Собака и олень — единственные животные, которых они приучили к домашнему быту.
Пищу их составляют: полусгнившая рыба, мясо собак и оленей, китовый жир, который они весьма любят; для питья употребляют китовое масло, молоко оленье, и настойку можжевеловых ягод в воде; крепкие спиртные напитки им не по вкусу.
Гиперборейцы не имеют ни городов, ни деревень, живут семействами в хижинах и землянках в состоянии многоженства, вместе с домашними животными под одной крышей.
Черное племя, населяющее склоны Атласа, южные части Африки, отдаленные места Великой Индии, новой Голландии и многочисленные острова Тихого моря, представляет нам столь многочисленные и разнообразные оттенки в физических своих чертах, что трудно между ними найти образцовую форму, которая бы могла служить масштабом для определения их разностей. Писатели об этом племени впадают в величайшие противоречия между собой. Одни, считая его за падшее, проклятое племя, ставят Негров наряду с скотами; другие, напротив, ложно приписывают им большие способности, и находят, что они своим удивительным инстинктом заменяют недостаток разума, и способны к высшему образованию.
Ошибки насчет физических и моральных качеств Негров происходили от того, что, считая их за одно общее, каждый писатель, каждый путешественник описывал только то, что сам видел и заметил, и делал заключения от части к целому: один видел Эфиопа, другой Кафра, третий страну Готтентотов, иные Негров колонистов, составленных из многих разнородных элементов, по причине смешения их с белыми. Новейшие путешественники-наблюдатели удостоверили нас, что эти народы не сходны между собой, и что Кафр, Гвинеец, Готтентот представляют резкие различия между собой, как в физическом, так и нравственном отношении.
Профессор Брока, по примеру Проф. Жерди, разделяет черное племя на семь поколений, и признает, что это разделение еще недостаточно; поскольку, говорит он, существует более семи черных поколений, представляющих видимые органические различия, которые, может быть, произошли от смешения семи коренных поколений между собой.
Черное племя вообще и поколение собственно так называемое Негрское или Ефиопское.
Отличительный признак черных поколений состоит в черноте их кожи, от которой они и получили название «Черных». Много находится суждений насчет причин, производящих разноцветность кожи в племенах человеческого рода. Большая часть писателей, согласно с Кампером, Бюффоном и Циммерманом полагают, что та или другая цветность кожи есть следствие климатического влияния, и что Негры потому черны, что живут под небом знойным. Неосновательность этого суждения очевидна: Негр везде Негр, хотя бы он жил под небом суровым и холодным. Климат имеет влияние на густоту, на оттенки, так сказать, цвета; но не на сущность его, которая заключается в особенном смешении плотных и жидких частей организации, и которое (смешение) с незапамятных времен столь сделалось прочным и постоянным в разных племенах и поколениях людей, что не взирая на переселения в разные климаты, оно в сущности своей не изменяется.
Место цвета кожи у каждого человека, так и у каждого племени, находится в Малпигиевой слизи, имеющей положение между кожей, собственно так называемой, и кожицей. Причина, производящая цвет, есть особенное цветное вещество, отделяемое особенным краскоотделительным аппаратом, лежащем в толще кожи. Об этом аппарате, до времен Брешета и Русселя де Возема, издавших свои наблюдения в 1834 г. «о строении кожи», ни Малпигий, ни Меккель, ни Беклярд, ни Бишат в своих сочинениях не упоминали, хотя и догадывались, что причина цветности кожи заключается в Малпигиевой слизи.
Итак Негры вообще имеют цвет кожи черный. У Африканца, собственно так называемого, этот цвет гораздо гуще; накожная его испарина крепкая, вонючая, особенно тогда, когда кожа, мягкая впрочем как бархат, бывает в разгоряченном состоянии. По этим признакам, равно как и по многим другим, легко различить Ефиопа от Кафра. Черный цвет в организации Негра не может быть принят за существенный характер, потому что и по уничтожении этого признака, в нем остаются органические черты, составляющие неизмеримый промежуток между Негром и Европейцем, и эти черты похожи на те, которые в анатомическом отношении служат для различия животных от человека. Рассматривая лицо и череп Негра, находим, что эти две части развиты иначе, нежели у Европейца. Лоб узкий, наклоненный кзади, сплюснутый; череп, сжатый с боков, сплющенный на теме, имеет затылочную часть весьма округленную; большая затылочная дыра в этом черепе гораздо шире, нежели в нашем черепе, и более подалась кзади, нежели у нас; от этого происходит, что шея Негра площе нашей. Внутренняя вместимость черепа 1/9 меньше против вместимости черепа людей Иафетского (белого) племени. Передняя часть верхней челюсти и подбородок косвенно наклонены одна к другому, равно как и резцы, которые у некоторых народов этого поколения так остры, как у плотоядных зверей. Скуловые кости и дуги значительно развиты, а носовые кости приметно сплющены; жевательные и височные мышцы имеют силу необыкновенную. Нос расплюснутый, губы весьма толстые, дающие лицу выражение, известное под именем «Move»; брови весьма выпуклые и почти безволосые; глаза большие, круглые, выпуклые, весьма влажные; роговая прозрачная оболочка по-видимому желтоватая; зрачок уже, нежели у нас; уши больше наших и дальше отстоят от виска, нежели у обезьян; подбородок короткий и округленный; волосы короткие, черные, курчавые, как баранья шерсть; борода редкая, короткая, в виде курчавых клочков, вырастающая на 24 году от рождения.
Так как уже выше сказано, что внутренняя вместимость черепа у Негров меньше против вместимости нашего черепа, то очевидно, что и объятность мозга их меньше в сравнении с объятностью нашего (белого племени) мозга. В самом деле: извилины (gyri cerebri), находящиеся на поверхности мозговых полушарий, у них не столько многочисленны и возвышенны, сколько у нас. Мозжечок пропорционально велик; но большая мозговая спайка (Commissura cerebri major, mesocephale) мало развита. Продолговатый мозг, спинной мозг и нервы, от них происходящие, имеют больший объем, нежели у нас. От превратного образования лица и черепа, в сравнении с лицом и черепом нашим, выходит, что лицевой угол, вместо того, чтобы быть в 90°, имеет только около 75°.
Кроме исчисленных, есть еще и другие наружные признаки, которые отличают их от людей белых. Сюда относятся: большая длина передних членов, то есть рук, зависящая от значительной длины плечной кости (humerus), приметная кривизна бедер и голеней, согнутость колен, наклонение тела кпереди, выпуклость поясницы и т. п., которые дают телу их положение косвенное, как бы разбитое и надсаженное, как во время стояния, так и при хождении. У Негритянок поперечник между тазовыми костями весьма значительный, влагалище матки (vagina) как в девственном, так и в искусобрачном состоянии широкое: membrum virile valde longum, ad erectionem perfectam ineptum; груди (mammae) висячие, грушеобразные.
По наблюдениям многих испытателей природы, кровь у Негров темнее, нежели у людей белых. Желчь и другие жидкости имеют тот же признак, равно как и ткань мышечная. Слизистые перепонки яркого красного цвета; клетчатая плева и жир обыкновенного цвета, но корковое существо мозга, по наблюдению Меккеля, цвета черноватого. Кости их белее и много содержат фосфорно-кислой извести. Пот их вонючий, нашатырный, марающий белье.
Темперамент флегматический; пульс, по наблюдению еще Галена, чаще бьется, нежели у нас; голос у них чистый, серебристый; они не могут выговорить литеры R, и это, вероятно, зависит от выпуклости их губ и от челюстных костей, выдавшихся вперед наподобие рыла, и также от косвенного направления передних зубов, или резцов. Впрочем, этот признак свойствен не всему черному племени. Кафры, и особенно те из них, которые давно имеют сношение с образованными народами, изучаются довольно хорошему выговору.
И так вот, в кратких словах, существенные признаки Негров: цветность кожи черная, выключая ладоней и подошв; волосы курчавые, черные, короткие; лоб сплюснутый; глаза большие, выпуклые; роговая оболочка глаза желтоватая; нос сплюснутый; лицо скуластое; губы толстые, значительно вперед выдавшиеся; подбородок плоский; уши длинные, направленные к бокам и значительно развитые по направлению диаметра передне-заднего; затылок подался кзади; лопатки длиннее и острее, нежели у людей Кавказского племени; грудные члены (руки) длинные, задница (nates) подавшаяся кзади, но не толстая; нижние члены (ноги) тонкие; колени выпуклые и слегка согнутые; пятки кзади направленные; ступени широкие и плоские. Земмеринг утверждает, что у Негров селезеночная часть желудка (Cul-de-sac de l'estomac) круглее и поднята выше при соединении с пищеприемником, нежели у людей белых.