My-library.info
Все категории

Андрей Новиков - Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе Андрей Новиков - Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете. Жанр: Здоровье издательство неизвестно, год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:
Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете
Издательство:
неизвестно
ISBN:
нет данных
Год:
неизвестен
Дата добавления:
26 октябрь 2019
Количество просмотров:
273
Текст:
Ознакомительная версия
Читать онлайн
Андрей Новиков - Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете

Андрей Новиков - Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете краткое содержание

Андрей Новиков - Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете - описание и краткое содержание, автор Андрей Новиков, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info
Топинамбур или как его еще называют земляная груша – это чудесное растение, пришедшее к нам из далекой Америки. Легенды о его целебных свойствах начали ходить еще много веков назад. Уже тогда индейцы понимали, что топинамбур способен помочь от множества недугов. Возможно, именно благодаря топинамбуру индейцы были очень крепкими, здоровыми и почти никогда не болеющими людьми. На сегодняшний день топинамбур доступен не только жителям Северной и Южной Америки, но и любому обитателю земного шара. Теперь каждый может попробовать топинамбур, и как вкусный и питательный продукт, и как эффективное лечебное средство против многих болезней.В этой книге собрано большое количество материала о земляной груше. В ней вы можете узнать историю топинамбура как культуры, описание его целебных свойств, личный опыт автора и множество различных рецептов, как для вашего стола, так и для здоровья.

Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете читать онлайн бесплатно

Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете - читать книгу онлайн бесплатно, автор Андрей Новиков
Назад 1 ... 19 20 21 22 23 24 Вперед
Конец ознакомительного отрывкаКупить книгу

Ознакомительная версия.

Приложения

Приложение 1. Как выращивать топинамбур

Выращивать топинамбур достаточно легко. Для произрастания подойдет практически любой участок земли. Наиболее комфортна для прорастания топинамбура почва со слабощелочной реакцией, но в целом земляная груша будет неплохо расти практически в любой почве.

Топинамбур достаточно неприхотлив, единственное, чем его нужно обеспечивать – это постоянное увлажнение.

Размножать топинамбур можно как целыми, так и разрезанными клубнями.

Наиболее удачное время для посадки – весна. Высаживать топинамбур следует на глубину 15 см. Проследите за тем, чтобы расстояние между ямками для посадки составляло не менее 30 см.

Когда стебель земляной груши достигнет в высоту 30–40 см, вам следует окучить грядки.

Для созревания клубней топинамбуру необходимо 125 дней в течение одного сезона, исключая период заморозков. К середине сезона стебель топинамбура необходимо укоротить до 1,5–2 м и обрезать цветки – тогда больше питательных веществ будет уходить на клубни.

Будет просто замечательно, если к середине сезона удобрить топинамбур несильным раствором органических удобрений, в этом случае осенью вас ждут еще более крупные, сочные и аппетитные клубни.

Приложение 2. Как хранить топинамбур

Одной из отличительных особенностей топинамбура является его способность находиться зимой в почве. В отличие от того же картофеля, лютые морозы земляной груше нипочем. Поэтому если на весну вы хотите запастись витаминами и имеете собственный участок с земляной грушей, то можете смело оставить ее «зимовать» в грядке.

В домашних условиях топинамбур можно хранить в холодильнике, погребе или подвале, но не более 10 суток.

Минусом хранения топинамбура является то, что его кожица не грубеет со временем, а остается такой же нежной и мягкой. Из-за этого топинамбур очень легко повреждается, быстро сохнет и вянет, поэтому клубни нужно съедать как можно быстрее.

Один из вариантов длительного хранения – заморозка. Замороженный топинамбур сохраняет большую часть своих полезных элементов и остается практически таким же вкусным и аппетитным.

Другой вариант длительного хранения – поместить клубни в ведерко и пересыпать песком или грунтом, после чего поставить хранится в темное, влажное место.

Приложение 3. Как сушить топинамбур

Высушить топинамбур достаточно просто. Для этого необходимо вымыть и очистить несколько клубней, затем нарезать их тонкими ломтиками толщиной не более 5 мм. После чего поместить в духовку и при температуре 70 °С высушить.

Чтобы проверить, высушились ли ломтики или нет, достаточно попробовать согнуть ломтик и разломить. Если ломтик сломался с треском – значит, земляная груша просушилась хорошо.

Сушеные ломтики топинамбура можно использовать как в приготовлении различных блюд, так и просто употребляя с молоком или чаем.

Приложение 4. Как выбирать топинамбур

Топинамбур можно приобрести практически в любом овощном магазине или на рынке. Если вы хотите приготовить из топинамбура вкусное и аппетитное блюдо, то вам при покупке следует выбирать тяжелые, сочные клубни больших размеров.

Форма клубней особого значения не имеет. Убедитесь в том, что клубни топинамбура тверды на ощупь, таким образом, вы будете знать, насколько они свежи.

Важный момент при выборе топинамбура – наличие темных пятен на клубнях. Если темные пятна есть, то такие клубни брать не рекомендуется.

Ознакомительная версия.

Назад 1 ... 19 20 21 22 23 24 Вперед

Андрей Новиков читать все книги автора по порядку

Андрей Новиков - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки My-Library.Info.


Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете отзывы

Отзывы читателей о книге Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете, автор: Андрей Новиков. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*
Все материалы на сайте размещаются его пользователями.
Администратор сайта не несёт ответственности за действия пользователей сайта..
Вы можете направить вашу жалобу на почту librarybook.ru@gmail.com или заполнить форму обратной связи.