Сейчас 2012 год, диета отпустила меня из своих заложников. Я снова могу жить. Мой вес 45 килограммов. Мой рост 160 сантиметров.
Избавиться от пятнадцати лишних килограммов было непростой задачей. На это ушло чуть больше шести месяцев, но только в этот раз все было намного мягче, без истерик, психологов и страха, который преследовал меня каждую секунду прошлого похудения.
Прошлый опыт открыл мне несколько важных правил:
1) Не голодать. От этого только хуже. Организм все равно возьмет свое. С ним бесполезно даже пытаться бороться.
2) Не сидеть на жестких диетах и не мучить себя одним яблоком в день. Потом срываешься на все, что попадается на глаза.
3) Позволять себе вкусности в маленьком количестве, когда хочется. Через какой-то отрезок времени их потребление значительно уменьшается, и желание съесть очередную конфету пропадает.
4) Не отказываться от походов на дни рождения, в гости, на шашлыки… Это не жизнь. Это мука.
5) И самое главное! Не говорить себе, глядя в зеркало: «Я толстая», наоборот, нужно хвалить себя за еще один пройденный день и думать, что еще немного усилий – и фигура будет самой прекрасной.
Правила этой диеты очень просты. В течение 50 дней необходимо потреблять определенное количество калорий, распределенных по дням.
Первые два дня лично мне дались прекрасно. На пятые сутки мне, во-первых, надоело считать калории, во-вторых, захотелось есть. Мне сложно оценить эффективность данной диеты, поскольку я не выполняла ее даже на десять процентов.
1: 500 calories (or less)
2: 500 calories (or less)
3: 300 calories
4: 400 calories
5: 100 calories
6: 200 calories
7: 300 calories
8: 400 calories
9: 500 calories
10: fast
11: 150 calories
12: 200 calories
13: 400 calories
14: 350 calories
15: 250 calories
16: 200 calories
17: fast
18: 200 calories
19: 100 calories
20: fast
21: 300 calories
22: 250 calories
23: 200 calories
24 : 150 calories
25: 100 calories
26: 50 calories
27: 100 calories
28: 200 calories
29: 200 calories
30: 300 calories
31: 800
32: fast
33: 250 calories
34: 350 calories
35: 450 calories
36: fast
37: 500 calories
38: 450 calories
39: 400 calories
40: 350 calories
41: 300 calories
42: 250 calories
43: 200 calories
44: 200 calories
45: 250 calories
46: 200 calories
47: 300 calories
48: 200 calories
49: 150 calories
50: fast
Я всегда мечтала есть шоколад и худеть. Эта диета именно для сладкоежек, которые никак не могут побороть свою сладкую слабость. Продолжительность шоколадной диеты семь дней, а ее суть очень проста: на 24 часа полагается только 100 граммов шоколада и больше ничего.
Единственный факт, который меня расстроил – это то, что после двух дней от любимого лакомства стало подташнивать.
Суть ее в том, что 30 дней запрещено принимать любую твердую пищу. Разрешается только пить, и не важно, что и в каком количестве. Только одно неприкосновенное «но»! Алкоголь в это разрешенное не входит.
Я была очень удивлена, когда по прошествии 10 дней все еще не сорвалась. В мой рацион входили йогурты, горячий шоколад, бульоны, соки и многое другое, но результата не наблюдалось – ни на весах, ни в зеркале. Даже килограмм отказался распрощаться со мной.
Пришлось отступить.
В этой диете требуется в течение десяти дней съедать по 2 продукта, 200 граммов, 200 миллилитров.
В моем случае количество допустимых продуктов умножилось на два, а количество дней разделилось на 5.
1-й день: 2 больших яблока
2-й день: 2 апельсина
3-й день: 200 г риса (масса готового риса)
4-й день: 200 г сыра (можно плавленый)
5-й день: 200 г творога
6-й день: 2 банана
7-й день: 2 литра воды
8-й день: 200 г йогурта
9-й день: 2 больших огурца
10-й день: 2 литра кефира
Как и любая другая диета, белковая обязывает отказаться от привычной еды, вредных конфет и чипсов и неделю питаться согласно определенным правилам.
Меня хватило до обеда первого дня.
1-й день
Завтрак: стакан кефира
Обед: 2 яйца вкрутую, 20 г сыра
Ужин: овощной салат
2-й день
Завтрак: стакан кефира
Обед: вареное яйцо и яблоко
Ужин: вареное яйцо
3-й день
Завтрак: чай без сахара
Обед: 150 г творога
Ужин: овощной салат
4-й день
Завтрак: стакан кефира
Обед: яйцо, 8 черносливин или свежих слив
Ужин: яйцо
5-й день
Завтрак: чай без сахара
Обед: 100 г свежей капусты или моркови
Ужин: яйцо
6-й день
Завтрак: кофе без сахара
Обед: 2 яблока или 2 апельсина
Ужин: стакан простокваши или кефира
7-й день
Завтрак: стакан кефира
Обед: 30 г сыра, апельсин или яблоко
Ужин: 2 яйца
Яблочная диета оказалась самой терпимой и подходящей для меня. Наверное, потому, что я очень люблю яблоки и потому, что она дает хоть какое-то чувство сытости. Однако это все же диета, и сброшенные килограммы имели честь вернуться назад.
День 1. Яблочный
Минус 1–2 кг
Завтрак: 3 протертых яблока, смешанных с лимонным соком по вкусу. Можно добавить горсть грецких орехов.
Обед: салат из 150 г яблок, 30 г зеленого лука, 20 г петрушки и 1 яйца. Яблоки натирают на крупной терке, а зеленый лук и петрушку мелко нарезают, и все посыпают натертым вареным яйцом.
Ужин: 5 средних яблок.
День 2. Яблочно-рисовый
Минус 1–1,5 кг
Завтрак: 100 г сваренного без соли риса и 3 яблока.
Обед: яблоки с рисом. Яблоки промывают, очищают от кожицы и удаляют сердцевину. Яблоки заливают горячей водой, добавляют лимонный сок и цедру от лимона. Яблоки и цедру варят до мягкости и оставляют до подачи в теплом месте. Отварной рис смешивают с полученным яблочным пюре. Блюдо готово.
Ужин: 100 г сваренного без соли риса.
День 3. Яблочно-творожный
Минус 2 кг
Завтрак: 2 яблока и 0,5 кружки нежирного творога.
Обед: яблоки нарезают тонкой соломкой и кладут в воду, подкисленную лимонным соком. Смешивают нежирный творог с двумя чайными ложками меда и горстью грецких орехов. Пропитанную яблочную соломку добавляют в творожную массу.
Ужин: 150 г нежирного творога.
День 4. Морковно-яблочный
Минус 2 кг
Завтрак: 3 больших потертых моркови и одно тертое яблоко.
Обед: салат из моркови и яблок. Очищенную морковь и яблоки натирают на крупной терке. Добавляют 2 чайные ложки меда, лимонную цедру, все перемешивают и выкладывают в салатницу.
Ужин: 4 запеченных яблока и 1 чайная ложка меда.
День 5. Морковно-свекольный
Минус 2 кг
Завтрак: 2 вареных моркови и 1 вареная свекла.
Обед: 2 яйца, 1 вареная свекла и тарелка овсяной каши.
Ужин: морковь в неограниченном количестве, натертая на терке, с добавлением тростникового сахара или меда.
День 6. Повторить день 1
День 7. Повторить день 2
Дополнительные рекомендации
В течение диеты лучше пить обыкновенную кипяченую воду или минеральную негазированную. Можно позволить себе зеленый чай и травяные отвары без сахара. Соки лучше ограничить, а по возможности не употреблять. Исключить соль, сахар и алкоголь. Если вы курите, попытайтесь ограничить себя в этом на время диеты. Если ощущаете сильный голод, можно перекусить несколькими яблоками.
Глубокое заблуждение заключается в том, что при правильном питании резко сокращается выбор блюд.
Опровергну эти слухи несколькими вкусными рецептами.
1. Шоколадный мусс с тофу.
Ингредиенты (на 6 человек):
300 г горького шоколада;
200 г тофу;
2 яичных белка;
2 пакетика ванильного сахара;
1 ч. л. кунжутных семечек;
1 щепотка соли.
Способ приготовления:
1. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.
2. Поместить в чашку, добавить тофу и смешать все в блендере до однородной массы.
3. Взбить яичные белки, предварительно добавив соли, до состояния крепкой пены, добавить ванильный сахар, не переставая взбивать.
4. Соединить с шоколадным тофу.
5. Перемешать и убрать в холодильник на 4 часа.
6. После посыпать кунжутными семечками и подать на стол.
2. Шербет с черникой и лимоном.
Ингредиенты:
500 г черники;
500 мл воды;
110 г фруктозы;
2 ч. л. мелко натертой лимонной цедры;
2 яичных белка.
Способ приготовления:
1. Смешать чернику с водой в кастрюле, довести до кипения и варить 15 минут. В этот момент можно делать махи ногами.
2. Добавить фруктозу по вкусу, помешивать, пока сахар не растворится.
