Ознакомительная версия.
В соке много клетчатки, которая благоприятно действует на состояние ЖКТ, способствует выведению из организма холестерина.
При каких болезнях применяют капустный сок?
• Атеросклероз;
• авитаминоз;
• подагра;
• желчно-каменная болезнь;
• ожирение;
• гастриты с пониженной кислотностью;
• язва;
• холециститы;
• колиты.
Сок картофеля
Да, этот сок не для гурманов, вкусным его не назовешь. Но ведь вы пьете горькие и неприятные лекарства? А к картофельному соку просто надо привыкнуть. Привыкать можно начинать постепенно: сначала чайная ложечка, потом – столовая, а там и по 1/4 стакана 3 раза в день. Организм скажет вам спасибо, потому что самая лучшая чистка осуществляется при помощи свежего картофельного сока.
Почему картофельный сок лечит?
В клубнях этого популярного овоща содержатся и белки, которые отличаются хорошей усвояемостью, и углеводы, и огромное количество аминокислот, и пектиновые вещества, и органические вещества, и различные витамины (В1, В2, В5, С, В, К, Е, U), соли калия, кальция, магния, фосфора, железа.
Надо иметь в виду, что наряду с полезными веществами картофель может содержать и вредные. В проросших и позеленевших клубнях образуется ядовитое вещество соланин. Так что будьте внимательны и не травите себя!
Картофель называют вторым хлебом, поскольку по калорийности он превосходит все овощи, является важнейшим источником углеводов и играет важную роль в нашем питании. Именно за счет картофеля население нашей страны удовлетворяет значительную часть потребности в углеводах и до 46 % потребности в витамине С. Тем, кто обеспокоен своим здоровьем, лишним весом или просто хочет вести здоровый образ жизни, необходимо заменить жареную картошку, пюре, картофельные драники на свежий картофельный сок. Дело в том, что сок содержит мало калорий и много витаминов и полезных веществ.
Сок обладает противовоспалительным, противоязвенным, ранозаживляющим, спазмолитическим, мочегонным, антитоксическим, противоотечным, общеукрепляющим свойствами. Он справляется с различными недугами из-за высокого содержания витамина С.
В частности, именно этот витамин, если систематически попадает в ваш организм с картофельным соком, способствует снижению нервного напряжения, нормализации кровяного давления.
Сок этого чудесного овоща является одним из главных источников лимонной кислоты и поэтому способствует усвоению кальция. Кроме того, он стимулирует процессы кроветворения и работу пищевых желез.
Полезен картофельный сок женщинам. В нем содержится большое количество линолевой кислоты, которая помогает предотвратить выпадение волос, избавиться от дерматозов, нормализует овуляционный процесс.
Картофельный сок – активный стимулятор работы нервных клеток, за это отвечает вещество ацетил-холин. Фосфатид лецитин расщепляет и выводит из нашего организма холестерин.
В первую очередь сок необходим людям, у которых наблюдаются проблемы с желудком. Картофельный сок способен снижать концентрацию соляной кислоты в желудочном соке. Сок могут принимать все желающие заняться серьезной чисткой своего организма.
Это прекрасный диетический продукт.
Полезные вещества, содержащиеся в картофельном соке, легко усваиваются. Картофельный сок нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, способствует ослаблению воспалительных процессов и помогает избежать голодных болей при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
При каких болезнях применяют сок картофеля?
• Нарушения пищеварения;
• язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• запоры;
• гастриты;
• повышенная кислотность;
• диспептические расстройства: изжога, отрыжка, горечь во рту;
• повышенное артериальное давление;
• ишемическая болезнь сердца;
• частые головные боли;
• воспалительные процессы в полости рта и глотке;
• ожоги;
• экземы;
• различные кожные заболевания;
• незаживающие раны;
• язвы;
• анемия;
• базедова болезнь;
• геморрой.
Сок моркови
Почему морковный сок лечит?
Морковный сок содержит большое количество каротиноидов, витамины В1, В2, В5, С, D, эфирные и жирные масла, флавоноиды, ферменты, минеральные соли калия, кальция, магния, меди, марганца, цинка, йода, а также бария и бора.
Этот сок способствует повышению жизненного тонуса, иммунитета, активно участвует в процессе кроветворения. Он также является «дворником» нашего организма, поскольку способствует снижению холестерина в крови, выведению из организма промышленных микроэлементов (свинца). Поскольку сок моркови обладает антимикробным свойством, он способен оздоравливать кишечник.
В моркови повышенное содержание каротина, который обеспечивает синтез половых гормонов, нормализует и омолаживает кожу.
При каких болезнях применяют морковный сок?
• Гипоавитаминоз;
• воспалительные заболевания слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта;
• гастрит;
• заболевания кожи;
• мочекаменная болезнь;
• подагра;
• остеохондроз;
• инфаркт миокарда;
• стенокардия;
• атеросклероз;
• анемия;
• снижение потенции;
• расстройство зрения;
• геморрой.
Противопоказания
Гиперацидный гастрит, язвенная болезнь желудка, почечно-каменная болезнь, острый колит.
Сок огурца
Почему огуречный сок лечит?
Огуречный сок является прекрасным мочегонным средством. Огурцы на 97 % состоят из воды. Сок содержит клетчатку, витамины А, В1, В2, РР, С, пантотеновую и тартроновую кислоты, каротин, пектиновые вещества, различные микроэлементы. Особенно богат этот сок солями калия, которые необходимы для нормальной работы сердечной мышцы. Калий нужен для профилактики склероза и различных нарушений сердечно-сосудистой системы. Он способствует выведению из организма солей натрия, что препятствует появлению отеков.
Помимо калия в огуречном соке содержится много кальция, магния, железа, фосфора, серы, йода.
Благодаря вкусовым качествам и низкой калорийности огуречный сок является компонентом различных диет. Он очень широко применяется в разгрузочном питании. Для профилактики и лечения ожирения, излишнего веса устраиваются даже «огуречные дни» (в течение дня можно выпивать сок, выжатый из 3 кг огурцов, с небольшим количеством соли). Такой разгрузочный день лучше проводить 1 раз в неделю. Это положительно повлияет на обмен веществ и будет способствовать выведению шлаков из организма.
Очень полезен огуречный сок людям с воспалительными заболеваниями желудка и кишечника. При этом нужно соблюдать два условия: во-первых, надо делать сок из молодых огурцов, во-вторых, нельзя принимать сок в период обострения.
Огуречный сок, смешанный с медом, выводит мокроту из легких. Больным гепатитом этот сок поможет быстрее справиться с болезнью, а также восстановить силы после длительного лечения.
Сок применяется не только внутрь, но и наружно. Особенно он необходим людям, у которых проблемы с кожей. Под действием огуречного сока кожа лица становится белой, нежной, повышаются ее эластичность, упругость, стягиваются расширенные поры, разглаживаются морщинки. Кроме того, огуречный сок помогает бороться с веснушками и родимыми пятнами.
При каких болезнях применяют огуречный сок?
• Ожирение;
• гипертоническая болезнь;
• гипотония;
• мочекислый диатез;
• заболевания желудка и кишечника;
• язвенная болезнь;
• гастрит;
• хроническая усталость;
• расстройства нервной системы;
• дерматиты;
• катары верхних дыхательных путей;
• кашель;
• заболевания зубов и десен;
• пародонтоз;
• лихорадочное состояние;
• гепатит;
• мочекаменная болезнь;
• болезни почек;
• анемия;
• запоры.
Противопоказания
Обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острые гастриты, острые энтериты, острые колиты.
Сок редиса
Почему сок редиса лечит?
Сок можно готовить не только из корней овоща, но и из листьев.
Корнеплоды редиса богаты клетчаткой, пектиновыми веществами. В редисе содержатся эфирные и горчичные масла, а также органические кислоты, витамин С, В1, В2, РР, каротин, гликозиды, минеральные соли калия, кальция, натрия, магния, фосфора, железа.
Много витамина С в молодой ботве редиса – примерно столько, сколько в лимонах. Таким образом, у редиса ценны не только «корешки», но и «вершки».
Большинство заболеваний возникает из-за скопившейся в организме слизи. Она возникает в результате частого и обильного употребления в пищу молочных продуктов (это не касается детей, их организмы усваивают молоко лучше), а также хлеба и круп. Сок из редиса помогает выводить эту слизь из организма.
Ознакомительная версия.
