есть видовую пищу, которая должна соответствовать сезону года, выращиваться в регионе вашего проживания и потребляться с учетом вашей индивидуальной конституции.
Выполнение всех вышеуказанных пунктов позволит вам возродить пищеварительную систему заново. Все содержание книги лишь разъясняет, углубляет и обосновывает эти положения.
Вот еще ряд рекомендаций.
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ЛИЦ С СИЛЬНЫМ НАРУШЕНИЕМ РАБОТЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
У некоторых людей пищеварение так разлажено и ослабло, что вообще ничего переварить не может. После очищения толстого кишечника и печени им нужно использовать монодиету, т. е. за один прием пищи есть всего-навсего один продукт. Причем этот продукт должен содержать в самом себе достаточно собственных ферментов для самопереваривания (обладать способностью к индуцированному автолизу). В самом начале такого восстановления на эту роль лучше всего подойдут свежевыжатые овощные соки (особенно морковный), несколько хуже фруктовые. После того как соки начнут нормально усваиваться и появится естественный аппетит, необходимо употреблять слегка тушенные овощи или свежие салаты. По утрам, натощак, обязательно нужно съедать 1-3 ложки проросшего зерна, а перед едой выпивать напитки с горьким вкусом. Далее, после салатов, употреблять небольшое количество цельных каш. Затем можно использовать имбирную диету, после которой переходить на индивидуальное видовое питание.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО НАСТРОЙКЕ "ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ОГНЯ" С УЧЕТОМ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ КОНСТИТУЦИИ.
Почти у всех людей периодически наблюдается разлад в системе пищеварения. Этому способствует спешка в еде, перекусы между едой, еда на ночь. Все это выражается в таких неприятных симптомах: изжога, беспокойное пищеварение, потеря аппетита, запоры или поносы, отсутствие интереса к пище, чрезмерный или недостаточный вес тела.
Как только эти симптомы появились, вам следует восстановить естественный ритм пищеварения. Это вообще полезно для пищеварения, даже если у вас нет проблем.
Лица с конституцией "Ветра" могут настраивать ритм пищеварения раз в месяц. С конституцией "Желчи" - дважды в месяц (это желательно делать при наступлении "жора"). Лицам с конституцией "Слизи" настройку желательно делать раз в неделю, и это им особенно полезно.
Метод настройки ритма пищеварения и его силы потребует от вас трех дней и состоит в следующем. В первый день поешьте умеренно, избегайте различных специй и других веществ (алкогольных напитков), которые стимулируют аппетит. Перед сном сделайте очистительную клизму (можно уриновую) и рано ложитесь спать.
Чтобы правильно настроить пищеварительный ритм и силу пищеварения, требуется воздержаться от еды в течение всего дня. Желательно в это время пить только протиевую воду в теплом виде.
Так как лица с конституцией "Ветра" и "Желчи" трудно переносят пищевое воздержание и неприятные симптомы, им можно выпить свежевыжатого сока сладкого вкуса или съесть столовую ложку меда и выпить стакан теплой воды. После этого немного полежите. Если этих крайних состояний у вас нет, отвлеките себя какой-либо деятельностью и держитесь на протиевой воде. Кислых соков не пейте, они, наоборот, стимулируют аппетит.
Лица с конституцией "Слизи" в этот день могут вообще ничего не пить - это пойдет им во благо, разжигая и настраивая "пищеварительный огонь".
На следующий день после голодания надо дать войти пищеварению в нормальный ритм. Для этого выпейте утром травяной чай (для каждого типа конституции со своими травами) и съешьте небольшое количество горячей каши. Помните: кофе, чай и сигареты сбивают ритм пищеварения и делают цель недостижимой.
Теперь ничего не ешьте до самого полудня. Перед обедом выпейте стакан свежевыжатого сока, съешьте салат (зимой - свежеприготовленный борщ или тушеные овощи), далее, кашу или мясо (если вы не можете без него обходиться). Вы должны насытиться, но не перегрузить себя за обедом.
До самого ужина ничего не ешьте. Ужинайте рано, за 3-4 часа до сна, чтобы съеденное успело полностью перевариться. Подбор продуктов питания на ужин должен соответствовать вашему конституционному типу. Для тех, кто склонен к перееданию, лучше всего повторить завтрак.
После восстановления естественного ритма пищеварения и его силы, вы будете следовать естественному чувству голода - немного есть утром, основательно - в обед и легко ужинать. Старайтесь есть в одно и то же время, это дополнительно выработает условный рефлекс на еду.
Теперь становятся понятными различные рекомендации:
голодать раз в неделю по 24 часа (по Брэггу), сухое голодание в течение 42 часов (по П. К. Иванову) и т. д. Авторы этих рекомендаций интуитивно подобрали для себя наиболее благоприятный режим, получили от этого облегчение и начали рекомендовать его без учета индивидуальной конституции всем подряд. Поэтому критически относитесь к обилию всевозможных рекомендаций, отбирая приемлемое для вашей индивидуальной конституции. Помните библейскую заповедь: "Не сотвори себе кумира!".
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ ЧИТАТЕЛЮ
Данная работа по питанию человека является НАИБОЛЕЕ СОВЕРШЕННОЙ ИЗ ВСЕХ ИМЕЮЩИХСЯ В МИРЕ (для широкого читателя). Она соединяет в себе последние европейские достижения в области питания и пищеварения с восточными учениями об индивидуальной конституции.
Итак, что положено автором в основу рекомендованной им система питания?
1. Учение Павлова о том, что на каждый пищевой продукт во времени пищеварения выделяются свои пищеварительные соки, обработка ведется в разных условиях (кислой или щелочной) в разных отделах пищеварительного тракта и требует разного времени. Поэтому даже два однородных продукта мешают друг другу полноценно усвоиться и перевариться.
2. Учение Уголева о видовом питании, пищеварении и микрофлоре, а также учение о кишечной гормональной системе. В сжатом виде это означает, что вы приспосабливаете свой организм к окружающей среде с помощью продуктов питания.
Если они извращены промышленной обработкой и т. д., то вы приспосабливаетесь уже к технологическому процессу, а нужно ли это вам? При этом вы рвете пищевые связи, соединяющие вас с окружающим миром.
3. Учение об акупунктурной системе, которое гласит, что все ферменты в организме активизируются и работают на свободных электронах. А они поступают в организм в основном за счет дыхания и движения. Поэтому если человек будет мало двигаться, даже самое совершенное питание принесет мало пользы.
Из этого учения вытекает второе положение - энергия циркулирует по органам тела в определенном порядке. Когда энергия находится в каком-либо органе, он проявляет свою наивысшую работоспособность. И оказывается, пищеварение человека естественно приспособлено к этой циркуляции. Утром активен желудок, в полдень - тонкий кишечник. Далее энергия уходит из органов пищеварения. Если человек привык наедаться по вечерам, он не может полноценно переработать пищу, в результате чего образуется много шлаков.
4. Учение о внутриклеточном метаболизме, которое гласит: из углеводистой пищи внутри клеток образуются вода (среда жизни), углекислый газ (регулятор рН среды, а следовательно, активности ферментов внутри клетки) и свободные электроны (т. е. энергия). Калий, находящийся в пище, способствует выведению воды из организма, а натрий, наоборот - задержке, фрукты и овощи относятся в основном к калиевой пище, а крупы к натриевой. Поэтому должно быть равновесие при потреблении вышеуказанных продуктов. Учение макробиотов как раз и устанавливает такое равновесие потреблением около половины овощей и фруктов, а остального - в виде круп.
5. Учение о свойствах продуктов питания и индивидуальной конституции человека из Аюрведы. Используя эти знания, мы не только индивидуализируем питание, но и целенаправлено регулируем функции организма.
6. Учение об очищении организма, которое позволяет нам быстро нормализовать пищеварение и кровообращение, а следовательно, и здоровье вообще. Без предварительного очищения организма у многих людей ничего с питанием, а соответственно и со здоровьем, не получается.
Если теперь с вышеуказанных позиций рассмотреть наиболее популярные в нашей стране рекомендации диетолога Г. Шелтона, то окажется, что они основываются на учении Павлова, видовом питании (натуропаты рекомендуют цельные продукты и выращенные в месте проживания) и на очищении организма (с помощью голодания). Из вышеперечисленных мной шести пунктов эти три наиболее эффективные. Но ведь еще остались три других, позволяющих "выжимать" из питания максимум.
Чтобы читатель понял слабые места Г. Шелтона, разберем отрывок из его книги "Ортотрофия".
ЯВЛЯЕТСЯ ЛИ ПИЩА, ПОЛЕЗНАЯ ДЛЯ ВАС, ВРЕДНОЙ ДЛЯ МЕНЯ?
"Правильно ли, что пища, полезная для одного человека, является вредной для другого? Вода - питание для одного и отрава для другого? А кальций? Фосфор? Натрий?"
