Борис Болотов - Календарь долголетия по Болотову на 2017 год

Ознакомительная версия.

То есть, чтобы получить все 26 аминокислот, надо съесть всего барана вместе с рогами, копытами, хвостом и шерстью.

Несколько лучше куриное яйцо – в нем 4 незаменимые аминокислоты, правда, есть и другие, но их очень мало. А вот маленькая рыбка подобна большому барану, в ней все 26 необходимых нам аминокислот! Но, к сожалению, мы не питаемся только рыбками. К тому же аминокислоты – лишь одна сторона дела. Есть и еще одно важное обстоятельство, о котором мы будем говорить в следующей статье.

Некоторые из 26 аминокислот сильнощелочные, а некоторые – сильнокислые. Аминокислоты мяса, рыбы, яйца – в основном кислые, а аминокислоты растительных продуктов – почти исключительно щелочные. Поэтому, хотите вы или нет, наш организм заведомо ощелочен растительной, и мучной в том числе, пищей. Причем, если говорить о питании, то 200–300 лет назад не было такого количества больных раком… Это связано с употреблением вина. Натуральное вино близко по своему составу к уксусу и способствует закислению организма.

В последние 100 лет человечество не потребляет вина в таком количестве, как это было раньше, что приводит к ощелачиванию.

И потом – никто в ту далекую пору не рекомендовал: «Ешьте только растительную пишу, исключите соль, употребляйте больше растительного масла»… То есть не происходило столь мощного постоянного ощелачивания организма.

Не надо вдаваться в крайности и думать, что если растительная пища содержит в основном аминокислоты щелочного характера, то надо отказаться от нее, навалиться только на белковую еду. Не от овощей, мучных продуктов и круп надо отказываться, а закисляться. Пить уксус (разбавленный и в небольших количествах), сухое вино, всевозможные квасы, «царскую водку» и настой чайного гриба.

В чайном грибе – и аскорбиновая кислота, и витамины, при брожении возникает много кислых аминокислот и просто кислот.

Скажем и несколько слов в защиту раздельного питания. Действительно, для переваривания даже разных белков желудок вырабатывает различный по составу сок. Это известно. Раздельное питание, на наш взгляд, – вопрос комфортности пищеварения. Если вы испытываете дискомфорт при смешении белковой и углеводной пищи, попробуйте питаться раздельно. Основное при этом – помнить о насыщении организма необходимыми аминокислотами, причем главным образом кислыми. Но и это лишь половина дела.

Вторая половина проблем питания – это лимфа, точнее, стабильный состав лимфы. Лимфе нужна щелочь. Лимфа содержит большое количество солей, щелочи NaOH и КОН, жиры и вещества, подобные мылу.

Как же лавировать между кровью и лимфой? Оказывается, тонкий кишечник имеет всасывающие волоски 2 типов, через которые и происходит насыщение 2 систем: крови и лимфы.

Если в наличии сбой в работе лимфосистемы, то нужно определить интервал времени в 2–3 часа и подпитывать организм щелочными продуктами. На деле это значит, что основное трехразовое питание в целом кислое, а в перерывах больной употребляет продукты, богатые щелочными аминокислотами – в большинстве растительные продукты.

Вот и получается своеобразное раздельное питание: за один прием мы едим белковую пищу животного происхождения, за другой – растительную, желательно, конечно, комплексного состава. Скажем, винегрет, где есть и лук, и картошка, и свекла, и морковь, и огурец дает щелочное насыщение организма. Растительная пища разлагается в двенадцатиперстной кишке щелочами, то есть желчью, пепсином и химотрипсинами. Далее процесс продолжается в тощем и тонком кишечнике. Кишечник все это время – щелочной.

По мнению медицины Болотова, причина рака заключается в нарушениях состава крови и лимфы. Точнее, в этом и в тех последствиях, к которым приводят вышеуказанные нарушения.

Были проанализированы многие вещества, которые принято считать канцерогенными, и во всех случаях наблюдалось образование одного и того же рака – плоскоклеточного. Но у раковой опухоли есть и табу. Известно, что редко встречаются опухоли роговицы глаза, хрусталика. Эти органы питаются мукополисахаридами – белковыми компонентами, которые в последующем дают сульфаты и аминосахара. Почему царская водка обладает такими целебными свойствами? Из-за сульфатов. В организме они образуются, когда человек ест горечи: горчицу, хрен, лук, чеснок, чистотел. Если он ест эти горечи в большом количестве, у него сульфатов достаточно, чтобы предупредить рак.

Многим хорошо знаком чайный гриб. Напиток из него правильнее было бы называть чайным уксусом, который, кстати, приходится очень близким родственником яблочному уксусу. Соответственно, и по свойствам они имеют много общего: чайный уксус – это тоже природное лекарство, помогающее при многих болезнях.

Что же представляет собой чайный гриб? Это симбиоз, в котором с обоюдной пользой сожительствуют 2 вида микроорганизмов: дрожжевые грибки и уксуснокислые бактерии.

Совместная жизнь этих двух видов микроорганизмов дает уникальный результат: целебные свойства чая дополняются свойствами уксуса, дрожжевых грибков и продуктами всей колонии, которая по внешнему виду похожа на гриб – поэтому она именно так и названа.

Пришел к нам чайный гриб из Китая, но уже в далекой древности он был известен в Мексике – только тогда его настаивали не на чае, а на плодах инжира.

На сегодняшний день известно, что в состав чайного уксуса входят 3 группы веществ, полезных для человеческого организма: витамины (основные – С, группы В, Р, D), органические кислоты (в том числе уксусная, щавелевая, лимонная, яблочная) и ферменты: каталаза, амилаза, протеаза.

Важно, что в составе напитка из чайного гриба полезные свойства как чая, так и уксуса не только сохраняются, но и взаимно усиливаются.

Прежде всего, необходимо раздобыть чайный гриб – у кого-нибудь из ваших знакомых он наверняка найдется. Чтобы гриб начал расти и развиваться, достаточно совсем маленького кусочка, так что вам не откажут.

Теперь нужно заварить чай: он должен быть светло-желтого цвета.

Остудив заварку до комнатной температуры, процедите ее через 2 слоя марли и налейте в предварительно вымытую и простерилизованную 3-литровую банку. Положите туда гриб – он осядет сначала на дно – и добавьте сахарного песка. Сыпьте сахар так, чтобы он не попал на будущий гриб, либо приготовьте сироп. Сахар рекомендуется взять в количестве не менее десятой части от объема заварки.

Банку поставьте в любом месте – но помните, что гриб боится холода и прямого солнечного света.

Почти сразу же гриб начнет выделять углекислый газ, а через несколько дней всплывет вверх.

Через 2 недели он уже вырастет до таких размеров, что покроет всю поверхность жидкости.

С этого момента настой и считается пригодным к употреблению. Отливая настой, не забывайте доливать свежую заварку и добавлять сахар. Заварка должна быть свежей и процеженной (без чаинок) – тогда настой будет иметь высокие целительные свойства. Сам напиток старайтесь употреблять также исключительно в свежем виде.

Уход за грибом сводится к тому, что раз в 2 месяца его нужно вынуть из банки и промыть кипяченой водой комнатной температуры. Заодно помойте и банку (также кипяченой водой, предварительно слив из нее остатки жидкости). Если гриб не «умывать» дольше указанного срока, он может заболеть и погибнуть. Показателем этого является появление бурых пятен, а затем и разложение.

Лечение атеросклероза. В чайном уксусе содержатся ферменты, в том числе и значительное количество липазы. Таким образом, механизм его лечебного действия при атеросклерозе вполне ясен. Постоянное употребление чайного уксуса дает стойкий терапевтический эффект при атеросклерозе.

Лечение гипертонии. При гипертонической болезни показан длительный, постоянный прием настоя чайного гриба в количестве не менее 3 стаканов в день. Опыт говорит о том, что через 3–4 месяца такого лечения у большинства больных отмечается стойкое снижение кровяного давления.

Насморк. При насморке помогут турундочки, пропитанные теплым настоем чайного гриба – их вводят в нос и держат полчаса. Процедура выполняется неоднократно, до наступления реального облегчения.

Ознакомительная версия.