Денатурированный продукт, попав в кишечник, должен расщепиться до конца, до отдельных молекул. На это организм должен затратить очень много своей личной энергии. Денатурированный продукт должен пройти «таможенный досмотр» на соответствие требованиям организма, пройти энергозатратные преобразования на соответствие, и только тогда, может быть, будет допущен внутрь организма.
Пример можно привести из области железнодорожного транспорта. Вот если товарный поезд подъезжает к Балтийскому морю, а надо в Швецию, то существует два способа:
1). Разгрузить поезд по мешку, сложить на берегу, пароход подъедет — по мешку загрузить на пароход и увезти, а в Швеции опять разгрузить по мешку.
2). Второй способ: подъехать на поезде к железнодорожному парому, и не разгружаясь перевезти просто целый состав.
Какой способ лучше? Так вот по второму способу — целым составом — через кишечник могут проходить только неденатурированные, не варёные и не жареные, и вообще никак не обработанные живые вещества, — СЫ-РЫ-Е! ЖИ-ВЫ-Е! НЕДЕНАТУРИРОВАННЫЕ. Сырой продукт незамедлительно вписывается в метаболизм человека. Денатурированные же, жареные-варенные продукты, и даже лишь замороженные, должны расщепляться в кишечнике, перевозиться через мембраны и снова собираться в организме человека. Огромное количество жизненной энергии затрачивается организмом на эти расщепления и переносы. КПД варёных денатурированных продуктов очень низкий! А сырые, неденатурированные вещества переносятся через клеточные мембраны моментально, потому что они находятся в неденатурированном, целом, фосфорилированном виде. Грубо говоря, представьте себе так: если вы съели варёную морковку, то она должна сначала в кишечнике распасться на молекулы. И каждая молекула должна отдельно переноситься в кровь, и отдельно переноситься к нужным местам, и там ресинтезироваться в более сложные вещества. Но вот если съесть сырую морковку, то такое впечатление, что эта морковка не распадется ни на какие молекулы, а вот так вот прямо целой морковкой попадает в нужные места организма. Как будто у сырой морковки есть пропуск везде, а у варёной морковки нет пропуска, и ей надо везде по-новой оформлять допуски. В советском фильме «Хозяин тайги» Владимир Высоцкий, когда ему говорят: «Как ты можешь есть сырую рыбу?», — отвечает: «В сырой рыбе сок такой, что силу даёт!». Сибиряки знали тайну строганины. Лимонов же у них не было!
Существует биохимический механизм этой жизненной силы. Дело в том, что в организме любые молекулы, и органические и неорганические, такие как натрий или хлор, не встречаются в чистом виде. Даже вода в организме не встречается в чистом виде, а только в виде отдельных ионов Н-ОН. Все отдельные ионы, атомы, молекулы, не гуляют в запретной зоне организма сами по себе, а находятся в живом организме только в составе огромных молекулярных белковых комплексов, одним из основных компонентов, которых является энергетическая молекула АТФ — аденозинтрифосфорной кислоты. Вот она: http://en.wikipedia.org/wiki/Adenosine_triphosphate АТФ — это комплекс азотистого основания аденина, сахара рибозы и трёх остатков фосфорной кислоты. Если вы помните из школы, синтез ДНК (генов) происходит вот такими же комплексами. Если молекула, атом или ион не связаны с таким вот АТФ комплексом, то они рассматриваются организмом как инородные вещества, не могут быть усвоены, вылавливаются печенью из крови, и выводятся из организма. Живые организмы — это не кастрюли, в которых беспорядочно происходят миллионы биохимических реакций с миллионами веществ. Живые организмы — это сверхсложные комплексы биохимических конвейеров, где каждый йон, атом, молекула, знают своё место; на каждом «бирка», к каждому приставлен проводник, и все идут только в строго определённое место и больше никуда. АТФ — это один из таких проводников. Без него никуда.
Отсюда вы сразу же можете понять большой секрет промышленности, что все синтетические витамины и поливитамины, продаваемые в аптеках, не могут быть усвоены, выброшенные деньги на ветер, и только лишняя нагрузка на печень. Теоретически, можно надеяться, что сам организм отфосфорилирует съедаемые синтетические витамины, но практикой это подтверждается лишь в минимальной степени. Поэтому об этом прискорбном факте предпочитают помалкивать.
Единственный только лишь чуть-чуть фосфорилированный синтетический витамин — отфосфорилированный витамин B1, который называется «Тиамин пирофосфат» Thiamine pyrophosphate (TPP) http://en.wikipedia.org/wiki/Cocarboxylase имеет прикреплённым всего лишь один остаток фосфорной кислоты. Но зато насколько он более эффективен, чем Витамин B1, что все врачи-алкоголики очень его уважают вместе с рассолом по утрам в качестве профилактики алкогольного полиневрита, или, Корсаковского психоза http://hmed.ru/index1769.html. Ни одному алкоголику он не помог, но верят и принимают. Даже называется этот фосфорилированный Витамин B1 отдельным названием «Кокарбоксилаза» http://www.xumuk.ru/farmacevt/975.html.
Эта проблема, что только активированные, фосфорилированные молекулы и ионы вступают в метаболизм, наиболее показательно присутствует в том факте, что существует даже препарат АТФ для внутривенного введения. Вот, пожалуйста, с Инета: «АТФ (ампулы 1 % 1 мл. № 10) в 153 аптеках Екатеринбурга» Из рекламы: «Улучшает метаболизм и энергообеспечение тканей. Благодаря своему расщеплению на АДФ и неорганический фосфат, АТФ высвобождает большое количество энергии, используемой для сокращения мышц, синтеза белка, мочевины, промежуточных продуктов обмена и др. После парентерального введения проникает в клетки органов, где расщепляется на аденин и неорганический фосфат с высвобождением энергии. В дальнейшем продукты распада включаются в ресинтез АТФ». — На самом деле ничего это нет. Если бы синтетический АТФ действовал хоть чуть-чуть, хоть в миллионной его части — это была бы мечта бодибилдеров. Ультра-экстра-супер-дупер-мечта доппинг. Отпала бы необходимость в калечащих стероидах. АТФ же — это энергетическая валюта самих клеток! Идеальный источник энергии. В том то и дело, что синтетический АТФ, увы, моментально разлагается ферментом АТФ-азой, а компоненты выводятся из организма как инородные вещества, как какой-нибудь аспирин. Это судьба в организме всех синтетических витаминов: кровь — печень — выведение с мочой, как бы их не рекламировали бизнесмены. Сами они их, будьте уверены, не принимают.
На этом месте, в качестве иллюстрации «живой и «мёртвой воды», мы можем упомянуть пример по принципиальному различию натурального, живого, алкоголя, получающегося путём брожения из винограда или из другого сусла, и чистым, мёртвым, алкоголем, получающимся различными химическими методами. Люди, которые много потребляют алкоголя, но ничего не знающие по биохимии, проводят знак равенства между алкоголем виноградного вина и дистиллированным алкоголем. Они проводят этот знак равенства, потому что для них всё одно выражается в «градусах».
Однако, между чистой молекулой этилового спирта в дистиллятах, или, как это называется в США, «Hard Liquor» — «Тяжёлая жидкость», и «градусами» вина или пива существует принципиальная разница. В натурально сброженных напитках вина или пива молекулы этилового спирта НЕ присутствуют в чистом виде C2H5OH, но в ионизированном, где все ионные остатки молекулы этилового спирта фосфорилированы АТФ — Аденозинтрифосфатом.
Да, — из натурального вина и пива, можно извлечь чистый алкоголь, — но только химическими, искусственными методами. А чистого алкоголя самого по себе в натурально выброженных напитках нет. Вот почему, если пить натурально выброженные напитки, алкоголиком стать нельзя, а если пить чистый дистиллят, то легко. Потому что чистая молекула алкоголя обманывает организм, влезая в те обменные процессы, где натуральный алкоголь присутствует только в виде фосфорилированных остатков, этим самым блокируя естественные процессы и оказывая токсическое действие.
Вот почему даже больше чем от водки людей спивается на легальных, так называемых «креплёных винах»: Портвейне, Хересе, Вермуте, Мадере. Потому что «крепятся» они чистым спиртом. Люди просто обмануты. Они думают, что они пьют вино, а они на самом деле пьют чистый спирт. Весь урожай крымского винограда из года в год переводится на это страшное зелье «креплёного вина». Пить вино выше 11 % и пиво выше 4 % нельзя, потому что это предел «градусности» нормального брожения. Но сейчас промышленности и торговле доверять нельзя. Потому что фальсификация вина и пива достигла своего экстремизма. Сейчас уже даже не утруждаются разбавлять вино или пиво водой и спиртом. А просто, в соответствующей «градусности» раствор спирта, пипеткой добавляют запах вина или пива. Сейчас запросто могут фальсифицировать всё.
