Рецепты лечения
Ангина, грипп, фурункулез
Принимают сок по 1 стакану с 1 столовой ложкой меда в три приема в течение дня.
Виноградный сок применяют, прежде всего, как источник витаминов и минеральных веществ. В винограде содержится большое количество легкорастворимых сахаров, в частности глюкозы.
Виноградный сок оказывает тонизирующее, бактерицидное, мочегонное, слабительное, потогонное, отхаркивающее и общеукрепляющее действие, повышает мышечный тонус, в особенности сердечной мышцы, снижает повышенное артериальное давление. Его применяют также как противовоспалительное, кровоостанавливающее, успокаивающее и противоанемическое средство.
Виноградный сок нормализует кислотно-щелочное равновесие в организме, состав желудочного сока, препятствует образованию камней в почках, улучшает кровообращение и пищеварение, нормализует функции нервной системы и кроветворения, снижает уровень холестерина в крови, улучшает обменные процессы в организме, повышает качество материнского молока, нормализует деятельность эндокринных желез.
Сок винограда эффективен при хронических заболеваниях желудка (гастрит) и кишечника (атония, запор, геморрой), а также печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, легких (туберкулез, бронхиальная астма, плеврит), при анемии, гипертонии, подагре, физическом и нервном истощении организма, мочекислом диатезе. Его назначают при катарах верхних дыхательных путей и заболеваниях легких, ангинах и язвах во рту.
Рецепты лечения
Малокровие, хронические заболевания почек, хронические артриты
Рекомендуется пить виноградный сок, в котором в течение 5 минут проварены 10–15 ядер фундука. Обычно принимают по ½ – 1 стакану такого сока 3 раза в день за час до еды. Продолжительность лечения 4–6 недель. Начинать надо с ½ стакана в день, увеличивая дозу каждый день на ½ стакана, доведя до 3–6 стаканов в сутки. Принимают суточную дозу в 3 приема за 1–1,5 часа до еды.
При появлении легкого поноса доза не увеличивается или делается 2–3-дневный перерыв. В редких случаях, при повышенной чувствительности органов пищеварения, сок не переносится на пустой желудок. В таких случаях принимают сок через 1–2 часа после еды. Для предотвращения вредного влияния сахаров и органических кислот сока на зубы после каждого приема сока следует полоскать рот теплой водой.
Ограничения и противопоказания
Виноградный сок противопоказан в период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при онкологических заболеваниях желудка, а также при поносах.
Не рекомендуется виноградный сок людям с избыточной массой тела, при диабете, хроническом фарингите и во второй половине беременности.
Вишневый сок незаменим для профилактики и лечения тромбофлебита, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта.
Большое количество веществ с Р-витаминной активностью позволяет использовать вишневый сок для профилактики кровоизлияний.
Антоцианы также нормализуют кроветворение и состояние сосудистых стенок при легком радиоактивном облучении.
Вишневый сок богат фолиевой кислотой, железом и медью, а также витамином С, что делает его незаменимым средством профилактики и лечения анемии, в том числе у детей и беременных женщин.
Наличие пектиновых веществ позволяет рекомендовать вишневый сок для диеты больным гастритом с пониженной кислотностью желудка.
Сок вишни, особенно с мякотью, способствует освобождению организма от вредных продуктов обмена и от избытка холестерина, что особенно важно для людей, страдающих ожирением и атеросклерозом.
Благодаря наличию калия, вишневый сок может использоваться в комплексе лечебно-профилактических средств при гипертонии. Его также применяют как легкое желчегонное средство при холециститах.
Кроме того, вишневый сок обладает успокаивающим и противосудорожным действием.
Рецепты лечения
Подагра
Пьют сок из вишни с молоком (1: 1) в качестве легкого мочегонного средства.
Ограничения и противопоказания
Вишневый сок не рекомендуется людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, при склонности к поносам, при сахарном диабете. При гастроэнтеритах и колитах применяют сок вишни без мякоти.
Ягоды голубики являются ценнейшим поливитаминным продуктом питания. Они содержат много углеводов, белки, клетчатку, органические кислоты, пектиновые вещества, витамин С, каротин и много микроэлементов. Сахара, среди которых преобладают глюкоза и фруктоза, составляют до 9,8 %.
Сок голубики обладает мочегонным, противоревматическим, потогонным действием, влияет на увеличение секреции и переваривающую способность желудочного сока, а также обладает глистогонным действием. Его успешно применяют при энтероколитах, лихорадочных состояниях, при авитаминозах, как вяжущее средство, при легких формах гипертонии, для повышения аппетита. В народной медицине сок используется при гастритах, подагре, ревматизме, повышенном давлении.
Рецепты лечения
Анемия, дизентерия
Принимают по ½ – 1 стакану сока голубики с 1 столовой ложкой меда за 30 минут до еды.
Ограничения и противопоказания
Злоупотребление соком голубики может ухудшить самочувствие при дискинезии желчных путей.
Гранатовый сок оказывает вяжущее действие, поэтому его назначают при желудочных болях и при различных заболеваниях кишечника (энтероколите, дизентерии).
Сок из граната является биогенным стимулятором и используется при лечении болезней поджелудочной железы.
Большое количество органических кислот, улучшающих всасывание железа, наряду с аскорбиновой кислотой позволяет довольно эффективно использовать гранатовый сок при анемии.
Наличие кумаринов обуславливает противоинфарктное и противоинсультное действие сока граната.
Гранатовый сок рекомендуют также при бронхиальной астме, ангине, радиоактивном облучении, респираторных инфекциях, малярии, асците, желтухе, ожогах, дерматозах.
Сок граната эффективен при кашле, простудных заболеваниях и малярии.
Сок сладких сортов назначают после инфекционных заболеваний и операций, при желудочно-кишечных расстройствах, болях в желудке, почечных коликах.
Рецепты лечения
Анемия
Пьют гранатовый сок по ½ – 1 стакану 3 раза в день за 30–40 минут до еды.
Сердечно-сосудистые заболевания
Рекомендуется за 1 ч до завтрака выпивать ½ стакана сока сладкого граната (курс лечения 3 месяца).
Сахарный диабет, гастриты с пониженной кислотностью
Принимают по ½ – 1 стакану со столовой ложкой меда 3 раза в день.
Геморрой
Назначают по ½ – 1 стакану с 1 столовой ложкой меда 3 раза в день.
Ожоги
Разведенным водой соком смачивают площадь ожога, затем присыпают пораженный участок кожи порошком из сухого околоплодника. На обожженной поверхности образуется корка, под которой быстро идет заживление.
Ограничения и противопоказания
Противопоказан сок граната при язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока (за исключением небольшого количества очень сладкого сока из хорошо вызревших плодов).
Грейпфрутовый сок более полезен при сахарном диабете, чем апельсиновый, из-за низкого содержания сахаров. Кроме того, грейпфруты гораздо менее аллергенны и поэтому могут применяться при аллергических заболеваниях, в том числе при диатезе у детей. Грейпфруты используют для профилактики желчекаменной болезни, а также для лечения заболеваний печени и желчного пузыря.
Так же, как и все цитрусовые, грейпфруты оказывают выраженное противораковое действие.
Грейпфрутовый сок применяется при цинге, анемии, гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении, подагре, инфекционных и острых респираторных заболеваниях, гастритах с пониженной кислотностью, колитах, отеках, запорах, метеоризме, почечнокаменной болезни, повышенной кровоточивости десен и других видах кровотечений, заболеваниях кожи.
Сок грейпфрутов рекомендуют людям, страдающим повышенной утомляемостью, слабостью после перенесенных заболеваний, операций. Он очень полезен для снижения кровяного давления во время климакса как у женщин, так и у мужчин, возбуждает аппетит, способствует улучшению пищеварения, частично устраняет функциональные расстройства печени, повышает жизнедеятельность организма.
Сок грейпфрута рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, истощении нервной системы, при лечении некоторых инфекционных болезней; он улучшает состояние больных сахарным диабетом, усиливая действие инсулина.
