный аппетит как рукой снимает, вы и на следующий день едите пирожные, шоколадки, спагетти, вареники, пирожки и булочки.
Что за напасть? Почему сброшенный за предыдущую неделю вес вернулся уже через пять дней, и не только те четыре килограмма, что были сброшены на экстренной диете, но и дополнительные два кэгэ вдруг осели на бедрах?
О ужас, ведь цель была совсем другой!!!
Кроме того, если в первый раз экстренная диета работает безотказно, то уже через несколько повторений организм привыкает к подобным встряскам и вообще отказывается сбрасывать вес. Отрицательные симптомы налицо, а вес остается прежним.
Худеть экстренно или не худеть? Ну что же. придется сделать вывод: экстренная диета подходит только в исключительных случаях. Если вы готовитесь к конкурсу красоты, или выходите замуж, или отправляетесь на море в компании друзей, один из которых вам небезразличен, то, конечно, пробуйте.
Да, через неделю кефирного или яблочного аскетизма уйдет четыре-пять килограммов. Но попросите окружающих не удивляться потом, что королева красоты вдруг резко поправилась, предупредите новоявленного мужа о том, что он женился на будущей толстушке. А вот тому парню из компании друзей, которого вы соблазнили на море, лучше вообще на глаза не показывайтесь.
Еще добавлю вот что. Если вы финансовый аналитик, бухгалтер, журналист — отложите низкокалорийную диету до отпуска или длинных выходных. Чуть проще тем, кто работает продавцом в бутике, секретарем, администратором в магазине или клубе. Вы будете чувствовать себя вялой, но работать сможете, и проблем с начальством не будет.
Экстренная диета лучше подходит тем, чья работа не предполагает колоссального умственного напряжения. Такие меры похудения абсолютно противопоказаны студенткам во время сессии!!
Несмотря на мое скорее отрицательное отношение к экстренным диетам, я все же приведу пару опробованных мною или моими подругами диет на 1000 калорий, позволяющих стремительно сбросить до пяти килограммов. Эти диеты смотрите в «Приложении ко второй части».
С гораздо большим уважением я отношусь к разгрузочным дням. Принцип тот же: вы в течение дня пьете только кефир или едите овощи и фрукты, и общая сумма калорий не должна превысить 1000. Но разгрузочные дни гораздо легче переносить, особенно, если устроить их после сильного переедания. Вы слишком много съели на праздновании дня рождения. Нового года, Пасхи? Не ленитесь и сделайте следующий день разгрузочным.
Утром выпейте чаю, а через час — стакан кефира. Или съешьте яблоко. И так весь день. Утром следующего дня вы проснетесь с пустым желудком и легким сердцем.
Поймите, разгрузочный день сам по себе — не панацея от лишних килограммов! Часть полученных перед ним калорий все же усвоится, превратившись в жир. Тем не менее стоит обязательно практиковать их после переедания, чтобы помочь организму быть в тонусе и чтобы не растягивать сильно желудок.
