Ознакомительная версия.
Земляника лесная
Характеристика растения. Многолетнее травянистое растение высотой 5—30 см. Корневища содержат углеводы, дубильные вещества, подземные части – витамин С, флавоноиды; стебли – дубильные вещества, листья – эфирное масло, алкалоиды, витамин С, каротин, ароматические и фенольные соединения, дубильные вещества, флавоноиды, цветки – флавоноиды, антоцианы; плоды – углеводы, органические кислоты, эфирное масло сложного состава, ароматические соединения, каротины, витамины С, В2, Е, фенольные соединения, фенолкарбоновые кислоты, кумарины, дубильные вещества, флавоноиды, в большом количестве – соли железа и кальций. В семенах найдено жирное масло.
Применение. Все растение обладает широкими фармакологическими свойствами. Отвар надземной части назначают при фиброме матки, корневища – при язвенных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах. Корневища, надземные части, плоды в отварах и настоях употребляются при метроррагии, язвенных кровотечениях, туберкулезе легких, бронхиальной астме, мочекаменной болезни, подагре. Отвар корневищ, листьев и цветков применяют при желтухе, геморрое. Отвар или настой надземных частей, цветков и плодов используют при бессоннице, простудных заболеваниях, сахарном диабете, диарее.
Отвар, настой, свежий сок из листьев и плодов используются при анемии, неврастении, хлорозе, в качестве тонизирующего, ранозаживляющего, противовоспалительного, вяжущего; мочегонного средства, при гастритах, ревматизме, С-авитаминозе, рахите, пародонтозе, экземе, кожных сыпях, атеросклерозе, язвенном гингивите и стоматите.
Собирают все лето и заваривают целиком, как чай, при простудных заболеваниях, высокой температуре, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, при малокровии, сахарном диабете (также и сок плодов). Листья используются в качестве общеукрепляющего, спазмолитического средства, при неврастении, лейкозах, желудочно-кишечных кровотечениях. Отвар цветков рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, настойку из цветков – при нарушении обмена веществ. Плоды издавна используют в тибетской медицине как лекарственное средство при малокровии. В свежем виде они употребляются в гомеопатии. В народной медицине плоды земляники лесной применяют при гипертонической и язвенной болезнях, для возбуждения аппетита, при маточных кровотечениях, геморрое, в качестве болеутоляющего, для удаления угрей, пигментных пятен, как противоглистное; свежие – в качестве желчегонного, сок – как антисептическое, антибактериальное; эссенцию – как противолихорадочное. По вкусу, аромату, пищевым свойствам земляника по праву занимает первое место среди ягодных культур. Ее плоды едят свежими с молоком, сливками, сметаной, из них готовят варенье, повидло, сиропы, джемы, мармелад, напитки. Земляничный лист нередко заваривают вместо чая. Противопоказана при беременности. Может вызвать аллергическую реакцию.
Приготовление настоя ягод: 2 ст. л. залить 200 мл кипятка, дать настояться 1 ч. Принимать по 100 мл 3—4 раза в день при упадке сил, анемии, поносах у детей, как слабое мочегонное.
Приготовление настоя травы: 2 ст. л. залить 400 мл кипятка и настаивать в течение суток, принимать по 100 мл 4 раза в день при повышенном давлении, учащенном сердечном ритме, ослаблении сокращения сердечной мышцы, урежении сокращения мускулатуры матки, при склонности к желудочно-кишечным кровотечениям.
Приготовление земляничного чая. Здоровые молодые листья земляники ополоснуть, стряхнуть влагу, сложить в кастрюлю, плотно закрыть крышкой и томить в духовом шкафу, пока они не потемнеют (ферментируют). Затем их разложить и сушить. После этого листья досушивать в тени, скрутить между ладонями, пока не появится сок, насыпать слоем в 5 см в ящик или на противень, накрыть мокрой тканью и выдержать при 26 °С 6—40 ч, затем быстро высушить. Заваривать (не кипятя), как чай, и пить в горячем виде по 2—3 стакана в день при простуде, мочекаменной болезни, анемии, в особенности у беременных и у детей, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях суставов, артрозах, артритах, деформирующем спондилезе.
Характеристика растения. Крупный древовидный кустарник 1,5—4 м высотой семейства жимолостных. Произрастает повсеместно в сыроватых подлесках смешанных лесов, на вырубках, на опушках, полянах, в зарослях кустарников, на берегах рек и озер. Культивируется как декоративное растение. Используются плоды листья, цветки и кора. В созревших плодах содержатся сахара, дубильные вещества, витамины С, Р, каротин, органические кислоты, в том числе уксусная, муравьиная, изовалериановая и другие, горечи, пектиновые вещества, красящие вещества, железо, марганец, цинк, фосфор, калий, йод, медь. В коре содержатся дубильные вещества, желто-красная смола, органические кислоты, гликозид, флавоноиды, витамины С, К, каротин, фитостерин и др. В семенах имеется жирное масло; в листьях – гликозиды, органические кислоты, дубильные вещества, сапонины, фенольные соединения, слизи.
Применение. Спиртовые препараты и отвар коры калины применяют в качестве кровоостанавливающего средства в послеродовом периоде при маточных кровотечениях, при обильных и болезненных менструациях и нарушении менструального цикла, для предупреждения выкидыша при угрожающем аборте, при носовых, желудочно-кишечных и легочных кровотечениях, при туберкулезе легких, для полоскания ротоглотки при стоматите и пародонтозе, хроническом тонзиллите, ангине.
Отвары из коры калины назначают при диатезах, для обмываний, сидячих ванночек, аппликаций на воспаленные кровоточащие геморроидальные узлы. Кора и плоды, содержащие валериановую и изовалериановую кислоты, действуют седативно, успокаивающе на центральную нервную систему, обладают спазмолитическим действием. Плоды применяют в качестве противолихорадочного, потогонного, витаминного, легкого послабляющего и дезинфицирующего средства при колитах, атонических запорах. Сок плодов способствует заживлению язвы при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, оказывает обезболивающее и спазмолитическое действие. Плоды рекомендуют при полипозах желудка и кишечника в целях профилактики злокачественного перерождения и при болезнях печени. Их употребляют в качестве седативного и гипотензивного средства (плоды с медом или сырой джем – калина, протертая с сахаром), при гипертонической болезни, климактерических неврозах, истерии, эпилепсии, астенических состояниях, как общеукрепляющее средство, стимулирующее работу сердца, как противокашлевое при коклюше. В гомеопатии используют при лечении гинекологических заболеваний для профилактики самопроизвольных абортов. Наружно сок назначают при лишаях, юношеских угрях и детских диатезах; настой цветков – при золотухе и кожных сыпях. Из калины (собранной после заморозков, когда плоды теряют горечь) варят варенье, компоты, кисель «калинник», желе, делают джемы, мармелад, пастилу, начинку для пирогов и конфет, морсы, алкогольные и безалкогольные напитки. Сок используется для подкрашивания пищевых продуктов. Противопоказания: повышенная кислотность желудочного сока.
Приготовление отвара: 7—10 г коры калины (1 ст. л.) залить в эмалированной посуде 200 мл горячей прокипяченной воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане в течение 30 мин, охлаждать 10 мин, процедить, долить до 200 мл кипяченой водой. Принимать по 1—2 ст. л. 3—4 раза в день после еды как кровоостанавливающее и антисептическое средство при желудочных, кишечных кровотечениях, в послеродовом периоде, при кровотечениях на почве гинекологических заболеваний.
Приготовление настоя: 2 ст. л. сушеных ягод измельчить, залить в эмалированной посуде 200 мл кипятка, накрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают 45 мин, процедить, отжать, долить до 200 мл кипяченой водой. Принимать по 80 мл 3—4 раза в день как витаминное, общеукрепляющее, потогонное и слабительное средство.
Приготовление сока. Свежие промытые ягоды калины пропустить через соковыжималку (или же протереть через дуршлаг пестиком, отделяя косточки и кожицу). Полученный сок смешать с сахаром (1: 2) и принимать по 2—3 ст. л. 3—4 раза в день как успокаивающее средство.
Календула лекарственная (ноготки лекарственные)
Характеристика растения. Однолетнее травянистое растение до 70 см высотой семейства сложноцветных. Культивируется повсеместно. Используются цветочные корзинки и язычковые цветки. Содержит каротин и другие каротиноиды, эфирное масло, смолы, слизь, органические кислоты, горечи, дубильные вещества, фитонциды, водорастворимые полисахариды, флавоноиды, витамин С.
Применение. Календула обладает широким спектром терапевтического действия на организм, используется для лечения как внутренних, так и наружных заболеваний. Обладает противомикробным, противовоспалительным, вяжущим, успокаивающим действием, способностью понижать артериальное давление, усиливать деятельность сердца и замедлять сердечный ритм (полисахариды обладают иммуностимулирующей активностью). Назначают препараты календулы также при стенокардии, гипертонической болезни, атеросклерозе, неврозах и климаксе, болезнях желудочно-кишечного тракта, в том числе язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях почек, мочевого пузыря, желчевыводящих путей. Настойки, настои, мази успешно применяются в качестве наружных дезинфицирующих и ранозаживляющих средств при ушибах, ссадинах, долго не заживающих язвах и ранах, в особенности после ампутаций, при лишаях, сыпи, воспалении вен ног, пролежнях, свищах, ожогах, обморожениях, карбункулах, при болезнях полости рта (гингивитах, молочнице у детей) и ангине, в косметологии и др. Эффективна календула в гинекологической практике в виде спринцеваний при эрозиях, трихомонадном кольпите, белях, в виде клизм – в терапии проктитов и парапроктитов. В гомеопатии употребляется наружно при различных воспалительных процессах. Сок растения назначают для смазывания мелких ран, ссадин, порезов, ушибов, мест укусов пчел, ос, других насекомых. Цветки календулы используются в питании в качестве гарнира к тушеным блюдам, для заправки супов, салатов, для ароматизации и окраски сыров (в ярко окрашенных цветках каротина больше), в качестве самостоятельных блюд, начиная от салатов, супов и кончая напитками. Противопоказания. Изредка календула может вызывать аллергию.
Ознакомительная версия.
