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Вольфдитрих Эйхлер - Яды в нашей пище

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Яды в нашей пище
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Вольфдитрих Эйхлер - Яды в нашей пище

Вольфдитрих Эйхлер - Яды в нашей пище краткое содержание

Вольфдитрих Эйхлер - Яды в нашей пище - описание и краткое содержание, автор Вольфдитрих Эйхлер, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info
Книга известного ученого из ГДР посвящена чрезвычайно важной и актуальной проблеме — накоплению ядов в окружающей среде и распространению их по пищевым цепям. Рассмотрены эпизоды из истории применения инсектицидов, гербицидов и т.д., биоцидное действие тяжелых металлов (ртути, кадмия, свинца и др.), хлорорганических соединений, удобрений и других потенциальных загрязнителей окружающей среды, проблема загрязнения воды, пути поступления ядов с пищей растительного и животного происхождения, накопление их в организме и воздействие на животных и человека.Предназначена для токсикологов, гигиенистов, специалистов по охране окружающей среды, врачей.

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Яды в нашей пище - читать книгу онлайн бесплатно, автор Вольфдитрих Эйхлер

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