1. Перебирайте овощи и фрукты, предназначенные для обработки. Несвежие и испорченные выбрасывайте.
2. Тщательно мойте овощи и фрукты. Клубнеплоды следует мыть щеткой, так как обычно они бывают особенно загрязнены.
3. Овощи и фрукты, из которых нельзя выжимать сок с кожурой, тщательно промывайте и только после этого срезайте кожицу острым ножом.
4. Очищенные овощи следует промывать быстро, чтобы они не потеряли своих ценных свойств.
5. Фрукты и овощи, предназначенные для приготовления соков, перерабатывайте очень быстро и непосредственно перед приготовлением.
6. Пить натуральные соки лучше всего сразу после приготовления, в них содержится наибольшее количество витаминов и полезных свойств. Впрочем, это не всегда относится к употреблению соков в лечебных целях.
Одно из самых эффективных средств борьбы с отложениями солей, а также с другими заболеваниями позвоночника и спины – редька. Для выведения солей попробуйте пить свежевыжатый сок редьки 2–3 раза в день после еды по 30 г.
При болях в суставах, которые часто сопровождают отложения солей, можно пить сок хрена с лимоном (1 ст. ложка сока хрена на сок одного лимона) или морковно-лимонную смесь (в соотношении 1 : 1).
Однако помните, что если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно осложненными повышенной кислотностью, перед началом сокотерапии вам следует проконсультироваться с врачом.
Для лечения остеохондроза принимайте сок из корня и листьевсельдерея 2 раза в день через час после еды.
Также показан при остеохондрозе напиток избрусники. Разбавьте 1/4 стакана ягод брусники 2/3 стакана охлажденной кипяченой воды, добавьте немного меда или сахара. Пейте эту смесь 3–4 раза в день после еды.
Сок черной бузины принимают при остеохондрозе по 1 стакану в 3 приема в течение дня. Помимо всего прочего сок черной бузины дает хороший общеукрепляющий и потогонный эффект.
Особое место в ряде прочих занимает березовый сок. Сок, листья, почки березы можно применять при различных поражениях спины, а также суставов и при подагре. Весной можно принимать березовый сок по 1–11/2 стакана 3 раза в день в целях профилактики заболеваний спины и как общеукрепляющее средство. Кроме того, можно приготовить, например, спиртовую настойку из почек и листьев березы и принимать по 15–20 капель 3 раза в день с водой. Другие рецепты изложены в главе 5.
При остеохондрозных болях часто используют плоды физалиса. В лечебных целях летом можно употреблять ежедневно по 15–20 свежих плодов или по 1 ст. ложке плодового сока. Приготовьте отвар из сушеных плодов, рецепт которого также представлен в главе 5.
Дорогие читатели, вы, конечно, знаете, что многие заболевания позвоночника, и в частности отложения солей, напрямую связаны с нарушениями обмена веществ, ожирением и т. д. Поэтому вам, несомненно, пригодятся рецепты и общеукрепляющих соков, а также соков, нормализующих обмен веществ и показанных при излишнем весе, представленные ниже.
Обмен веществ хорошо стимулирует соккрапивы. Он способствует похудению. Принимайте по 1/3–1/2 стакана 3 раза в день.
Соксвеклы рекомендуется пить при ожирении. Он содержит калий, марганец, фосфор, хлор, кремний и натрий – целый кладезь полезных веществ в одном овоще! Принимайте по 1/2 стакана 2–3 раза в день до еды. Особенно полезен сок свеклы для женщин в дни менструаций. Однако будьте внимательны, так как свекольный сок в чистом виде обладает сильным очистительным эффектом. Это может вызвать головокружение или тошноту. Первое время свекольный сок лучше смешивать с морковным, постепенно увеличивая долю свекольного сока в смеси. Кстати, смесь этих соков обеспечивает высокое содержание фосфора, серы, калия и витамина группы А.
Сок люцерны обладает похожими свойствами: нормализует обмен веществ и укрепляет защитные силы организма. В его состав входят такие полезные минеральные вещества, как марганец, калий, хлор, фосфор, кремний и натрий. Принимайте по 1 стакану 3 раза в день.
Томатный сок крайне полезен и содержит огромное количество витаминов (группы B, C, К) и минералов: соли калия, магния, железа, цинка, йода. По содержанию витамина C томат не уступает лимонам и апельсином. Пейте по 1 стакану 2–3 раза в день.
Сокфасоли рекомендуется при ожирении. Принимать его следует по 1/2 стакана 2 раза в день.
Попробуйте сок одуванчика, который содержит железо, магний, серу, натрий, калий и кальций. Полученный из листьев и корней, сок отлично сочетается с морковным соком и соком листьев репы. Помимо всего прочего, сок одуванчика прекрасно укрепляет зубы. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.
В соке изспаржи содержится большое количество минеральных солей, особенно калия, витамины B1, B2, C, PP, каротин.
Соксалата также богат калием, натрием, кальцием, магнием, йодом, железом и содержит витамины B1, B2, B3 и др. Для нормализации обмена веществ пейте по 1 стакану 2 раза в день.
Физическая активность – ключ к здоровью и долголетию
Если вы хотите жить полной жизнью, без боли и лишнего веса, вам не обойтись без спорта. Не обязательно бегать многокилометровые кроссы или надрываться в тренажерном зале – существует большое количество более приятных, но не менее эффективных способов улучшить свою физическую форму.
При неправильной осанке значительно возрастает риск развития заболеваний не только позвоночника (хотя его в первую очередь), но и других органов человеческого организма. Кроме того, плохая осанка может быть одной из причин бессонницы, депрессии, появления синдрома хронической усталости и многих других проблем. Если же вы уже страдаете от каких-либо заболеваний спины, плохая осанка может в значительной степени усилить боль.
Хорошая же осанка способна творить чудеса. Обратите внимание хотя бы на внешний эффект: живот становится плоским, и вы кажетесь выше ростом. Кроме этого, благодаря правильной осанке снижается нагрузка на позвоночник (особенно больной), внутренние органы лучше работают. Например, ничто больше не мешает нормальной деятельности легких, не сдавливает их, а значит, клетки вашего тела в полной мере насыщаются кислородом. Благодаря этому вы активны на протяжении всего дня, не чувствуете усталости и сохраняете работоспособность на должном уровне.
Эталон правильной осанки выглядит следующим образом: шея выпрямлена, подбородок поднят (представьте, что ваш позвоночник тянется вверх), позвоночник прямой, плечи расправлены. При этом таз должен быть чуть выдвинут вперед, ягодицы напряжены, а вес тела равномерно распределен на ступни ног.
Есть несколько способов определения правильности осанки. Попробуйте измерить сантиметром расстояние от седьмого (наиболее выступающего) шейного позвонка до нижнего угла левой, а потом правой лопатки. Во время процедуры стойте непринужденно, ведь вы хотите получить достоверный результат. При правильной осанке эти расстояния равны.
Осанку так же можно проверить при помощи «плечевого индекса». Для этого вам необходимо измерить ширину плеч со стороны груди, а затем – со стороны спины (плечевая дуга). Теперь вы можете вычислить «плечевой индекс» по следующей формуле: (ширина плеч/плечевая дуга) ´ 100%.Осанка считается правильной в том случае, если полученный результат равен 90–100%. Меньшая величина индекса свидетельствует о ее нарушении.
Итак, правильная осанка очень важна, но даже если сейчас вы ею похвастаться не можете, это поправимо. Необходимо укреплять мускулы, поддерживающие тело в вертикальном положении, с помощью специальных упражнений. Однако начать нужно с того, что в течения дня вы будете выпрямлять спину хотя бы 3 раза. Со временем это войдет в привычку. Тем более что в большинстве случаев осанку можно исправить в любом возрасте. Ниже изложена специально разработанная программа для исправления осанки. Пусть эти нехитрые упражнения станут основной частью ваших ежедневных занятий спортом. Помните, что начинать следует с малого!
Программа № 1. Исправляем осанку
Для выполнения упражнений, предлагаемых в этой программе, вам не потребуется ничего, кроме некоторого количества свободного времени. Выполняйте описанные ниже упражнения, направленные на укрепление мышц спины и живота, ежедневно, и результат не заставит себя ждать.
1. Для выполнения упражнения «Кошка» встаньте на четвереньки. Держите голову прямо. Сильно прогните спину и оставайтесь в таком положении 2–3 секунды. Вернитесь в исходное положение и повторите упражнение 5–7 раз.
2. Исходное положение: встаньте прямо, ноги вместе, руки вдоль тела. Сделайте глубокий вдох. Поднимите руки вверх и сделайте выдох. Затем прогнитесь назад и глубоко вдохните. Опустите руки, сделайте наклон вперед, спину чуть округлите, опустите голову и плечи, выдохните.
