Исцеляющая сила растений. Чудо-травы от всех болезней - Лариса Николаевна Мелик

Семейство. Зонтичные.

Описание и распространение. Однолетнее растение высотой 30–70 (120) см, с тонким стержневым корнем. Стебель прямой, округлый, полый, тонкобороздчатый, в верхней части ветвистый. Прикорневые листья длинночерешковые, цельные или трехлопастные, рано отмирающие, нижние стеблевые листья дваждыперистые с яйцевидными, перисто-раздельными дольками; средние и верхние стеблевые – дважды-, триждыперисто-рассеченные с узколинейными дольками. Цветки собраны в сложный зонтик, состоящий из трех – восьми зонтичков; обертка отсутствует, оберточки односторонние из шиловидных листочков. Каждый зонтичек из пяти – пятнадцати цветков; лепестки, в числе пяти, бледно-розовые, слегка фиолетовые или белые. Плод – вислоплодник, состоящий из двух соединенных мерикарпиев (полуплодиков). Все растение, особенно в начале вегетации, имеет неприятный специфический запах. Цветет в июне – июле; плоды созревают в августе – сентябре. В России он иногда встречается в огородах и посевах на юге европейской части. На Кавказе как сорное растение встречается в большинстве районов, особенно часто в Дагестане (кинза), культивируется в основном как озимая культура.

Сырье. Лекарственно-техническое использование имеют плоды кориандра. Они овально-шаровидные, имеют на верхушке остатки пятизубчатой чашечки и вздутый надпестичный диск с остатком двух расходящихся столбиков. Наружная сторона полуплодиков выпуклая, внутренняя – вогнутая. Запах плодов ароматный, специфический, вкус пряный, жгучий, цвет соломенно-желтовато-бурый. При разделении плодов на полуплодики и разрушении плодовой оболочки содержание эфирного масла резко снижается. Недоразвитых и испорченных плодов кориандра должно быть не более 3 %, содержание эфирного масла – не менее 0,5 %. Это довольно влаголюбивое растение. Наибольшего ухода требует в фазу цветения, плоды кориандра при созревании легко осыпаются, поэтому уборку следует начинать, когда побуреют плоды лишь у 50–60 % зонтиков.

Химический состав. Плоды кориандра содержат 0,7–1,5 % эфирного масла. В его составе преобладает линалоол, в меньшем количестве альфа-пинен, дипентен, терпинолен, фелландрен и др. Состав эфирного масла меняется по фазам развития растения. Так, незрелые плоды содержат децилловый и дециленовый альдегиды, наличие которых придает незрелым плодам неприятный запах клопов. Высококипящая фракция эфирного масла содержит дециловую кислоту, борнеол, гераниол и их уксусные эфиры. Эфирное масло получают методом перегонки с водяным паром измельченных плодов. В плодах до 20 % жирного масла. Эфирное масло из цветущей травы содержит до 98 % альдегидов.

Применение. Кориандр посевной используется в медицине как ароматическое, желчегонное и стимулирующее средство.

В народной медицине кориандр применяется как отхаркивающее и секретологическое средство, для улучшения пищеварения, повышения аппетита, при метеоризме.

Плоды входят в состав противогеморройного, слабительного и желчегонного сборов (чаев).

Кроме того, они используются в виде спиртовой воды и эфирного кориандрового масла для ароматизации гелановых препаратов. Эфирное масло из плодов кориандра – исходное сырье для получения цитраля, широко используемого в парфюмерии.

1 ст. л. плодов залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут в закрытом сосуде, процедить.

Принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

10 г измельченных плодов залить 50 г 70 %-ного спирта, настаивать 7 дней, процедить.

Принимать по 10–15 капель 2–3 раза в день при упомянутых заболеваниях.

Противопоказания. Противопоказано при гипотонии, тромбофлебите, тромбозе, повышенной свертываемости крови, повышенной кислотности желудка, язвенной болезни желудка, гиперацидном гастрите, хроническом холецистите, сахарном диабете, ишемической болезни сердца, нарушениях в работе миокарда, индивидуальной непереносимости, детском возрасте до 3 лет, перенесшим инфаркт или инсульт. С осторожностью беременным и кормящим.

Семейство. Норичниковые.

Описание и распротранение. Двулетнее травянистое густовойлочноопушенное растение высотой до 2 м. Корень стержневой, маловетвистый. В первый год жизни образуется розетка прикорневых листьев, во второй год – прямостоячий неветвящийся облиственный цветоносный стебель. Прикорневые листья крупные, длиной до 40 см, длинночерешковые, продолговато-эллиптические, с крупногородчатым краем; нижние стеблевые – продолговатояйцевидные, верхние – яйцевидные, пильчато-зубчатые, нисбегающие по всей длине междоузлия. Цветки крупные, сидячие, собранные в густое колосовидное соцветие. Чашечка пятираздельная с яйцевидно-заостренными долями; венчик золотисто-желтый, колосовидно-ворончатый, при основании пятилопастный, слегка неправильный, Тычинок пять, из них три верхние более короткие, густо опушены беловатыми или желтоватыми волосками, а две нижние голые; пыльники оранжевые. Плод – яйцевидная, опушенная коробочка с многочисленными бурыми мелкими семенами. Цветет в июле – августе; семена созревают в сентябре. Растет на равнинах в предгорьях, чаще всего встречается в поймах рек, на песчаных местах, по лесным полянам и просекам, по лугам и у дорог. Обычно растет небольшими группами, зарослей не образует. Коровяк густоцветковый встречается но многих областях юга России. Более обилен на юге России и на Кавказе. Отмечен почти во всех флористических районах Кавказа, за исключением высокогорий: в Предкавказье, Дагестане, Восточном, Западном и Южном Закавказье.

Сырье. В лечебных целях используют высушенные венчики цветков коровяка. Они ярко-желтые, с белым или желтоватым опушением тычинок, с медовым запахом и приятным сладковато-слизистым вкусом. Высушенное сырье должно содержать не более 8 % влаги, потемневших венчиков не более 3 %, нераспустившихся цветков с чашечками и других частей коровяка не более 2 %, золы общей не более 6 %. Готовое сырье легко плесневеет; его хранят в сухом помещении и хорошо закрытых банках. Срок хранения 1 год. Венчики коровяка собирают в период их полного распускания, когда они легко отделяются от цветоложа. Сбор производят в сухую солнечную погоду, так как собранные в пасмурную погоду венчики обычно темнеют и дают неполноценное сырье. Нельзя собирать венчики вместе с чашечками, а также увядающие венчики. Распустившиеся цветки держатся всего один день, а затем осыпаются, поэтому собирать их рекомендуется по возможности ежедневно. Собранные венчики возможно быстрее раскладывают тонким