Нервная ткань состоит из нервных клеток (нейронов), обладающих свойством возбуждения и проведения нервного возбуждения, и клеток нейроглии, выполняющих опорную, трофическую и защитную функции.
Отдельные группы тканей соединяются друг с другом и образуют органы. Органом называют часть организма, имеющую определенную внешнюю форму, построенную из нескольких закономерно сочетающихся тканей и выполняющую какую-либо узко специфическую функцию. Например, органами являются глаз, почка, язык.
В свою очередь, отдельные органы, выполняющие вместе какую-либо одну определенную функцию, образуют в организме системы, или аппараты. Так, например, кости, мышцы, связки, сухожилия, суставы образуют аппарат движения, или опорно-двигательный аппарат.
Органы таких систем организма животного, как пищеварения, дыхания, мочевыделения, половые, то есть внутренности, расположены в трех полостях: грудной, брюшной и тазовой.
Грудная полость расположена внутри грудной клетки, брюшная спереди ограничена диафрагмой (грудобрюшная мышечная преграда), а сзади переходит в тазовую полость. Она заканчивается на уровне поясницы. Тазовую полость образуют кости таза, крестцовая кость и первые хвостовые позвонки.
Большая часть внутренних органов расположена в серозных полостях, которые создают условия для скольжения органов друг около друга. Например, сердце расположено в околосердечной серозной полости.
Необходимым условием существования любого организма является обмен веществ– непрерывно протекающий процесс распада составных частей организма, сопровождаемый процессом восстановления благодаря притоку пищи из внешней среды. Обмен веществ и превращение энергии в живом организме неотделимы друг от друга. Образование и выделение тепла зависят, прежде всего, от обмена веществ. Лошади – теплокровные животные, то есть температура тела у них относительно постоянная и в нормальном состоянии поддерживается в зависимости от возраста и физиологического состояния: у жеребят – 38,5-39 °C; у взрослой особи – 37,5-38,5 °C.
Температура тела зависит от рабочей нагрузки, климатических и иных факторов, но больше всего меняется под воздействием болезнетворных микробов и вирусов.
Лошадь – единственный вид сельскохозяйственных животных, обладающий очень интенсивным обменом веществ – частота дыхания при нагрузках может возрастать в 10–12 раз, пульс – в 3–4 раза. Это приводит к высвобождению огромного количества энергии. Лошади – практически единственный вид животных, способных к анаэробному дыханию, то есть к окислению распада веществ без доступа кислорода. Это позволяет им производить весьма тяжелую работу. Но лошадь не способна регулировать и тормозить процесс образования энергии, поэтому она очень подвержена полному исчерпанию сил, вплоть до гибели или невозможности их восстановить.
Тело лошади, как и других животных, условно делят на 4 основных отдела (рис. 1).
1. Голова. В ней различают мозговую (череп) и лицевую (морда) части. Сюда относятся лоб, мочка носа, уши, зубы.
2. Шея. Здесь выделяют область шеи и область яремного желоба, расположенного выше трахеи, где проходят яремные вены.
3. Туловище. Представлено холкой (холку образуют пять первых грудных позвонков и находящиеся с ними на одном уровне верхние края лопатки), спиной, поясницей, грудной областью (грудью), подгрудком, крупом, правой и левой подвздошной областью, правым и левым пахом, пупочной областью, областью вымени (молочной железы) или препуция, анальной областью, хвостом.
4. Конечности. Грудная (передняя) конечность представлена плечом, локтем, предплечьем, запястьем, пястью, а тазовая (задняя) – бедром, коленом, голенью, пяткой, плюсной.
Внешний вид животного, телосложение и особенности отдельных частей тела, свойственные породе и полу, называются экстерьером. Общий экстерьер включает основные признаки телосложения, строения отдельных частей тела, наиболее характерных отклонений и пороков; частный – рассматривает особенности телосложения отдельных пород, типичные и нетипичные для них признаки. Например, одним из признаков экстерьера лошадей является масть, или окрас. У лошадей насчитывается очень много мастей. Издавна подмечено, хотя научно и не доказано, что чем темнее масть, тем выносливее лошадь. Лошади серой масти (орловские рысаки, першероны, арабские лошади отдельных линий) страдают от наследственного заболевания – злокачественной опухоли меланосаркомы, или черновики, появляющейся в паху, вокруг анального отверстия под репицей хвоста. Также серые лошади склонны к аллергии. Например, они чувствительны к отдельным кормам: от гречишной соломы, клевера, люцерны у них может выступить сыпь по всему корпусу. Белые отметины на конечностях лошадей указывают на слабость костяка. На больных ногах чаще появляются подседы (мокрецы) – воспаление кожи в области путового сустава под щеткой. Лошади светлых мастей и со светлыми отметинами более подвержены различным заболеваниям, чем темные.
Рис. 1. Стати лошади:
1 – подщечина (ганаш); 2 – скула; 3 – подбородочная ямка; 4 – подбородок; 5 – губы; 6 – ноздря; 7 – храп; 8 – переносица; 9 – глаз; 10 – надбровная дуга; 11 – лоб; 12 – челка; 13 – темя; 14 – ухо; 15 – затылок; 16 – висок; 17 – надглазничная впадина; 18 – грива; 19 – гребень шеи; 20 – холка; 21 – спина; 22 – поясница; 23 – крестец; 24 – круп; 25 – репица хвоста; 26 – задний проход; 27 – промежность; 28 – седалищный бугор; 29 – хвост; 30 – ягодица; 31 – голень; 32 – ахиллово сухожилие; 33 – пятка; 34 – скакательный сустав; 35 – плюсна; 36 – щетки; 37 – мошонка; 38 – паховая область; 39 – крайняя плоть; 40 – каштаны; 41 – живот; 42 – нижний край грудной клетки (грудная кость); 43 – копыто; 44 – венчик; 45 – путо; 46 – путовый сустав; 47 – пясть; 48 – запястье; 49 – подплечье; 50 – подгрудок; 51 – плечелопаточный бугор; 52 – грудь; 53 – яремный желоб; 54 – горло; 55 – щека; 56 – скуловой гребень; 57 – бок шеи; 58 – лопатка; 59 – боковая стенка грудной клетки; 60 – подвздох; 61 – маклок; 62 – бедро; 63 – колено; 64 – ложные ребра; 65 – локоть; 66 – плечо
Тип высшей нервной деятельности тесно связан с основными функциями организма – обменом веществ, приспособленностью и своеобразной реакцией на окружающую среду. Это сильный-уравновешенный-подвижный, сильный-уравновешенный-инертный, сильный-неуравновешенный-безудержный и слабый типы. В свою очередь, все эти реакции находят отражение в формах экстерьера, который следует рассматривать как внешнее отражение конституции.
Понятие «конституция» объединяет все свойства организма животного: особенности его анатомического строения, физиологических процессов и, прежде всего, особенности высшей нервной деятельности, определяющей реакции на внешнюю среду. В зоотехнии выделяют 4 типа конституции: грубая (лошади тяжеловозных пород), нежная (верховые лошади), плотная, или сухая (рысистые породы), рыхлая, или сырая (упряжные породы лошадей).
Частью конституции является темперамент. Например, для лошадей сухого типа конституции свойствен пылкий, горячий темперамент; шаговые породы (тяжеловозы) обладают спокойным флегматичным нравом.
С конституцией тесно связана определенная предрасположенность к тем или иным заболеваниям. Например, к туберкулезу предрасположены животные с нежной конституцией, а к заболеваниям желудочно-кишечного тракта – животные с рыхлой конституцией.
При определении конституции лошади и оценке экстерьера устанавливают кондицию. Кондиция – это общий вид животного, внешние признаки, упитанность, состояние мускулатуры, кожи, что помогает определить, здорово ли животное. Выделяют заводскую, выставочную, откормочную и голодную кондицию.
Аппарат движения, или опорно-двигательный аппарат
Аппарат движения состоит из скелета, связок и мышц, которые, в отличие от других систем, формируют телосложение лошади, ее экстерьер. Чтобы представить его значение, достаточно знать, что у новорожденных на аппарат движения приходится примерно 70–78 % веса животного, а у взрослых – до 60–68 %. В филогенезе формируются различные по значимости отделы: скелет как опорная конструкция, связки, обеспечивающие соединение костей, и скелетные мышцы, приводящие в движение костные рычаги.
Кость – часть скелета, в состав которой входят разные тканевые элементы. Она состоит из 6 компонентов, одним из которых является красный костный мозг – орган кроветворения. Дольше всего красный костный мозг сохраняется в губчатом веществе грудины и тел позвонков. Все вены (до 50 % вен всего тела) выходят из костей в основном там, где больше губчатого вещества. Через эти участки производят внутрикостные инъекции, которые заменяют внутривенные.
Скелет лошади, как и других сельскохозяйственных животных, состоит из двух отделов: осевого и периферического.
