Ознакомительная версия.
• Натуральное яблочное пюре. Его можно приготовить самостоятельно, срезав кожуру и отварив яблоки – просто или на пару; затем их превращают в пюре. Не забудьте добавить немного кардамона и мускатного ореха!
• Паровая курятина без жиров и масел (они хуже перевариваются при текущей или недавней диарее).
• Куриный костный бульон (см. рецепт в 10-й главе). Грея бульон, добавьте немного семян кориандра и присыпьте небольшим количеством ажгона.
• Черника. Считается, что содержащиеся в ней танины помогают при диарее.
Подробнее об этих состояниях см. в 3-й главе.
– Травы и специи:
• Анисовое семя
• Ромашка
• Кориандр
• Фенхель
• Мята перечная. Попробуйте лечебное эфирное масло перечной мяты: добавьте 1 каплю на чайную ложку масла-основы (например, нерафинированного миндального или натурального масла жожоба) и вотрите в кожу живота. По данным исследований, это помогает при коликах и болях в животе, вызванных газообразованием и СРК.
• Куркума
– Набор с касторовым маслом. См. выше раздел «Запор», где рассказано, как пользоваться набором.
– Пробиотики. См. раздел «Общая поддержка пищеварения».
Кислотный рефлюкс, изжога или ГЭР
Несмотря на многообразие причин кислотного рефлюкса и ГЭР (гастроэзофагеальный рефлюкс), предложенные ниже средства могут помочь. Учтите, что рефлюкс может быть признаком повышенной или, как ни парадоксально, пониженной кислотности желудочного сока. В 3-й главе подробно рассказано о том, как нарушается деятельность сфинктеров – в том числе нижнего пищеводного. Это одна из причин изжоги, рефлюкса и ГЭР.
– Травы и специи:
• Тмин
• Фенхель
• Имбирь
• Петрушка
• Куркума
– Сок алоэ вера. Это старинное народное средство остается перспективным в лечении рефлюкса и ГЭР. Не берите алоэ-гель непосредственно из растений (там могут быть латексные токсины), а также воздерживайтесь от всех его форм с послабляющими свойствами, включая алоэ латекс, алоин и алоэ-эмодин. Ищите натуральный сок без химических консервантов – например, «Aloe Pro» от «Premier Research Labs».
– Магний. См. подробнее в конце главы.
– Мелатонин или L-триптофан. В исследованиях показано, что мелатонин, гормон сна, облегчает ГЭР при условии восьминедельного применения. Дополнительные исследования зафиксировали успешное применение L-триптофана (аминокислотного предшественника серотонина, гормона счастья) и его сочетания с мелатонином. Это может быть особенно полезно при усилении симптоматики счетырехчасов дня или при энергетической чувствительности и нарушении расщепления гормонов счастья (ночами такие люди испытывают чрезмерный стресс или тревогу). Поскольку для этих добавок имеются противопоказания (например, прием антидепрессантов), мы советуем принимать их под контролем специалиста.
– Профилактические продукты питания. Кислотный рефлюкс, изжогу и ГЭР могут провоцировать помидоры, кофе, чай, алкоголь, газированные напитки, цитрусовые соки и шоколад; помогают же цельные продукты – особенно следующие:
• Бананы
• Лиственная зелень
• Дыня
Не забывайте прекращать прием пищи за несколько часов до сна, чтобы организм успел переварить пищу до того, как вы ляжете
– Поддержка пищеварения. Поскольку кислотный рефлюкс, изжога и ГЭР являются симптомами перегрузки пищеварительной системы, постольку весьма полезны средства, перечисленные в разделе «Общая поддержка пищеварения». Однако при стойкой симптоматике обратитесь к врачу, чтобы тот выполнил анализ кала и исключил кандидоз, а также дыхательный тест или анализ мочи на органические кислоты для исключение разрастания микрофлоры и дыхательный тест на Н. Pylori – или анализ крови на антитела к этому микроорганизму.
Общая поддержка пищеваренияТеплая минеральная ванна
Это отличное средство против запора и других нарушений пищеварения. Добавьте в теплую воду Уг-1 чашку следующего:
• Соль Эпсома (сульфат магния)
• Морская соль (например, соль кельтского моря)
• Натуральный, не фильтрованный яблочный уксус
• Порошок морских водорослей
Или используйте один из этих продуктов в указанном количестве:
• 2 чашки морских минералов «Medi-Soak» от «Premier Research Labs»
• ½ чашки магниевого масла (от Health-and-wisdom.com) и ½ чашки пищевой соды
• 1 чашка хлопьев «Ancient Minerals» (oTAncient-minerals.com)
Принимайте ванну 10–30 минут; затем по часовой стрелке вотрите касторовое или оливковое (экстра вирджин) масло в кожу живота (справа налево, круговыми движениями).
Наборы с касторовым маслом
У этих наборов много плюсов, в том числе: облегчение запора, артрита и боли в пояснице; чистка печени, почек и других органов (подробнее см. выше в разделе «Запор»).
Пищеварительные ферменты
Пищеварительные ферменты снабжают организм энзимами, необходимыми для переваривания белков, углеводов и жиров. Растительные пищеварительные ферменты – отличный выбор для поддержки пищеварения, так как они хорошо действуют и в желудке, и в кишечнике.
Мы добились отличных результатов, используя «Premier Digest» от «Premier Research Labs» – там много пищеварительных ферментов и нет токсичных наполнителей. Так, у клиентки Ахлеа по имени Марси выявили лимфому Ходжкина с распространением опухоли по всей пищеварительной системе. Она решила сочетать химиотерапию с программой естественного оздоровления. Когда она пришла к Ахлеа, ее сильно тошнило после каждого приема назначенного синтетического пищеварительного фермента. Ахлеа перевела Марси на «Premier Digest» и расписала программу питания, которая улучшила самочувствие и сэкономила средства. Благодаря методам естественного оздоровления Марси перенесла химиотерапию без тошноты и выпадения волос.
Пробиотики
Слово «пробиотики» означает «для жизни», и правильно подобранная добавка обогащает пищеварительный тракт полезными бактериями и дрожжами. Из-за широкого, порой избыточного применения антибиотиков ученые стараются выяснить, не связаны ли современные расстройства здоровья с непредвиденными изменениями кишечной микрофлоры – то есть речь идет об уменьшении числа микроскопических «героев», способствующих пищеварению и укрепляющих здоровье.
Из 3-й главы вам известно о полезных бактериях, и вы знаете, что они напряженно трудятся, стараясь сохранить вас здоровыми и сильными. О пробиотиках стоит задуматься при иммунных и пищеварительных расстройствах. Мы склонны относиться к ним хорошо и не раз убеждались в их пользе для наших клиентов. Тем не менее несмотря на то, что пробиотики с высоким содержанием полезных штаммов помогли многим, новые данные понуждают использовать их с осторожностью. При хронических нарушениях пищеварения необходимо посоветоваться со специалистом или тщательно разобраться в тех или иных пробиотиках, дабы убедиться в их пользе лично для вас.
При выборе пробиотика лучше искать тот, в котором содержится широкий спектр штаммов; пробиотик не должен подвергаться молочной ферментации, в нем не должно быть никаких наполнителей. «Custom Probiotics» (CustomProbiotics.com) выпускает много отличных форм, включая пробиотики с 5-ю и 11-ю штаммами. Другой вариант – «GutPro», рекомендуемый доктором Наташей Кэмпбелл-Макбрайд для людей с чувствительным кишечником (его можно заказать на Organic3.com/gutpro).
Нормализация и проверка кислотности желудочного сока.
Из 3-й главы вам известно о важной роли, которую играет в пищеварении соляная кислота (НС1). Она вырабатывается в желудке, помогая ему расщеплять пищу и уничтожая патогенные микроорганизмы. Если у вас мало НО, то возможны многие расстройства пищеварения; исследования показали, что ее количество уменьшается с возрастом.
Проверить, достаточно ли у вас соляной кислоты, легко при помощи пробы, которая выполняется утром до еды и питья. Размешайте ¼ чайной ложки пищевой соды в шести унциях воды и выпейте весь стакан. Если через две-три минуты возникнет отрыжка, то кислоты, скорее всего, достаточно, но если она не появится через пять, то кислоты, очевидно, мало. Если отрыжка возникает быстро и повторяется часто, то кислотность, скорее всего, повышена.
Если проба указывает на низкую кислотность, то можно сделать следующее:
– Выпивайте четыре унции воды со свежевыжатым соком половины лимона примерно за 15 минут до еды. Это бережно и естественным образом повысит кислотность.
Ознакомительная версия.
