Ознакомительная версия.
Кизильник мало изучен. Используется для лечения желтухи, отеков, поноса.
Клюква содержит органические кислоты, гликозиды, витамины. Используется для лечения поджелудочной железы, цинги.
Крушина содержит гликозиды, органические кислоты, эфирные масла. Используется для лечения желудка, геморроя и как слабительное средство.
Крыжовник имеет в химическом составе сахара, органические кислоты, минеральные соли, витамины. Используется для лечения туберкулеза, желудочно-кишечных болезней и поносов.
Лагохилус имеет в химическом составе эфирные масла, дубильные вещества, органические кислоты. Используется для лечения гипертонии, геморроя.
Лимонник имеет в химическом составе органические кислоты, эфирные масла, дубильные вещества. Используется для лечения туберкулеза, полового бессилия, заболеваний печени.
Линнея малоизученна. Используется для лечения суставных болей, кожных заболеваний и в качестве обезболивающего средства.
Малина имеет в химическом составе органические кислоты, дубильные вещества, витамины, эфирные масла. Используется для лечения лихорадки, поноса, заболеваний дыхательных путей.
Можжевельник содержит сахара, жирные масла, органические кислоты, витамины. Используется для лечения болезней печени, ревматизма.
Мушмула имеет в химическом составе дубильные вещества и фитонциды. Используется для лечения ангины, поносов.
Обвойник имеет в химическом составе гликозиды. Используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
Облепиха имеет в химическом составе органические кислоты, дубильные вещества и витамины. Используется для лечения цинги, куриной слепоты, гипертонии и при женских заболеваниях.
Омела имеет в химическом составе сахара, органические кислоты, смолы, витамины. Используется для лечения кишечных заболеваний, головных болей и сердечно-сосудистых заболеваний.
Подбел имеет в химическом составе дубильные вещества. Используется для лечения ревматизма и туберкулеза.
Ракитник имеет в химическом составе алкалоиды. Используется для лечения туберкулеза, желтухи и головной боли.
Рододендрон имеет в химическом составе гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты и эфирные масла. Используется для лечения подагры, простудных заболеваний и мочевой системы.
Розмарин имеет в химическом составе эфирные масла, алкалоиды. Используется для лечения неврозов, простудных заболеваний и при нарушениях менструального цикла у женщин.
Рута имеет в химическом составе эфирные масла. Используется для лечения ревматизма, желудочных заболеваний и головных болей.
Сирень имеет в химическом составе эфирные масла, гликозиды. Используется для лечения ревматизма, артритов, туберкулеза и для заживления ран.
Смородина имеет в химическом составе сахара, органические кислоты, дубильные вещества и витамины. Используется для лечения лихорадки и как кровоостанавливающее и улучшающее аппетит средство.
Стальник имеет в химическом составе гликозиды, дубильные вещества, эфирные масла. Используется для лечения отеков, болезней почек и мочевого пузыря, ревматизма.
Сумах имеет в химическом составе дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла. Используется для лечения заболеваний полости рта, ревматизма и параличей.
Тамариск имеет в химическом составе дубильные вещества. Используется для лечения сифилиса, бесплодия и ревматизма.
Терн имеет в химическом составе гликозиды, органические кислоты, дубильные вещества и витамины. Используется для лечения невралгии, простудных заболеваний и как слабительное и мочегонное средство.
Тимьян имеет в химическом составе эфирные масла, органические кислоты. Используется для лечения коклюша, паралича и заболеваний горла.
Толокнянка имеет в химическом составе дубильные вещества, органические кислоты, гликозиды, минеральные соли. Используется для лечения заболеваний мочевого пузыря и почек, туберкулеза и грудной боли.
Туя имеет в химическом составе эфирные масла. Используется для лечения бородавок и как противовоспалительное средство, при выпадении волос.
Фейхоа имеет в химическом составе сахара, органические кислоты, витамины и эфирные масла. Используется для лечения щитовидной железы и атеросклероза.
Хна имеет в химическом составе красящие вещества. Используется для лечения диатеза, экземы и других кожных заболеваний.
Чайный куст имеет в химическом составе дубильные вещества, алкалоиды, витамины, эфирные масла, органические кислоты. Используется для лечения головных болей, атеросклероза и гипотонии.
Черника имеет в химическом составе гликозиды, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды. Используется для лечения желудочных болезней, для выведения камней из почек, лечения ревматизма.
Шиповник имеет в химическом составе сахара, дубильные вещества, органические кислоты, витамины, флавоноиды, гликозиды. Используется для лечения половых желез, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и как слабительное средство.
Элеутерококк имеет в химическом составе гликозиды, эфирные масла. Используется для лечения гипертонии, восстановления ослабленного организма, по своим целебным свойствам близок к женьшеню.
Эфедра имеет в химическом составе алкалоиды, дубильные вещества. Используется для лечения бронхиальной астмы и других заболеваний дыхательной системы, а также как жаропонижающее и противоревматическое средство.
Зеленая пища
Зеленые части дикорастущих, садовых деревьев, кустарников человек использует в пищу давно. Эта зеленая пища повышает аппетит, улучшает вкусовые качества и свойства пищи, прошедшей кулинарную обработку. Она содержит большое количество естественных (натуральных) минеральных солей, самых разнообразных витаминов, жиров, масел, дает организму микроэлементы: медь, калий, кальций, фосфор. Фитонциды, которые содержаться в зелени, убивают микробы или ослабляют их действие на организм человека. Именно поэтому салат из свежих овощей или фруктов, зелень (укроп, петрушка: сельдерей, зеленый лук) должны быть включены в рацион питания человека постоянно.
В пищу лучше всего использовать молодые и свежие плоды, овощи, ягоды, наземные части растений. Хранение их более трех суток при температуре воздуха около 0 °C приводит к порче и потере их целебных свойств. Некоторые части растений (ягоды и плоды) можно сушить при температуре около 50 °C, тогда они практически не утрачивают свои лечебные качества. Можно так же их квасить или заготавливать в виде соков или пюре. Хотя витаминная ценность этих продуктов питания и снизится при этом, однако они будут «желанными гостями» на вашем зимнем столе, когда организм будет испытывать потребность в витаминах.
Лекарственные части растения
В народной медицине различные лекарственные растения и их части (листья, почки, цветы, корни) используются как в свежем виде, так и в сушеном. И те и другие благотворно влияют на организм человека. Их применяют как внутрь, так и для наружного использования. Кроме того, лекарственные растения можно использовать как отдельно, так и в сочетании, в комбинации двух или нескольких из них. Это будут лекарственные сборы.
Сборы отличаются друг от друга тем, что выполняют разную роль: одни из них выступают в качестве витаминных препаратов, другие — в качестве желчегонных, мочегонных, потогонный, сердечных или иных.
Люди, которые давно занимаются изучением лекарственных растений, как правило, не приобретают их в аптеках, а сами заготавливают впрок. Для этого необходимо иметь хоть небольшие знания о том, когда и как правильно собрать то или иное растение, его наземную или подземную часть, как высушить и сохранить его, чтобы оно не утратило своих целебных качеств.
Каждый вид растения произрастает на определенных участках: в лесу, на лугу, на болоте. Но ряд растений (например, береза) произрастает практически всюду. Более сорока ее видов можно встретить и в лесу, и на болоте, и среди скал и камней и в открытом поле. Но каждое конкретное дерево будет отличаться от других своими целебными качествами, т. е. место произрастания растения сказывается положительно или не очень на химическом составе и лечебных свойствах растения.
Каждое определенное растение, будь то трава, кустарник или полукустарник, дерево или мох, лишайник, следует собирать в определенное время года. Чаще всего это весна. Но есть часть растений, которые имеют большую лекарственную ценность в летний период времени. Это необходимо учитывать при их сборе. Большое количество литературы, которую в настоящее время предлагают нам торговые точки страны и мира, позволит без труда определить время сбора того или иного растения. Причем каждая часть одного и того же растения требует сбора в разное время. Например, корневища аира обыкновенного следует собирать или ранней весной или поздней осенью, а листья лучше в летние месяцы. Именно в это время года эти части аира содержат в себе наибольшее количество полезных веществ и соединений.
Ознакомительная версия.
