Жоржи Амаду - Габриэла, корица и гвоздика

Сарапател - блюдо, приготовленное из свиной и бараньей крови, печенки, почек, легкого, сердца.

Фейжоада - блюдо из фасоли с салом, сушеным мясом, свиной колбасой.

Жака - плод хлебного дерева жакейры.

Тостан - старинная бразильская монета.

Крузадо - старинная бразильская монета стоимостью в четыре тостана.

Конто - тысяча мильрейсов.

Каатинга - пустынная зона с редкими низкорослыми деревьями и колючими кустарниками.

Сертанежо - житель сертана.

Гуява - весьма распространенный в Бразилии фрукт.

Пьер Абеляр (1079 - 1142) - французский философ, схоласт и богослов. Элоиза и Абеляр приобрели известность трагической историей своей любви.

Дирсеу - аркадский псевдоним известного бразильского поэта Томаса Антонио Гонзаги, воспевавшего свою любовь к Марии Доротее де Сейшас (Марилии) в книге "Марилия Дирсеу".

Олаво Браз Мартине дос Гимараэнс Билак (1865 1918) - известный бразильский поэт, прозаик и оратор.

Сокращенная форма от vade retro, satana - изыди сатана (лат.).

Агрегадо - работник, поселяющийся на помещичьей земле на определенных условиях.

Эмпрейтейро работник, берущий подряд и получающий оплату аккордно, а не поденно.

Стакан горького пива (англ.).

Кабидела тушенка из птичьих потрохов с кровью.

Касик - вождь индейского племени в Латинской Америке; здесь - вожак, главарь.

До чего ж хороша! (исп.).

"Петушиный хвост" - бразильский аперитив - смесь кашасы и вермута.

Ах, где мои двадцать лет! (искаж. исп.).

Ватапа - пюре из машюковой муки с кусочками мяса, рыбы или раков.

Жозе Мария Эса де Кейрош (1848 - 1900) - известный португальский писатель.

Алуизио Гонсалвес де Азеведо (1848 - 1913) - бразильский романист, один из основателей Бразильской академии словесности.

Сеаренка - уроженка или жительница штата Сеара.

Жибойя - большая бразильская змея.

Бойтесь данайцев, дары приносящих (Вергилий, "Энеида", 2).

Филиппе Томмазо Маринетти (1878 - 1944) - итальянский поэт, основоположник футуризма, прославлявший милитаризм и империалистическую агрессию.

Жозе Перейра да Граса Аранья (1868 - 1931) видный представитель бразильского модернизма, один из основателей Бразильской академии словесности.

Кавакиньо - маленькая четырехструнная гитара.

Кантига - протяжная песня.

Кайпора - легендарный персонаж бразильского фольклора, предвещающий несчастье.

Раймундо да Моржа Азеведо Коррейя (1860 - 1911) - поэт, один из основателей Бразильской Академии словесности.

Киньентистское течение португальская литературная школа, относящаяся к XVI столетию. На образцах Возрождения она стремилась Привить вкус к греческой и латинской классике.

Луис Вас де Камоэнс (1524 - 1580) - великий португальский поэт, создатель португальского национального эпоса - поэмы "Лузиады".

Тарефа - бразильская (неофициальная) сельскохозяйственная мера площади, различная в разных штатах.

Айпима - сладкая маниока.

Кайтиту - американская разновидность лесного кабана.

Тейу большая ящерица.

Жаку - птица из семейства куриных, употребляется в пищу.

Преа - вид млекопитающего грызуна.

Щиншин - бразильское блюдо из курицы с протертыми овощами, обильно приправленное луком и чесноком.

Очень плохо (фр).

Каруру - бразильское острое блюдо из растения каруру с креветками и рыбой.

Эфо - бразильское блюдо из креветок и трав, приправленное маслом пальмы денде и перцем.

Кибе - острое сирийское кушанье, приготовленное из мяса, пшеницы, мяты.

Иансан - богиня афро-бразильского культа.

Террейро - место, где проводятся церемонии афробразильского языческого культа - макумбы.

Сантейро мастер, делающий изображения святых.

Беримбау - маленький музыкальный инструмент из железа.