Ознакомительная версия.
Вишня птичья, или черешня
Характеристика растения. Дерево высотой 6—15 м, порой до 30 м семейства розоцветных. Произрастает в лиственных лесах, на опушках, в горных лесах до среднегорного пояса, до 2000 м над уровнем моря, единично или небольшими группами. Культивируется, быстро дичает. В корнях обнаружены кумарины, катехины, дубильные вещества, флавоноиды; в коре – камедь, катехины, флавоноиды; в ветвях – цианогенные соединения; в почках – катехины и флавоноиды; в листьях – углеводы, витамин С, фенолкарбоновые кислоты, танин, кумарины, дубильные вещества, флавоноиды. Цветки и плодоножки содержат цианогенные соединения, которые также имеются в плодах и семенах. В плодах содержатся сахара, витамин С, каротин, кислоты, салициловый альдегид; в семенах – протеины, жирное масло, эфирное масло.
Применение. В медицине употребляют сок или отвары плодов для улучшения пищеварения (при запорах), плоды – при ревматических заболеваниях свежие цветки – в гомеопатии. Плоды применяются как тонизирующее и вяжущее средство. Черешня культивируется ради съедобных плодов, поспевающих раньше вишни и сливы. Плоды содержат сахара, пектины и красящие вещества, они имеют приятный сладкий или кисло-сладкий вкус. Употребляют их в основном свежими, но можно готовить варенье, компоты (добавив для улучшения вкуса и аромата несколько ломтиков цитрусовых, лучше лимона), фруктовые вина, сушить.
Характеристика растения. Однолетнее травянистое растение до 1 м, иногда до 2,5 м высотой семейства гречишных. Произрастает в сорных местах и в ущельях рек. В корнях содержатся стероиды, дубильные вещества, флавоноиды; в надземных частях – фенолкарбоновые кислоты, кофейная кислота, флавоноиды, в цветках – стероиды, алкалоиды.
Применение. Применяют при лечении опухолей. Используется для пищевых целей как овощное растение.
Горец мясо-красный, или змеевик мясо-красный
Характеристика растения. Многолетнее травянистое растение до 100 см высотой семейства гречишных. Произрастает повсеместно на субальпийских и альпийских лугах, у верхней границы лесов на высоте 1500—3500 м над уровнем моря. Корневища заготавливаются осенью (в сентябре-октябре), после отмирания надземной части, или в апреле.
Растение содержит сапонины. В корнях и корневищах найдены витамины С, К, дубильные вещества; в корневищах и надземных частях – дубильные вещества; в листьях – витамины С, К, каротин, флавоноиды, антоцианы, дубильные вещества; в плодах – витамины С, К, каротин.
Применение. Корневища применяются как противовоспалительное средство. В народной медицине используется как закрепляющее при неспецифических острых и хронических колитах, энтеритах и энтероколитах, при специфических кишечных расстройствах, в том числе дизентерийного происхождения. Отвары из корневищ употребляют внутрь также при желудочных, маточных и других внутренних кровотечениях, воспалениях желчного и мочевого пузырей и наружно, в виде примочек, для лечения кровоточащих ран и язв, для полосканий при воспалении слизистой оболочки рта. Отвар из корневищ (1: 10) по 1 ст. л. 3 раза в день используется как противопоносное средство. При увеличении дозы вдвое и приеме до 4 раз применяется при острых и хронических воспалениях органов желудочно-кишечного тракта. Для пищевых целей используют молодые свежие корневища, которые употребляют поджаренными.
Противопоказаний к применению не обнаружено. Приготовление настоя: 2 ч. л. измельченных корневищ залить в термосе 200 мл кипятка. Это суточная доза. Принимать при острых и хронических поносах.
Приготовление отвара: 10 г измельченных корневищ (толщиной до 3 мм) залить 200 мл холодной прокипяченной воды в эмалированной посуде, греть на водяной бане 30 мин. Процедить горячим. Принимать по 1 ст. л. 3—4 раза в день как вяжущее.
Приготовление отвара из сбора.
1. Готовят из 1 ст. л. смеси корневищ горца и лапчатки (1: 1) и 200 мл воды. Принимать весь отвар за 3—4 раза в день при поносах.
2. 1 ст. л. смеси корневищ горца змеиного и кровохлебки (1: 1) на 200 мл воды. Принимать отвар по 80—100 мл в день при поносах.
Горец перечный (водяной перец)
Характеристика растения. Однолетнее травянистое растение до 70 см высотой семейства гречишных. Произрастает повсеместно на берегах рек, ручьев, в канавах, на отмелях, вдоль дорог, в мусорных местах и залежах, в низинах, среди лугов и на лесных топях. Трава собирается во время цветения. Используется надземная часть растения. Содержит стероиды, сапонины, флавоноиды, воски. В корневище обнаружены дубильные вещества, алкалоиды, витамины С, К; в надземных частях – органические кислоты, эфирные масла, фенолкарбоновые кислоты, катехины, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды, воски; в листьях – сапонины, алкалоиды, витамины С, Е, К, РР, каротин, флавоноиды, в том числе рутин и кверцетин, в плодах – витамины С, К, каротин.
Применение. Корни назначают при пониженной кислотности и других желудочно-кишечных заболеваниях, при импотенции, как потогонное, отхаркивающее при бронхитах, ларингитах, как противоспазматическое средство при спазмах органов желудочно-кишечного тракта.
Приготовление настойки: 1 часть корней настаивают в 10 частях водки в течение 10 дней. Настойку процеживают и принимают по 50 капель перед едой.
Характеристика растения. Однолетник 10—30 см высотой. Произрастает повсеместно на каменистых сухих склонах, засоленных местах, от низменности до среднегорного пояса, часто как сорное растение. Растение содержит алкалоиды, флавоноиды. В подземных частях найдены алкалоиды, дубильные вещества; в надземных частях – алкалоиды, витамины С, К, дубильные вещества, липиды.
Применение. Настой и спиртовой экстракт рекомендованы как гипотензивное средство. Используются при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях желудка, легких, головной боли, как ранозаживляющее и кровоостанавливающее средство, при желтухе и геморрое.
Молодые листья весной употребляют в салаты. Противопоказания. Передозировка может вызвать отравление.
Приготовление настоя: 1 ст. л. травы залить 200 мл воды на ночь, процедить, принимать по 80 мл 3 раза в день за 30 мин до еды при желудочных кровотечениях.
Характеристика растения. Многолетнее травянистое растение до 30 см высотой семейства яснотковых (губоцветных). Произрастает в лесостепных, травянистых местах и среди кустарников. Используется надземная часть растения (верхушки травы с цветками и листьями, частично – с плодами). Химический состав изучен мало. Известно, что растение содержит белки, углеводы, эфирное масло, сапонины.
Применение. В народной медицине применяется как противораковое средство, противоязвенное средство и средство от малярии. Отвар листьев в виде ванн используют при низком весе, а также для укрепления волос. Молодые листья и побеги живучки используют для приготовления салатов, вторых блюд.
Характеристика растения. Многолетнее травянистое растение 15—35 см высотой семейства яснотковых (губоцветных). Произрастает повсеместно на сухих склонах, на берегах рек и ручьев, на лесных опушках, склонах балок.
Содержит эфирное масло, гликозиды, алкалоиды, сапонины, углеводы.
Применение. В народной медицине используется как вяжущее, мочегонное, кровоостанавливающее, противовоспалительное, ранозаживляющее средство, при заболевании почек, при язве желудка, поносе. Зелень всех видов живучек, в том числе живучки ползучей, используют для приготовления салатов с добавлением картофеля, вареного яйца и растительного масла; мелко нарезанную живучку тушат вместе с морковью, луком и подают как гарнир. Высушенные и растертые в порошок листья или молодые стебли добавляют в муку, заправляют ими супы и бульоны. Противопоказаний к применению не обнаружено.
Приготовление отвара живучки: 6—8 г мелко нарезанной травы залить 200 мл кипящей воды. Дать остыть и процедить. Принимать по 1 ст. л. 5 раз в день при заболеваниях печени, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, легких и камнях в желчном пузыре.
Земляника зеленая, или полунища
Характеристика растения. Многолетнее травянистое растение высотой 5—20 см семейства розоцветных. Произрастает на опушках лесов, в травянистых суходольных лесах, преимущественно южной экспозиции, среди кустарников до среднегорного пояса. Содержит углеводы, органические кислоты, танин. В корневищах найдены углеводы, флавоноиды, в надземных частях – флавоноиды; в листьях – эфирное масло, витамин С, флавоноиды, в плодах – углеводы, органические кислоты, эфирное масло, витамин С.
Применение. Надземные части используют при головных болях, заболеваниях желудка, в том числе язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, маточных кровотечениях. В остальном полезные свойства такие же, как и у земляники лесной.
Ознакомительная версия.
