Представьте себе Южную Русь того времени. Тринадцатого века. Кроме больших храмов, кроме стен крепостей, все было из дерева. Дерево быстро горит. Фактически подсчитано, что в течение века три пожара полностью уничтожали поселение или город, или деревню. А вместе с тем уничтожали все, что было внутри. Следовательно, уничтожали и документы. И эти документы уже и после татаро-монгольского завоевания неоднократно подвергались этим пожарам и уничтожениям, мало что оставалось. И вот мистика. Мы можем восстановить то, что было. Как? Для того, чтобы ответить на вопрос "как", мы должны сейчас вместе с вами понять, когда начинается новый и очень интересный процесс. Процесс, отображенный вот на этой карте итальянской колонизации Черного моря. Прихода итальянских купцов на берега Черного моря. Первыми стали генуэзцы.
Генуэзцы стремились туда еще до того, как была реставрирована Византия. Латиняне были изгнаны из Константинополя. Это произошло в 1261 году. И вот еще до этого генуэзцы поспешили подписать договор с правителем Никейской империи в Вифинии, греческим анклавом, который образовался после Четвертого крестового похода,который предоставлял им возможность и право торговать беспошлинно на тех территориях, которые будут возвращены Византии. В 1261 году уже было ясно, что Константинополь вернется к византийцам. И вот поэтому и предполагалось, что можно будет достаточно быстро получить торговые привилегии. Что нужно было, чтобы Константинополь вернулся к грекам? У греков была сухопутная армия. Она была достаточно эффективна. Она неоднократно громила крестоносцев на Балканском полуострове. Император Иоанн Третий Ватац был тем греческим героем, который сломил хребет латинскому сопротивлению на Балканах.
И вот теперь уже Константинополь, как спелый плод, висел на ветке, и вот-вот мог свалиться в руки греков, которые сюда подошли. К этому городу. Не хватало одного -- флота. Потому что крестоносцы опирались на самый мощный тогда флот. Этим самым мощным флотом был флот венецианский. Что можно было противопоставить этому флоту? Другой флот. А другой флот -- это генуэзский флот, Генуя. И генуэзские предприниматели согласились помогать Михаилу Восьмому Палеологу, помогать с тем, чтобы предотвратить новый поход против Византии, предотвратить новое нападение и обезопасить город, взятый греками. А, может быть, и участвовать в штурме его, вместе с греками, против венецианцев. Это была торговая конкуренция. Торговая конкуренция Средних веков. Император Михаил Восьмой Палеолог подписал договор с генуэзцами, по которому он давал им права беспошлинной торговли на всей территории империи, восстановленной и существующей, -- за помощь флотом. Эта помощь флотом была обещана. Но получилась удивительная вещь. Греческие войска, небольшой отряд, совсем не все войско, подошли к стенам Константинополя. А в это время венецианцы отправились в Черное море для того, чтобы взять небольшой островок, Дафнусий, который лежит совсем близко от Константинополя. И их флот туда ушел. Греки подошли к Константинополю, и местные жители сказали: "Сейчас здесь войск нет. Войдите". И греки вошли без единого выстрела. И калитки были открыты для них, для входа в Константинополь. Помощи генуэзцев не понадобилось. Когда венецианцы со своим флотом вернулись в Константинополь, они увидели, что город уже взят. И в панике бежали. Греки им не мешали. Им надо было, чтобы побыстрее, побыстрее латиняне отсюда ушли. И вот тогда Византия была восстановлена. Но договор о привилегиях уже был подписан. И генуэзцы им воспользовались. Воспользовались очень быстро. Но одной ноги было мало. Нужно было встать другой ногой на черноморские берега. Эта другая нога должна была быть здесь, в Крыму. В Крыму, на побережье южном Крыма. Откуда торговые пути только-только освоенные шли на Восток и на Север, кстати,в русские земли. И вот здесь нужно было подписать договор. С кем? С ханом Золотой Орды.
Этот договор не сохранился. Но мы знаем описание этого договора в источниках. По сути дела, этот договор давал очень большие права генуэзцам, которые обосновывались в городе Каффа. Каффа -- старая греческая Феодосия. Здесь они строят свою великую факторию. И очень скоро эта фактория, Каффа, станет самым крупным городом Причерноморья. Превзошедшим по своему населению Константинополь, к тому времени, после Четвертого крестового похода, утративший значительную часть своего населения из-за бегства греков, из-за разрушений, пожаров, из-за многого другого. И, значит, генуэзцы начинают свою колонизацию. Эта колонизация очень быстро идет по всему побережью Черного моря. После Каффы они овладевают Судаком, Солдайей. После Солдайи они постепенно захватывают другие города на побережье южном Крыма. Затем они оседают и устраивают фактории в южном Причерноморье. В Трапезунде, затем в Тане, на Азовском море, в устье Дона. Затем они постепенно расширяют свое присутствие на западном берегу Черного моря. В устье Дуная строят фактории. Ликостомо и Килия становятся генуэзскими факториями для торговли здесь. И вот таким образом генуэзцы расширяют свое присутствие в Черном море. И они были первыми, кто основывает здесь целый ряд торговых поселений и факторий. Для чего им это было нужно? Что они здесь искали? Какие товары они привозили? Эти товары делятся на две группы. Одна группа -- это предметы роскоши, которые привозили сюда восточные купцы. Такими предметами роскоши, прежде всего, был жемчуг, драгоценные камни, шелк и шелковые одежды, специи. И специи играют особую роль, потому что без специй нет кулинарии Средневековья. Без перца нельзя было сохранить скоропортящиеся продукты, мясо и так далее. И поэтому специи привозились и играли огромную роль в торговле. Кроме специй привозили и другие товары. Например, квасцы, которые фиксировали краски и были очень важны для этого. Ну, и многие другие товары Востока. Но помимо этого привозили те продукты, которые производили в самом Причерноморье. Какие это были продукты?
Прежде всего, зерно. Потому что на побережье Крыма были те пункты, через которые зерно Новороссии и зерно степей русских привозилось сюда для торговли. Италия постоянно нуждалась в этом зерне. Крупные итальянские города экспортировали зерно. И здесь, в Черном море, зерно стоило намного меньше, чем в самой Италии. Правда, эта торговля была нестабильна. Потому что часто были засухи. И часто были неурожаи, которые эту торговлю подрывали. И она иногда идет в двух направлениях -- с запада на восток и с востока на запад. Но большие центры производства зерна существовали вокруг Азовского моря и в самом Крыму, и отсюда вывозились в Италию.
Вторым предметом, который был очень интересен для торговли, была рыба. Конечно, не всякая рыба, а, прежде всего, осетровые. Азовское море изобиловало этой рыбой. Ее было огромное количество. И вывозили икру, и вывозили осетровых. Сначала к икре относились в Италии скептично и шутили над греками, говоря: "Ах, эти греки, которые едят яйца рыб, нехорошее это дело". Но пройдет буквально тридцать-сорок лет и икра станет лакомством не только для греков, но и для итальянцев. И затем еще один продукт. Продукт внутренней торговли. Вино. Мы знаем, что сейчас, например, крупными центрами производства вина является Массандра и другие центры виноделия в Крыму. В Средние века было не так. Главными центрами производства вина было Южное Черноморье. А здесь, в Северном, культура виноградарства если и была, то не такой развитой, и столь хорошего вина там еще не производилось. А в районе Трапезунда, в районе Синопа, производились очень хорошие, качественные вина, и их вывозили на север. Вывозили в направлении Крыма и Азовского моря. Оттуда на юг шли потоки рыбы и зерна. Это была внутренняя торговля. Она приносила очень большие доходы тем купцам, которые принимали в ней участие. И поэтому генуэзцы стремятся, несмотря на риски, внедряться в эту систему торговли, внедряться в экономику городов и южного, и северного Причерноморья. И затем уже приходят венецианцы.
Венецианцы пришли поздно. Они, собственно говоря, торгуя с Кипром и с другими городами, немножко пропустили черноморские города и перспективы для торговли. Но они решили это наверстать. И как это можно было наверстать? Наверстать это можно было, прежде всего, продуманной, мощной системой навигации. Навигацией, которая отличалась у генуэзцев и венецианцев. Что такое Генуя в Средние века? Этот город, который играет очень большую роль в международной торговле. Вы видите, что это город, который расположен на побережье. Хорошо защищен цепью гор. Но у этого города почти нет аграрной периферии. Поэтому зерно и все другие продукты надо было привозить с моря. Город к этому привык. Генуя торговала, прежде всего, по морю. И вот если мы посмотрим на этот пейзаж Генуи, и потом посмотрим на пейзаж Крыма, мы увидим, что они очень похожи. Когда генуэзцы пришли в Крым, они увидели что-то для себя очень близкое. И подумали: смотрите, это же почти Лигурия. Давайте мы здесь так же сделаем, что мы делали в Лигурии. И они начинают здесь же строить, по своему, лигурийскому образцу, фактории, которые возникли на побережье Крыма. В отличие от венецианцев, генуэзцы никогда не были объединены. Для них не очень важно было, кто правит их городом. Для них были важны свобода торговли и их коммерческие интересы. Поэтому они объединялись в отдельные купеческие группы. Они назывались "альберги нобилей". "Альберго" сейчас переводится как гостиница. А тогда это слово обозначало объединение вокруг одного очага нескольких породненных фамилий. И эти альберги нобилей, друг с другом вступая в тесную связь, начинали свои торговые инициативы. И когда генуэзцам надо было что-то делать, несколько семейств договаривалось друг с другом, и посылало корабли или отряды людей в нужное место.
