В заключении главы приводятся конкретные сведения о нормах и расходах по кормлению коз.
Обеспечиваю «кормешку» 3 раза в день. Утром и вечером – вода и сено, днем в 14 часов даю «пойло» с кашей (см. выше). Сено, высушенное с лета на повети, сохраняет цвет, запах и кормовые достоинства, поэтому начинаю его заготовлять на зиму «со второй травы» – с конца мая.
Если температура воздуха не опускается ниже –15° С, выпускаю козочек погулять на улицу. В зависимости от региона, разной влажности окружающего воздуха, козы по-разному ведут себя при отрицательной температуре. И, поэтому, считаю, что готового рецепта или ограничения по температуре выгула зимой для коз нет. У кого-то козочки, вероятно, могут гулять и при –20° С, в безветренную погоду.
Но прогулки рекомендую в обязательном порядке – это и «зарядка» и свежий воздух и солнечные ванны, которые непременно отразятся на удое молока.
На прогулке козам может помешать ваш «сторож» – собака, которую надо предварительно отвести в изоляцию.
Козам рекомендуется больше двигаться.
Комфорт на козьей прогулке контролирую визуально: если хвостики у коз начинают дрожать, их движения становятся скованными, козы тянутся обратно в двери хлева – значит козам некомфортно. Если начинают дрожать задние ляжки – это уже тревожный признак, и коз необходимо немедленно заводить в тепло.
2.1.1. Как стабильно получать хороший надой
Для тех, кто собирается завести козочек, но пасует перед препятствием в виде отсутствия навыков доения, помогут следующие рекомендации.
Лучше всего доить 2 раза в день – утром и вечером. Хотя можно доить и 3 раза в день – от этого надои только увеличатся. Коз (и себя) надо приучать к дисциплине и доить постоянно в строго определенные часы.
Я дою двумя руками «щипами» (пальцами). Удобно устроившись на маленькой скамеечке (наподобие детского стульчика) большим и указательным пальцем массируя сосок от основания до конца, молоко выдавливаю в заранее приготовленную посуду (ковшик). Можно доить и иначе: сосок обхватываете всеми пальцами сразу и поочередно (пальцами), начиная с верхнего – у основания соска – сжимаете его.
В первых струйках наибольшее количество микробов и поначалу могут даже попадаться волоски от сосков. Для этого ковшик следует накрыть марлей или темной тканью. Последний вариант предпочтительнее из-за того, что на темной ткани будут видны хлопья, если козочка больна маститом.
На дойку одной козочки у меня уходит 10 мин. Хотелось бы отметить следующее. Мои козы доятся хорошо, и если, например, прервать доение на полчаса, а затем возобновить его, из сосков снова потечет целебное молочко. Поэтому доить можно с небольшими перерывами бесконечно, однако, это нереально (пришлось бы не отходить от козы), и, кроме того, козочке нужен отдых.
Во время дойки я ласково разговариваю с козой, это ее успокаивает и поощряет. После дойки козочку обязательно нужно поблагодарить, как словом, так и делом – поцеловать или погладить шерстку, особенно между рогами.
Применяю даже своеобразную молитву на удой.
Если сразу после дойки молоко процедить и охладить (особенно важно последнее) – оно дольше сохраниться. Когда приближаются роды, вымя у козочки набухает, она имеет плохой аппетит и блеет, казалось бы, без причины.
2.1.2. Практика увеличения надоя
По сравнению с летом и осенью удои козьего молока в зимний период идут на убыль. Это естественный процесс, связанный как с переходом на сухое сено и отсутствие сочных природных кормов, так и с жизнедеятельностью организма козочек при понижении температуры окружающего воздуха. Однако, ежедневные надои можно повысить даже зимой. Так, чередуя день ото дня «кашицу» из комбикормов с обычными гранулами «из мешка», я добавляю в рацион козочек сушеную крапиву и тмин.
Раз в неделю даю ветки обычной елки, козы едят их с удовольствием. Эти простые добавки повышают питательность рациона, и ежедневная разница в надоях в моем хозяйстве (относительно лета и осени) не превышает 300 мл с козы в день.
Также иммунитет коз и – косвенно – надои – повышает регулярное применение (добавка в корма) препарата «здравур для коз», содержащего гранулы рыбьего жира.
Особенно актуальны вопроса поднятия удой в зимний период. В это время года – из-за температуры окружающего воздуха, принудительного перехода животных частично на искусственные корма, а также уменьшением активного движения (подвижных усилий) традиционно надои даже от вполне здоровых коз уменьшаются примерно на треть.
2.2. Практика обустройства необычного козлятника
Живут мои козочки в обычном (утепленным мхом и сухим навозом вдоль стенок) деревянном хлеву – срубе. Его размеры 3×5 м. Внутри помещение перегорожено на несколько ячеек, в каждой из которых могут размещаться по 2–3 козочки. Загон для коз оборудован так, что можно без особого труда поменять планировку помещения в зависимости от потребности.
Особое «ноу-хау»: в том же хлеве высотой 1,85 метра, на уровне 1 м от пола установлен «второй этаж» – полки вдоль стен шириной 1,2…1,4 м с наклонной к ним широкой доской. По ней козы взбираются, словно на пандус, и лежат-отдыхают на «втором этаже».
Такое решение дает возможность разместить в одном относительно небольшом помещении много животных и помещать в освободившиеся загоны недавно родившихся козлят с козочками-мамами.
Кроме «квартир-клеток» еще остается коридор 1×3 м, где козы могут гулять, если открыть им створки калиток. Этот же коридор использую для изоляции наиболее агрессивной козы или содержания недомогающего животного. Козлов и коз содержат отдельно (в разных помещениях).
Вдоль стен устроены «кормушки» через которые козы самостоятельно берут сено. Кормушки для воды установлены прямо на деревянном полу козлятника, и, как показала практика, козы их не заминают.
Окна (их 4) расположены на полтора корпуса выше средней козы (1,5 м от пола). Это сделано для того, чтобы свет проникал в козлятник равномерно и одновременно сохраняя «интимную» обстановку в козьей «квартире».
У многих, как и у меня, наверное, имеются собаки. Так вот установка окон на рекомендованном уровне от пола не мешает жизни ни тех, ни других.
Если коза сама захочет посмотреть в окно, ей это вполне удается – привстав на задние ноги. Иногда с улицы я с удовольствием наблюдаю в окошках хитрые «козьи морды».
В виде окошек применяю прямоугольные рамы 25×50 см. Не лишним будет установить в козлятнике навесные термометры простой конструкции, по показаниям которых можно всегда контролировать температуру. Между рамами (по периметру, чтобы не заслонял свет) проложен слой термоизолирующей монтажной пены.
Конечно, варианты устройства козлятников могут быть различные. Главное – чтобы в помещении было много света (ведь коза активное животное и не любит темень), воздуха, тепла и сухости.
Особое внимание – полу. У меня он деревянный. Затоптанное сено («объеди») вместе с естественными отходами продуктов козьей жизнедеятельности сметаю в «рештак». Это канавка размерами 35×45 см и глубиной 15 см в полу, в противоположной стороне от кормушки. В «рештак» легко сметать нечистоты и в «козьей квартире» всегда остается тепло, сухо и… порядок.
Примерно один раз в пять дней вычищаю «рештак». Ведь козы – настоящие чистюли и аккуратистки; они не любят не только грязной воды, но и грязный пол, а из-за долгого стояния снижается удой. Поэтому не стоит лениться, а лучше приготовить козочкам место для отдыха как VIP персонам – для подстилки на деревянный пол подойдут солома, торф и опилки.
Внимание, важно!Щели в кормушках (в яслях) между вертикальными планками не должны быть шире носа козы в области щек, чтобы коза не «запуталась» с рожками в этой щели. Длительное нахождение с повернутой, мертво зафиксированной или запрокинутой головой для козочки смертельно опасно. То же касается и для тех ситуаций, когда неопытных хозяин оставляет козы в козлятнике (хлебе) на привязи. Этого ни в коем случае нельзя делать: попустительство может дорого обернуться и лишить вас кормилицы.
Как содержать коз в комфортных условиях – в коттедже без хлеваЕсть проверенный фермерский опыт, как можно обустроить комфортабельную жизнь для коз и даже новорожденных козлят прямо в доме. И теми более в доме не простом – деревенском, а в комфортабельном коттедже с евроремонтом и регулируемом по температурному режиму «теплым» полом… Действительно, послеродовой период самый сложный не только для козлят, но и для козы-мамы. Но и с этим «трудным» периодом можно справиться успешно. Как это сделать?
Сразу после того, как роды произошли, и пуповина оборвана, маленького козленка можно уносить домой. В личных подсобных хозяйствах это делают, преследуя несколько целей:
