Свекла – аденин (противовирусное, при болезнях крови, гранулоцитопении); аргинин аминокислота (диуретическое, при слабоумии и психическом расстройстве); бетаин (увеличивает содержание холестерина в крови); гистамин (вызывает спазм гладкой мускулатуры, включая бронхи, расширяет капилляры и снижает артериальное давление, усиливает секрецию желудочного сока, радиопротекторное, при полиартрите, ревматизме, радикулите, плексите, остром панкреатите); L-глутамин (успокаивающее, ослабляет действие кофеина, нейромедиатор); дофамин, допамин (передатчик нервного возбуждения, повышает сопротивление периферических сосудов и систолическое артериальное давление, усиливает сердечные сокращения при болезни Паркинсона, сердечный аналептик, кардиотоник); олеаноловая кислота, виргаауреагенин В (гепатит, спермицидное).
Сельдерей – апигенин (желчегонное, спазмолитическое); гвайакол (противотуберкулезное, отхаркивающее, желчегонное, антисептическое при бронхите, трахеите и др. органов); герниарин (фунгистатическое, спазмолитическое); гиперин, гиперозид, кверцетин-3-галактозид, лист (протектор желудка, активность, как у витамина Р, противовоспалительное, диуретическое, капилляроукрепляющее, противовирусное, гипоазотемическое); L-глутамин (успокаивающее, ослабляет действие кофеина, нейромедиатор); изоимператорин (спазмолитическое, фотосенсибилизирующее); изокверцитрин (гипотензивное); изопимпинеллин (спазмолитическое, при лейкодермии, против моллюсков); карвеол (стимулирующее ЦНС); карвон (стимулирующее ЦНС); лютеолин (противовоспалительное, спазмолитическое, отхаркивающее, диуретическое); лютеолин-7-глюкозид, глюколютеолин (противовоспалительное, желчегонное, капилляроукрепляющее); маннит, маннитол, фраксинин (диуретическое, отхаркивающее, желчегонное, при повышенном глазном давлении, медикаментозной интоксикации, тромбофлебите); миристицин (психотропное, диуретическое); умбеллиферон (депрессант ЦНС, наркотическое, фунгицидное, бактерицидное, спазмолитическое); хлорогеновая кислота (желчегонное); эскулетин (фунгицидное, спазмолитическое, сосудоукрепляющее, при дизентерии).
Сивец луговой – генцианин (жаропонижающее, противовоспалительное при артритах, антигельминтное, сокращает мускулатуру матки); сангвинарин (гипертензивное, бактерицидное, нематоцидное, ранозаживляющее, противовоспалительное, анестезирующее, антисептическое, противоопухолевое, фунгицидное, подавляет холинэстеразу, снижает эффект симпатической нервной системы и адреналина, при церебральном параличе, миопатии костей и мышц, прогрессивной мышечной дистрофии, остаточных явлениях клещевого энцефалита, неврите лицевого нерва, чуме, нарушении обмена веществ, аллергическом дерматозе, болезни уха, горла, носа, гнойном отите, хроническом гайморите).
Ситник – бета-ситостерол гликозид, расходный (противоопухолевое); юнкусол (цитотоксическое).
Слива – авикулярин (фунгицидное); амигдалин, плод (цитостатическое, противовоспалительное, противоопухолевое); бензальдегид (анестезирующее, антипептическое, спазмолитическое, противоопухолевое); изокверцитрин (гипотензивное); катехин, таксифолин (кровоостанавливающее, противоопухолевое, вяжущее, противовоспалительное, при болезни печени); метилсалицилат (противовоспалительное, болеутоляющее, раздражающее, жаропонижающее, при суставном и мышечном ревматизме, артритах, экссудативном плеврите); феруловая кислота (антигепатотоксическое); эскулетин (фунгицидное, спазмолитическое, сосудоукрепляющее, при дизентерии).
Смородина черная – асперулин, лист (противоопухолевое); бензальдегид (анестезирующее, антипептическое, спазмолитическое, противоопухолевое); гераниол (репеллент для насекомых, антигельминтное, эмбриотоксическое); катехин, таксифолин (кровоостанавливающее, противоопухолевое, вяжущее, противовоспалительное, при болезни печени); астрагалин, кемпферол-3-глюкозид (желчегонное, спазмолитическое, отхаркивающее); р-кумаровая кислота, плоды (активное антигепатотоксическое); линалоол (противосудорожное, бактерицидное, спазмолитическое); метилсалицилат, черной лист, красной плод (противовоспалительное, болеутоляющее, раздражающее, жаропонижающее, при суставном и мышечном ревматизме, артритах, экссудативном плеврите); мирицетин, плод (гастропротекторное, диуретическое, кардиостимулирующее); умбеллиферон (депрессант ЦНС, наркотическое, фунгицидное, бактерицидное, спазмолитическое); эллаговая кислота (противоопухолевое, антимутагенное, профилактическое противораковое); эпикатехин (диабетическое).
Сныть – ангелицин, или изопсорален, крн. (антиконвульсивное, спазмолитическое, успокаивающее, снижает гиперактивность при приеме амфетамина, гипотензивное, при лейкодермите); фалькариндиол (антибиотическое); умбеллиферон (депрессант ЦНС, наркотическое, фунгицидное, бактерицидное, спазмолитическое); хлорогеновая кислота, крн (желчегонное); холин (стимулирует образование гистамина).
Солодка – глицерризин (противовоспалительное, слабительное, антагонист берберина, снижает метаболизм кортикостероидов, противоартритное, противоаллергическое, антибиотическое, антигистаминное при экземе, лейкемии, гастропротектор, при воспалении пищевода, хроническом гепатите (вирус С), язве желудка и 12-перстной кишки, противоядие (детоксикант); кемпферол (тонизирующее, укрепляет капилляры, противовоспалительное, диуретическое, выводит соли натрия); бета-ситостерол, бета-ситостерин, лист (эстрогенное, антисклеротическое, противоопухолевое CA, LL, WA, фунгицидное, бактериостатическое, при нарушении обмена веществ, простатите, аденоме простаты).
Сосна – ацетилхолин, пбг (гистаминоподобное, нейромедиаторное, миотическое – сужает зрачок, замедляет сердечный ритм, гипотензивное, усиливает перистальтику желудка и кишечника, сокращает мускулатуру бронхов, матки, желчного и мочевого пузыря, усиливает секреции желез, снижает внутриглазное давление); борнилацетат (отхаркивающее); пиценол (фунгицидное); дегидроабиетовая кислота (протистоцидное); дигидрокверцетин (противовоспалительное, диуретическое, гипотензивное); дипентин (отхаркивающее, антисептик для мочевыводящих путей, растворитель); камфора, камфара (антисептическое, спазмолитическое, отхаркивающее, успокаивающее, противовоспалительное (нос, глаза, десна), стимулятор ЦНС и сердца, местнораздражающее, сужает периферические сосуды, при острой сердечной недостаточности, коллапсе, угнетении дыхания при пневмонии, при отравлении снотворными и наркотиками); d-ментон (болеутоляющее); альфа-, бета-пинены, все хвойные (местнораздражающее, антисептическое, отхаркивающее, диуретическое); пиносильвин (бактерицидное, фунгицидное); терпинеол (отхаркивающее, бактерицидное, при аллергии, астме); цинеол (отхаркивающее, дезинфицирующее, болеутоляющее, антисептическое – многие растения).
Соя – генистеин (эстрогенное); диосгенин (противовоспалительное, гипотензивное, основа синтеза стероидных гормонов); тригонеллин (гипогликемическое).
Сурепка – глюкобарбарин (при болезни эндокринной системы – гипертериозе); кемпферол (тонизирующее, укрепляет капилляры, противовоспалительное, диуретическое, выводит соли натрия); гамма-линолейновая кислота, сем. (негативно воздействует на постсинаптическую мембрану, противовоспалительное, при атопической экземе); бета-ситостерол, бета-ситостерин, лист (эстрогенное, антисклеротическое, противоопухолевое CA, LL, WA, фунгицидное, бактериостатическое, при нарушении обмена веществ, простатите, аденоме простаты); эруковая кислота, масло (противоопухолевое).
Сушеница болотная (ядовитая) – изорамнетин (кардиостимулятор); лютеолин (противовоспалительное, спазмолитическое, отхаркивающее, диуретическое); трицин, топяная (антиоксидантное, эстрогенное, противоопухолевое при лейкемии).
