Сок клюквы. Инфекционные заболевания, в том числе и заболевания мочевыводящих путей.
Персиковый сок. Заболевания сердца, малокровие, гастрит с пониженной кислотностью, запоры.
Внимание! Противопоказан при диабете и ожирении.
Сливовый сок. Атеросклероз, холецистит, атония кишечника, хронические запоры, нарушения обмена веществ, заболевания печени, почек, сердца.
Соки цитрусовых (апельсин, грейпфрут, лимон, мандарин). Очищение организма, гипо– и авитаминозы, восстановление организма в послеоперационный период, профилактика инфекционных заболеваний. Соки цитрусовых действуют как легкое тонизирующее средство, способствуют обмену веществ, уменьшают проницаемость стенок сосудов. При подагре, мочекислом диатезе, хронических запорах, гастрите с пониженной кислотностью, радикулите, остром суставном ревматизме, люмбаго, сахарном диабете, желтухе, гипертонической, желчно– и мочекаменной болезнях соки цитрусовых принимают с медом. При атеросклерозе, ИБС, ожирении, диабете, гипертонии, пониженной секреторной функции желудка соки пьют без сахара. Этой же рекомендации должны придерживаться пожилые люди.
Внимание! Соки цитрусовых противопоказаны в период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при хроническом энтероколите и панкреатите, гастрите с повышенной кислотностью. Страдающим этими заболеваниями пить соки цитрусовых можно лишь разбавленными и в период ремиссии. Кроме того, возможны аллергические реакции.
Сок шиповника. Заболевания печени, почек, мочевого пузыря, авитаминоз. Оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие, повышает сопротивляемость организма к заболеваниям.
Яблочный сок. Очищение организма от шлаков, гастрит с пониженной кислотностью, диабет, ожирение, гипертония, заболевания желчного пузыря. Рекомендуется в послеинфарктный период.
Полезные рецепты
• Для очищения организма от шлаков утром и в обед за 1 ч до еды выпивайте стакан ананасового сока с водой, разведенного в пропорции 1: 1.
• При тромбозах и отеках употребляйте по 200–250 мл ананасового сока ежедневно.
• Чтобы сбросить лишний вес, выпивайте по 0,5 стакана ананасового сока после еды.
• При заболеваниях почек, печени и сердечно-сосудистой системы пейте сок ананаса по 0,5 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды.
• Соки цитрусовых пейте по 0,25—0,5 стакана в день до еды (кроме лимонного), добавляя 1 ст. ложку меда. Можно выпивать 1 стакан, но не более.
• Сок грейпфрута, разведенный водой в пропорции 1: 2, оказывает умеренное желчегонное действие, а концентрированный применяется как средство от привычных запоров. Сок лимона пейте при малярии и лихорадке как жаропонижающее и противорвотное средство.
• Доза лимонного сока зависит от индивидуальной переносимости и заболевания. Обычно она составляет от 1 чайной или столовой ложки до стакана. Сок смешайте с равным количеством меда. При подагре и мочекаменной болезни пейте лимонный сок по 50 мл 3 раза в день.
• При нарушениях обмена веществ, атеросклерозе, артрите и подагре употребляйте по 1–2 стакана в день вишневого сока (в сезон), а при запорах вишневый сок смешивайте с кислым молоком.
• Сок и отвар шиповника добавляйте в ванны при ревматизме.
Смешанные соки
Они вдвойне эффективны для очищения организма и обладают наибольшей питательной и лечебной ценностью. Ниже приведены рецепты таких соков.
• Смешайте по 100 мл грейпфрутового и томатного соков, немного лимонного сока для приправы, мед – по вкусу.
• Смешайте 150 мл грейпфрутового сока и 50 мл сока из шпината, добавьте по вкусу мед.
• Смешайте по 100 мл апельсинового сока и кефира, добавьте молотых грецких орехов.
• Смешайте по 100 мл капустного и яблочного соков, добавьте мелко натертой лимонной цедры (по вкусу).
• Смешайте по 50 мл грейпфрутового сока и пюре из дыни, добавьте 100 мл простокваши/кефира.
• Смешайте 150 мл томатного сока, 100 мл яблочного, 50 мл капустного и 5 мл сока крапивы.
• Смешайте 100 мл морковного сока, по 50 мл сока из листьев красной свеклы и сока из стручкового сладкого перца, 5 мл сока из зелени петрушки.
• Смешайте по 50 мл сока из зеленого салата и яблочного сока, добавьте 200 мл простокваши/кефира.
• Смешайте 25 мл сока из кольраби и 125 мл яблочного сока, добавьте по вкусу сок и цедру лимона.
• Смешайте в равных пропорциях сок сельдерея и томатный сок (например, по 100 мл), добавьте по вкусу сок и цедру лимона.
• Добавьте к смеси картофельного и яблочного соков (по 50 мл) по вкусу сок и цедру лимона.
• Смешайте 100 мл сока из салатной свеклы, по 10 мл лимонного сока, меда и сметаны.
• Возьмите по 100 мл огуречного и томатного соков, 5 мл сока чеснока, добавьте по вкусу цедру лимона.
• Смешайте 100 мл томатного сока, 10 мл меда, добавьте по вкусу сок и цедру лимона.
• Смешайте 10 мл сока из шпината, по 5 мл г сока из корней петрушки и сока из лука, добавьте 5 мл меда и мелко нарезанную зелень мяты по вкусу.
• Смешайте 100 мл персикового сока и столько же бананового пюре, добавьте сок грейпфрута по вкусу.
• Смешайте 200 мл абрикосового сока, 100 мл пюре из дыни и добавьте 200 мл молока.
• К 100 мл бананового пюре добавьте 175 мл клубничного сока.
• Смешайте 100 мл сока черной смородины, 75 мл апельсинового сока и добавьте по вкусу мед.
• Смешайте по 100 мл грушевого и сливового соков, приправьте смесь мелко истолченной корицей.
• Смешайте 100 мл сока черной смородины с 300 мл обезжиренного молока и добавьте мед по вкусу.
Если вы хотите не только очистить организм, но и похудеть, рекомендуем вам пить следующие смеси низкокалорийных соков.
• Смешайте 100 мл грейпфрутового и 50 мл персикового соков, добавьте мед по вкусу.
• Возьмите 100 мл сока из корнеплодов сельдерея, по 50 мл морковного и яблочного соков, добавьте цедру лимона по вкусу.
• Смешайте 100 мл яблочного сока с тыквенным и томатным соками (по 50 мл), добавьте цедру лимона по вкусу.
• Смешайте 175 мл грейпфрутового сока и 50 мл сока из шпината.
• Добавьте к 150 мл огуречного сока 50 мл сока из шпината.
• Смешайте 150 мл огуречного сока и 50 мл капустного, приправьте соком чеснока и измельченным укропом.
• Смешайте 200 мл обезжиренного молока со 175 мл яблочного сока.
• Смешайте по 100 мл яблочного и огуречного соков, добавьте 200 мл обезжиренного молока и приправьте измельченным укропом.
• Смешайте по 100 мл сока из корнеплодов сельдерея и капустного сока, приправьте эту смесь лимонным соком.
• Гранатовый сок обычно рекомендуют пить по 0,5–1 стакану с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день. Но можно пить и по 0,3 стакана и по желанию разбавлять его водой. Сок пьют и в том случае, если в желчном пузыре, почках и мочевом пузыре обнаружили камни и песок. Принимайте по 2 ст. ложки за 20 мин до еды 5–6 раз в день. Продолжительность курса – 2 недели.
• При мочекаменной болезни и диабете рекомендуют пить 2 раза в день до еды по 0,5 стакана грушевого сока, а при почечно-каменной – по 1 стакану 2 раза в день после еды на протяжении месяца.
• При различных заболеваниях принимайте сок дыни по 1 стакану с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
• При инфекционных заболеваниях пейте 3 раза в день по 1–2 ст. ложки сока клюквы.
• Принимайте яблочный сок по 0,5 стакана за 30 мин до еды.
• Чтобы вывести из организма шлаки, устраивайте один раз в неделю разгрузочный день. В этот день можно пить только сок, выжатый из 2 кг яблок.
• При заболеваниях печени выпивайте сливовый сок по 0,5 стакана 4 раза в день.
Соки лекарственных растений
Лучшие целебные растения оказывают три самых главных эффекта – мочегонный, желчегонный и послабляющий. Именно они – основа здоровья и долголетия, а также профилактики всех заболеваний. Более того, можно сказать, что без этих эффектов нам вряд ли удалось бы очистить организм.
Кстати, некоторые специалисты выделяют двадцать восемь так называемых элитных растений. Их разбивают на четыре семерки. В первую – «золотую» – входят горец птичий, зверобой, календула, крапива, одуванчик, солодка, подорожник большой. Во вторую – «серебряную» – девясил, пастушья сумка, полынь (горькая и обыкновенная), ромашка аптечная, тимьян (ползучий и обыкновенный), тысячелистник и чистотел. Третью, «бронзовую» составляют душица обыкновенная, дягиль, листья лесной земляники, лопух, сушеница топяная, череда трехраздельная, хмель. А в четвертую – аир болотный, барбарис, бессмертник песчаный, листья брусники, вахта трехлистная, лапчатка прямостоячая, почечный чай.
