• перец болгарский (желтый) – 1 шт.
• перец болгарский (красный) – 1 шт.
• немного кинзы
• соль
• творог нежирный – 50 г
• сок лимона
• перчик чили – 1 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• корешок имбиря
• оливковое масло – 1 ч. л.
Огурцы нарезать овощечисткой на длинные полоски, перец – на тонкие полоски, помидор – дольками.
Измельчить перчик чили, имбирь и чеснок. Смешать лимонный сок, масло, перчик чили и чеснок. Посолить.
Заправить овощи полученным соусом. Добавить кинзу и творог, подать на стол.
Итого: белка – 12,1 г; жиров – 5,47 г; углеводов – 18,3 г.
На ночь, как всегда, съешьте два белка куриных яиц.
Яичные белки: белка – 5,11 г; жиров – 0 г; углеводов – 0 г.
Надоели вареные белки яиц? Давайте приготовим сегодня из них омлет!
Омлет из яичных белков• шампиньоны (отваренные) – 2 шт.
• кабачок – 3 кружочка толщиной 1 см
• помидор – 1 шт.
• отделенные от желтков белки куриных яиц – 2 шт.
• соль – 1 щепотка
• перец черный молотый, чеснок, укроп по вкусу
Все это готовить на антипригарной сковороде без использования масла. Кабачок нарезать кружочками, затем кубиками. Грибы нарезать кубиками. На среднем огне обжарить грибы и кабачок до золотистого цвета. Нарезать помидоры кубиками, добавить к овощам. Затем все это перемешать с яичными белками, приправить солью, перцем и жарить до готовности.
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка – 32,79 г; жиров – 24,43 г; углеводов – 46,99 г.
Суббота хоть и выходной день, но долго лежать в постели не стоит. Организму требуется аэробная нагрузка, а вам – заряд бодрости. Если позволяет погода, то можно сменить привычную ходьбу на что-нибудь другое.
За окном зима – берите коньки и отправляйтесь на каток. Предпочитаете лыжи – обувайте скорее лыжные ботинки и бегом в парк или в лес. Если же за окном лето (весна), выезжайте на велопрогулку.
Если всю неделю вы надлежащим образом исполняли все рекомендации, то сегодня вполне можно схитрить, устроив себе небольшой праздник и на завтрак вместо надоевших уже кефира, орехов и отрубей приготовив настоящий вкусный десерт.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Избавиться от лишнего жира можно двумя путями.
Первый – получать энергию в виде пищи ровно в таком количестве, которое требуется организму, то есть не есть больше, чем организм способен усвоить.
Второй путь – постепенно увеличивать физическую нагрузку. Этот путь имеет для здоровья особое значение: он препятствует превращению излишков питания в жир.
Грамотное, постепенное сочетание двух этих путей дает двойной эффект! Разумная физическая нагрузка жизненно необходима нам в любом возрасте. Надо заставлять себя выполнять ее, чтобы спасти организм от дряхлости и ожирения.
Творожная запеканка с ягодами и орешками• обезжиренный творог (0%) – 50 г
• отруби (порошок) – 20 г
• яичный белок – 1 шт.
• миндаль – 10 г
• сахарозаменитель (стевия) по вкусу
• порошок для выпечки – ¼ ч. л.
• цедра лимона
• ягоды
Смешать все ингредиенты, кроме белка. Взбить белок в пену и смешать с творогом и ягодами. Вылить в форму для выпечки и выпекать 30 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С. Подавать холодной.
Итого: белка – 15,78 г; жиров – 6,58 г; углеводов – 13,34 г.
Выходные дни – отличный повод сделать, узнать, увидеть что-то новое. Поэтому, не тратя времени даром, отправляйтесь на прогулку по любимому городу, запишитесь на интересный мастер-класс, сходите в кино, парк, музей. Главное – не сидите дома и не давайте окружающим лишнего повода усомниться в реализации ваших планов!
Кстати, увлечение методикой может помочь вам найти единомышленников и если не друзей, то уж хороших знакомых точно.
Одна из участниц нашего проекта «Семейный размер» создала одноименную группу в социальной сети «Одноклассники» и предложила всем, кто проходит методику или просто интересуется здоровым образом жизни, каждые выходные вместе гулять по Москве.
Казалось бы, идеи хватит на пару недель, однако, судя по новым фотографиям и отчетам, жизнеспособности «прогулок по Москве» хватит еще надолго.
Во время экскурсий и мастер-классов не забываем про яблоки (свежие или запеченные), отруби, чай, кофе и какао. А на вечер у нас сегодня?
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Огурец в начале XVIII века в Англии был большой редкостью, и врачи соревновались в поисках его отрицательных качеств. Одни считали его просто ядовитым, другие – «охлаждающим» и вызывающим простуду.
Слово «огурец» заимствовано из греческого языка, в котором оно было образовано от слова, означающего «незрелый». Причина этого в том, что огурцы употребляются в пищу именно недозревшими.
Салат из творога с овощами• нежирный творог – 100 г
• помидоры – 2 шт.
• сладкий перец – 1 шт.
• огурец – 1 шт.
• лук
• петрушка, укроп, кинза
• маслины – 3 шт.
• оливковое масло – 1 ч. л.
Огурец, помидоры, сладкий перец, лук нарезать кольцами и смешать с творогом. В салат добавить зелень – петрушку, кинзу и укроп, а также немного соли. Готовое блюдо полить маслом, украсить маслинами.
Итого: белка – 19,35 г; жиров – 7,62 г; углеводов – 17,67 г.
На ночь, как всегда, два белка куриных яиц. Но вы уже знаете, что их можно и пожарить!
Яичные белки: белка – 5,11 г; жиров – 0 г; углеводов – 0 г.
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка – 40,24 г, жиров – 14,2 г, углеводов – 31,01 г.
Невероятно, но факт! Первая неделя на методике подходит к концу! Хочется надеяться, что эти мои простые советы и рецепты помогли вам преодолеть все трудности и сегодня ваши весы показывают весьма приличные цифры.
Я на весы всегда встаю вместе с котом! В зависимости от результата – или он прожорливая скотина, или я молодец!!!
Ну что, взвесились? Зафиксировали результат? Тогда вперед – на прогулку.
За первую неделю организм успел привыкнуть к новому ритму жизни, а значит, сегодня можно увеличить протяженность прогулки и добавить в нее ряд энергичных упражнений. Вспоминайте школьные уроки физкультуры: упражнение «Мельница», ходьба «гусиным шагом», приседания, подтягивания. Или это пока еще не для вас?
Тест: Можно ли мне заниматься спортом
Главный принцип работы врачей: «Primum non nocere, seu noli nocere, seu cave ne laedas» – «прежде всего – не навреди, или бойся того, чтобы не навредить». Для того чтобы оценить ваши физические возможности по проведению физических нагрузок, предлагаю пройти небольшой тест. Это стандартный список вопросов, который используется врачами и тренерами во всем мире. С их помощью можно выявить скрытые проблемы со здоровьем, которые могут обостряться во время занятий спортом.
Итак, прочитайте следующие вопросы и на каждый из них ответьте «Да» или «Нет»:
1. Врачи когда-нибудь говорили, что у вас есть определенные проблемы с сердцем и любые физические упражнения вам лучше согласовывать с ними?
2. Чувствуете ли вы боль в груди, когда занимаетесь спортом?
3. Появлялась ли боль в груди, когда вы не занимались спортом?
4. Случалось ли вам терять равновесие из-за головокружения или терять сознание?
5. Имеются ли у вас проблемы с костями или связками (например, в спине, коленях или бедрах), которые могут обостряться во время выполнения физических упражнений?
6. Принимаете ли вы в настоящее время лекарства от давления или болезней сердца?
7. Есть ли у вас еще какие-нибудь противопоказания в отношении занятий спортом?
Если вы ответили «Да» хотя бы на один из этих вопросов, то вам, перед тем как усиливать нагрузки, лучше все же проконсультироваться с врачом.
Небольшой дискомфорт во время занятия – это вполне нормально и неизбежно, ведь вы заставляете свое тело выполнять гораздо больше работы, чем оно привыкло. Первое время у вас, скорее всего, будут даже болеть мышцы. Иногда боль появляется лишь на следующий день, а то и через день. Однако если боль или иные симптомы появляются во время занятия, значит, что-то не так. В этом случае следует немедленно прекратить занятие!
