не более 3 %, частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 5 %, органической примеси не более 2 %, минеральной – не более 1,5 %. Кроме того, используют листья полыни горькой, собираемые до ее цветения, в июне – июле. Они должны содержать золы, нерастворимой в 10 %-ной соляной кислоте, не более 4 %, экстрактивных веществ не менее 25 %, частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 3 %, органической примеси не более 1 %, минеральной – не более 1 %. Сырье сушат под навесами или в тени. Выход сухой травы около 25 %, выход листьев 20–25 % от веса свежесобранного сырья. Срок хранения травы до 3 лет, листьев – до 2 лет.
Химический состав. Из травы полыни горькой выделено тринадцать кристаллических веществ. Среди них флавоноид артеметин, сесквитерпеновые лактоны – абсинтин и анабсинтин (из которых при определенных условиях образуется артабсин – непосредственный источник хамазулена), а также гидроксипеленолид, кетопеленолид-альфа и кетопепенолид-альфа. Трава содержит 0,5–2 % эфирного масла, называемого абсинтолом. В состав его входит до одиннадцати компонентов: спирт туйол, кетон, пинен, кадинен, альфа- и бета-кариофиллен, биза-болен (лимен), эфиры туйола, артемазулен. В листьях и соцветиях найдены два соединения, подобных проартема-зулену, в корнях – флавоноид артемитин.
Применение. Фармакологическую активность полыни горькой объясняют способностью абсинтина рефлекторно стимулировать функцию пищеварительных желез, выделение желчи и панкреатического сока. Хамазулен, выделенный из травы полыни, обладает противовоспалительным действием. В научной медицине применяют препараты полыни горькой при гастритах, для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, как средство, тонизирующее желудочно-кишечный тракт и усиливающее секрецию желудочного сока. Хамазулен рекомендован для лечения бронхиальной астмы, экзем, ожогов рентгеновскими лучами.
В народной медицине препараты полыни горькой рекомендуются в качестве возбуждающего аппетит и улучшающего пищеварение, стимулирующего секрецию пищеварительных желез и усиливающего выделение желчи и панкреатического сока средства, при нарушении пищеварения, повышенной кислотности, желудочных колитах, гастритах, метеоризме, заболеваниях печени и желчного пузыря, анемии, бессоннице, дурном запахе изо рта, золотухе, туберкулезе, геморрое, суставном ревматизме, эпилепсии, белях (у женщин).
При укусах насекомых хорошо помогает настойка травы (1:10) или отвар (внутрь).
Свежий сок полыни с вином используют при вздутии кишечника газами, бессоннице, при почечнокаменной болезни.
При бессоннице кладут под подушку траву полыни или обертывают голову полотенцем, смоченным настоем полыни.
Наземная часть растения используется для ароматизации кексов, кондитерских изделий, ее добавляют в соусы, к мясу и дичи, в хлеб («охотничий хлеб»).
Настойка травы при вздутии кишечника
1 часть травы залить 5 частями 70 %-ного спирта, настаивать 8 дней, процедить.
Принимать по 15–20 капель с водой 3 раза в день за 30 минут до еды.
Настой травы при ожирении и других нарушениях обмена веществ
1—2 ч. л. измельченной травы заварить 1 стаканом крутого кипятка (суточная доза).
Чай из травы для улучшения пищеварения
1 ч. л. мелко нарезанной травы заварить 2 стаканами кипящей воды, настаивать 20 минут, процедить.
Принимать по 0,25 стакана 3 раза в день за 0,5 часа до еды (лучше с добавлением меда).
Сбор для улучшения аппетита
Цветки тысячелистника обыкновенного – 1 часть
Трава полыни горькой – 4 части
1 ч. л. смеси заварить 2 стаканами крутого кипятка, дать чаю время настояться и пить по 0,25 стакана 3 раза в день.
Сбор для лечения алкоголизма
Трава полыни горькой – 1 часть
Трава тимьяна ползучего (или богатырской травы) – 4 части
15 г смеси на 1 стакан.
Принимать по 1 ст. л. 3 раза в сутки в течение 2–3 месяцев.
Сбор при заболеваниях печени
Полынь горькая – 1 часть
Шалфей лекарственный – 5 частей
Принимать в виде порошка по 1 ч. л.
Масло из семян как обезболивающее средство
1 часть толченых семян смешать с 4 частями прованского масла, настоять 8 часов.
Принимать по 1–2 капли (капнуть на кусочек рафинада).
Мазь из свежего сока для обработки ран
1 часть свежего сока полыни смешать с 4 частями основы (вазелин и др.).
2 стакана отвара полыни смешать с 1 стаканом отвара средней головки чеснока.
Примочки из цветков при сухой коже
1 кг цветков залить 3 л воды, настоять 10 минут, кипятить 5 минут, снова настоять 10 минут и процедить.
Ванны из настоя травы как гигиеническое средство для предупреждения грибковых заболеваний стоп
50 г травы полыни залить 2 л кипятка и настаивать 30 минут. Влить с листьями
