Иван Балашов - Куры мясных пород

Если в хозяйстве имеются снятое молоко и полноценные отходы с кухни, можно наряду с готовыми сухими смесями скармливать цыплятам увлажненные мешанки. Замешивать корма следует на хорошо сквашенном молоке. Его требуется 10–30 г в день на цыпленка в зависимости от его возраста.

Каждому птенцу рекомендуется ежедневно давать 1–2 г пекарских дрожжей. С 7–10-го дня во влажную мешанку нужно добавлять мелко нарезанную зелень люцерны или крапивы, а также тертую морковь (морковь начинают скармливать с 5 г в день на одного цыпленка, а затем увеличивают порцию до 20–30 г) и капустные листья. На 1 кг мешанки добавляют 10–15 г ракушки или мела.

Выращивание цыплят мясных пород значительно упрощается, если им давать комбикорма, которые разработаны и выпускаются промышленностью для всех возрастных групп кур.

Кормить цыплят следует вволю. В кормушках все время должна находиться сухая кормовая смесь – по мере поедания ее нужно подсыпать. В отдельные кормушки с первых дней необходимо насыпать мелкий гравий, а в поилки наливать свежую чистую воду.

При сбалансированном и правильно организованном питании, а также оптимальных условиях содержания цыплята мясных пород за очень короткий срок (60–70 дней) достигают массы более 1 кг, а отдельные особи – 2 кг. Такая скорость роста цып-лят позволяет за март – октябрь в одном и том же помещении вырастить 3–4 партии мясных кур.

В первые дни цыплят бройлеров кормят приб-лизительно так же, как и молодняк обычных мясных пород, предлагая птицам творог, дробленую пшеницу, вареные яйца, овсяную крупу. При этом зерновые корма (измельченные) должны составлять около 65 % рациона.

Хорошо поедают бройлерные цыплята мелкий гравий (его можно насыпать в кормушки), который улучшает моторную деятельность желудка. Ни в коем случае не давайте курам песок.

Начиная с 3-го дня в рацион цыплят включают зеленые корма (в измельченном виде) в количестве 6 г на голову в сутки. Полезно бройлерам и пророщенное зерно (лучше ячмень), а также травяная мука из расчета 2–3 г на голову в сутки. Полезна цыплятам красная морковь: ее следует добавлять в мешанки из расчета 3–5 г на голову. Нельзя забывать и о воде (табл. 6).

Таблица 6. Потребность цыплят в воде (л на одну особь в неделю)

С 10-дневного возраста цыплят можно подкармливать рыбными отходами (до 10–15 г на голову), зелеными кормами, соевым и подсолнечным жмыхом, тертой морковью, вареным картофелем. Требуется ввести в рацион и минеральные корма: костную муку, мел, ракушки.

Витамины А, D2 и Е вводят в рацион бройлеров, начиная с 5-го дня жизни. Витаминную смесь можно приготовить самостоятельно. Для этого по 10 мл масляных растворов указанных витаминов смешивают с 0,5 л растительного масла, взбалтывают и хранят в холодильнике. Два раза в неделю смесь добавляют в мешанки из расчета 5 мл на 1 кг корма.

С 20-дневного возраста цыплятам можно скармливать влажные мешанки с картофелем, сывороткой, творогом и обратом.

Кормить бройлеров рекомендуется вволю и часто:

• в возрасте до 7 дней – 8 раз в сутки;

• в 7–14 дней – 6 раз в сутки;

• в 14–21 день – 4 раза в сутки.

Интенсивность роста мышечной массы у бройлеров зависит от наличия в рационе протеина, его качества и количества. Поэтому белковые корма растительного происхождения должны составлять 70 % от всей белковой пищи, животного происхождения – 30 %.

Как и все живые существа, куры подвержены целому ряду заболеваний. И задача птицевода – предотвратить их, а если этого не получилось, принять срочные меры по лечению пернатых и предотвращению распространения инфекции, если недуг заразный.

В этой главе вы найдете описание самых распространенных болезней кур, а также рекомендации по их лечению и профилактике.

Большинство незаразных болезней связаны с плохими условиями содержания кур, нарушением режима их питания, дефицитом в кормах витаминов и минеральных веществ.

Несоблюдение правил кормления приводит к дефициту в организме жизненно необходимых веществ.

Заболевание, возникающее у кур на фоне недостатка в рационе каротина или витамина А. Болезнь развивается медленно, но может привес-ти к необратимым последствиям.

Витамин А требуется для нормального функционирования слизистых оболочек, верхних дыхательных путей и кишечника. Кроме того, этот витамин влияет на обмен веществ и рост птицы.

Симптомы:

• угнетенное состояние;

• снижение аппетита;

• истощение;

• перья взъерошены;

• воспаление конъюнктивы глаз (на ней появляются творожистые отложения);

• сухость роговицы и появление на ней язвочек;

• ухудшение зрения, слепота;

• истечение из носовых отверстий;

• диарея;

• бледность гребня и бородки;

• нарушение роста и развития перьевого покрова у молодняка;

• снижение яйценоскости и качества яиц;

• параличи конечностей;

• поражение кожи подошвы;

• желтоватые и беловатые налеты, струпья на слизистой оболочке ротовой полости и гортани.

Заболевшей птице в течение двух недель дают по 2–5 капель медицинского рыбьего жира. В питьевую воду добавляют концентрат витамина А.

В больших количествах витамин А обладает токсическим действием, поэтому его следует добавлять в дозах, рекомендованных ветеринаром.

В рационе кур должны быть корма, богатые каротином. Птиц желательно подкармливать травяной мукой, особенно из люцерны и клевера.

Заболевание возникает на фоне дефицита витамина В1. У кур нарушается водный, белковый, жировой и углеводный обмен, а также развиваются нарушения нервной системы. Болезни больше всего подвержен молодняк в возрасте 2–5 недель.

Симптомы:

• вялость;

• слабость;

• учащенное дыхание;

• птица почти не двигается, часто ложится на грудь, вытягивая шею и запрокидывая голову назад;

• параличи конечностей;

• судороги;

• диарея;

• взъерошенность и ломкость перьев;

• поражение кожи вокруг глаз и клюва;

• слабое развитие перьевого покрова и задержка роста у молодняка;

• снижение яйценоскости.

В течение 3 дней в корм добавляют синтетический витамин B1 в дозах, указанных ветеринаром.

Следует регулярно вводить в рацион птицы корма, богатые витамином В1, – сухие дрожжи, отруби, мелиссу, жмых, соевую муку, пророщенное зерно, молочную сыворотку, рыбную и мясную муку.

Болезнь возникает при дефиците в организме птицы витамина В2, который необходим для роста и развития молодняка.

Симптомы:

• слабость;

• вялость;

• плохая оперяемость и отставание в росте у молодняка;

• понижение аппетита;

• истощение;

• диарея;

• нарушение координации движений;

• дрожь конечностей;

• скрючивание пальцев;

• запрокидывание головы;

• побледнение гребня и сережек;

• помутнение роговицы и воспаление конъюн-ктивы глаз;

• снижение яйценоскости, выводимости яиц;

• нарушение формирование пера у эмбрионов (цыплята вылупляются с курчавым оперением).

Следует добавить в корм кристаллический рибофлавин в дозах, указанных ветеринаром.

В рационе кур должны быть корма, богатые витамином В2, – люцерновая мука, зелень, молочные отходы, пивные дрожжи.

Заболевание возникает при недостатке в организме кур витамина В6, которое приводит к нарушению белкового обмена. Чаще всего болеет молодняк.

Симптомы:

• угнетенное состояние;

• отсутствие аппетита;

• истощение;

• бледность кожи, гребня и сережек;

• ломкость перьев;

• запрокидывание головы;