My-library.info
Все категории

Юлия Полюшко - Гостиничное дело

На электронном книжном портале my-library.info можно читать бесплатно книги онлайн без регистрации, в том числе Юлия Полюшко - Гостиничное дело. Жанр: Отраслевые издания издательство -, год 2004. В онлайн доступе вы получите полную версию книги с кратким содержанием для ознакомления, сможете читать аннотацию к книге (предисловие), увидеть рецензии тех, кто произведение уже прочитал и их экспертное мнение о прочитанном.
Кроме того, в библиотеке онлайн my-library.info вы найдете много новинок, которые заслуживают вашего внимания.

Название:
Гостиничное дело
Издательство:
-
ISBN:
-
Год:
неизвестен
Дата добавления:
6 сентябрь 2019
Количество просмотров:
352
Текст:
Ознакомительная версия
Читать онлайн
Юлия Полюшко - Гостиничное дело

Юлия Полюшко - Гостиничное дело краткое содержание

Юлия Полюшко - Гостиничное дело - описание и краткое содержание, автор Юлия Полюшко, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки My-Library.Info
Важное место в индустрии туризма занимает гостиничный бизнес, широкий и разнообразный характер которого охватывает и элементы связанных с ним секторов индустрии, например, питание, отдых и развлечения и др. Соответственно гостиничный бизнес демонстрирует более широкую и разнообразную организационную структуру, чем другие секторы индустрии.

Гостиничное дело читать онлайн бесплатно

Гостиничное дело - читать книгу онлайн бесплатно, автор Юлия Полюшко
Конец ознакомительного отрывкаКупить книгу

Ознакомительная версия.

В комнате творчества детям можно предложить занятия: рисование, выжигание, лепку из глины или пластилина, шитье, вязание, конструирование моделей самолетов, техники, выпиливание. Художественный руководитель (аниматор) поможет советом, подберет нужные репродукции художников, книги по искусству, пособия по конструированию, вышиванию.

Особое место в воспитании детей должен занимать анализ поведения детей в различных жизненных ситуациях, моделируемых аниматором в процессе проведения ролевых и деловых игр. Полезные упражнения формируют мировоззрение, нравственную силу, повышают интеллект.

Вовлекая детей в игровую деятельность, аниматоры учат их жить, строить свои отношения с окружающими, формируют моральные принципы поведения, обогащают запас чувств и впечатлений, создают основу для активации положительных эмоций, формируют ответственность личности, развивают творческий потенциал.

Анимационная программа, должна соответствовать единому стилю как общности образной системы средств, приемов художественной выразительности. Как совокупности индивидуальных черт, характеризующих творческую манеру.

Создание анимационной программы трудоемкий процесс, в котором задействованы силы литературы, режиссуры, музыки и других сфер искусства. Создавая программу специалист-аниматор должен помнить не только о том, как правильно написать сценарий и подчинить его определенному жанру, но и о том для каких целей создается произведение, учесть психологию гостя. Восприятие познавательной или развлекательной программы туристом зависит от его психического и эмоционального состояния.

Психическое состояние – определенный уровень психической деятельности, который проявляется в повышенной или пониженной активности личности. Основой для появления тех или иных психических состояний являются конкретные условия, в которых находятся аниматор и туристы: обстановка жизни и труда; микроклимат в коллективе; состояние здоровья (физиологический фактор), атмосферные процессы (погода, давление).

Различают несколько видов психического состояния личности: общее психическое состояние, которое служит основой восприятия, эмоциональное состояние (настроение), интеллектуальное творческое состояние, волевое состояние (готовность к активным действиям).

Аниматоры в ходе подготовки и проведения анимационной программы должны учитывать такие черты ее участников: способности, характер, темперамент, природные качества экскурсантов – память, юмор, наблюдательность, воображение и сообразительность. При проведении программы нужно ориентироваться не на усредненную, а на конкретную группу, исходя из того, что уровень активности (повышенной или пониженной зависит и от психического состояния личности каждого из туристов).

Опыт показывает, что никаких проблем ни с размещением детей, ни с правильным набором программ не возникает, если состав помещений детского клуба позволяет предусмотреть зоны, рассмотрим их ниже.

Зона ЛФК, реабилитационных и релаксирующих программ, детской йоги. Предназначена для групповых, малогрупповых или персональных занятий корригирующее-реабилитационной направленности.

Зона мягких модулей. Это – физкультурно-игровой комплекс для реализации широкого спектра задач для общего и физического развития детей.

Зона подвесных конструкций – мини цирковая студия для занятий воздушной гимнастикой. В этой зоне над прыжковой ямой (трансформирующийся сухой бассейн) размещаются различные снаряды: кольца, канат, трапеция, качели и др. конструкции, специально разработанные для различных помещений. Для полной безопасности ребенка на стенах устанавливаются протекторы.

Предлагаемые навесные гимнастические снаряды позволят безопасно и эффективно обучать детей висам и различным техникам лазания, прыжкам, запрыгиваниям, перелазаниям. Кроме этого, зона подвесных конструкций может использоваться как «бесиловка», т.е. мягкая зона для свободного пребывания детей.

Зона спортивных и подвижных игр. Предназначена для:

обучения основам различных спортивных игр (баскетбол, волейбол, футбол, флорбол, теннис);

занятия на основе подвижных игр;

«Школа мяча» – занятие для малышей.

Зона хореографии, танца и аэробики. Предназначена для проведения уроков танцевальной направленности: хореографии, клубного и спортивного танца, ритмики, аэробики и т. д.

Зона свободной игры. Это – специально оборудованная среда, в которой ребенок до восьми лет реализует главную свою возможность – играть. Это может быть и увлекательный конструктор, и «дочки-матери», и удивительный мир театра и многое другое.

Бассейн, «ручеек», «мокрая зона» свободная игра детей со всевозможными видами взаимодействия с водой – переливание различными видами, в том числе с помощью предметов, упражнения практической жизни, бульканье, взбивание. В детском бассейне будет проводиться обучение различным играм на воде и элементам, которые облегчат детям освоение техники спортивных видов плавания. Бассейн и «ручеек» – используются так же для проведения различных программ закаливания детей.

«Вместе с мамой» – проведение занятий для малышей с помощью мам. В этой зоне при помощи мам происходит развитие мелкой и крупной моторики, проводятся упражнения в установлении причинно-следственных связей и перехода от действия к деятельности, развивается сенсорика, речь ребенка. Проводятся занятия по изобразительной деятельности.

Зона социальной коррекции, консультации психолога, логопеда. Это – зона для индивидуальных или групповых занятий с детьми. Используются методы и технологии психологической адаптации детей к условиям жизни, сказкотерапия, драмматерапия, различные психологические игры и т. д.

Зона «Обучалок-развивалок». Специально оборудованная часть детского клуба, в которой в определенном порядке сосредоточены материалы по развитию интеллекта ребенка. Применяются стандартные и инновационные методики формирования математического и логического мышления, развития устной и письменной речи, воспитывается картина глобального взгляда на мир, создаются условия для всестороннего развития интеллекта ребенка, воспитания свободной личности, формированию адекватной самооценки, развитию интереса к жизни и любознательности, креативности мышления.

Таким образом, технология составления программы обслуживания для детского клуба предполагает понимание детской психологии, наличие профессиональных аниматоров в штате предприятия и наличие соответствующих технических средств.

Структура программы обслуживания для детского клуба

Игры в детской комнате. В этом блоке, рассчитанном на один час, дети могут проводить время под присмотром воспитателя или аниматора на мягких блоках комнаты или подвесных конструкциях.

Тематическое рисование. Занятия по рисованию для ребенка чрезвычайно полезный процесс, таким образом, он познает окружающий мир, выплескивает на бумагу все свои эмоции, развивает воображение. Учиться смешивать краски, и распознает чувства гармонии и красоты.

Творческий мастер – класс. В наше время мастер-классы для детей становятся все более востребованными, а потому растет и число их направленностей и видов. Причины такой популярности обычно лежат на поверхности, так как детей в их жизни интересует очень многое, в чем хочется обязательно принять участие. В процессе проведения мастер-класса организаторы могут подавать необходимую информацию в форме игры, обучения или демонстрации, однако нередки и такие варианты, в которых все это сочетается, тем самым превращая мероприятие подобного плана в самую настоящую шоу-программу.

«Волшебная мультландия». В этом блоке, так же рассчитанном на час детям предлагается нарисовать или сделать из подручных материалов героя своего любимого мультфильма.

Подвижные игры. К ним дети проявляют особый интерес. Они привлекают их своей эмоциональностью, разнообразием сюжетов и двигательных заданий, в которых имеется возможность удовлетворить свойственное детям стремление к движениям.

В подвижных играх выполняются различные движения: ходьба, бег, подпрыгивание, прыжки, ползание, метание, бросание, ловля и т. д. Увлеченные игрой, дети повторяют одни и те же движения много раз, не теряя к ним интереса. Это является важным условием развития и совершенствования движений. Вместе с тем активная двигательная деятельность детей значительно стимулирует работу самых разнообразных групп мышц, усиливает кровообращение и дыхание, улучшает обмен веществ. Все это ведет к наиболее полноценному физическому развитию и оздоровлению всего организма ребенка.

В подвижных играх создаются благоприятные условия для воспитания таких двигательных качеств, как ловкость, быстрота.

Ознакомительная версия.


Юлия Полюшко читать все книги автора по порядку

Юлия Полюшко - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки My-Library.Info.


Гостиничное дело отзывы

Отзывы читателей о книге Гостиничное дело, автор: Юлия Полюшко. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.

Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*
Все материалы на сайте размещаются его пользователями.
Администратор сайта не несёт ответственности за действия пользователей сайта..
Вы можете направить вашу жалобу на почту librarybook.ru@gmail.com или заполнить форму обратной связи.