Земледелие — главная отрасль сельского хозяйства, дающая стоимости с.-х. продукции. Обрабатывается (1974) 25,5 млн. га (33% всей территории).
Около 80% посевной площади занято зерновыми культурами, преимущественно пшеницей и ячменём, которые сеют в основном на плоскогорьях Центральной Анатолии. Меньшее значение имеют посевы кукурузы (основной район возделывания — Черноморское побережье), ржи, овса и риса.
Важную роль играют технические культуры (хлопчатник, табак, сахарная свёкла, кунжут, лён, конопля), на которые приходится 15% посевной площади, районы производства хлопка и табака — морские побережья, сахарной свёклы — внутренние районы. По сбору и экспорту табака Т. занимает одно из ведущих мест в мире (особенно известны табаки «самсун»). О площадях и сборе важнейших видов с.-х. культур см. в табл. 2.
Табл. 2. — Посевная площадь и сбор важнейших сельскохозяйственных культур
Основные сельскохозяйственные культуры Площадь, тыс.
га Сбор, тыс.
т 1948—1952* 1961—1965* 1974 1948—1952* 1961—1965* 1974 Пшеница Ячмень Кукуруза Хлопчатник (хлопок-волокно) Табак Сахарная свёкла Виноград Маслины 4770 7959 8808 4770 8585 11080 1972 599 474 122 50 579 318 2791 674 660 204 147 794 614 2575 620 838 377 187 830 740 2270 747 119 91 752 1500 267 3447 950 273 130 3403 3081 537 3330 1200 598 179 5707 3120 814
* В среднем за год.
Сады и виноградники занимают 3,3 млн. га (4,2%). Виноград, инжир, маслины, цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны) возделывают в основном по побережью Средиземного моря; повсеместно — груши, яблоки, айву, сливы, абрикосы, персики; в восточной части Черноморского побережья (в районе Ризе — Хопа) — чай (сбор зелёного листа около 200 тыс. т в год). Большое значение имеет сбор фундука (свыше мирового сбора; 360 тыс. т в 1974), рощи которого покрывают северные склоны гор на С. Анатолии. Грецких орехов в 1974 было собрано 170 тыс. т. В сельском хозяйстве имеется (1975) 201 тыс. тракторов (ими вспахивается около 45% земель против 13% в 1960), 10 тыс. зерноуборочных комбайнов. Возросло использование сортовых семян, минеральных удобрений, гербицидов и пестицидов. Однако совершенствование материально-технической базы сельского хозяйства происходит лишь в крупных хозяйствах.
Животноводство — вторая по важности отрасль сельского хозяйства. Около площади Т. занято лугами и пастбищами, но используются они неэффективно. В 1974 насчитывалось (млн. голов): овец — 37, коз — 18 (в том числе около 4,5 ангорских), крупного рогатого скота — 12 (из них молочных коров — 5), лошадей — 0,9, ослов — 1,6. Т. — один из мировых поставщиков шерсти ангорских коз. Настриг шерсти 54,0 тыс. т (1973), в том числе 6 тыс.т тифтика. В районе Бурсы сохранилась старинная отрасль сельского хозяйства — разведение тутового шелкопряда; годовой выход коконов — 1,6 тыс.т (1974).
Рыболовство. Промысловый лов морской рыбы около 180 тыс. т в год (в Мраморном море, в Измирском заливе и восточной части Чёрного моря). Основные промысловые рыбы — хамса (72 тыс. т в 1970), тунец (20 тыс. т), скумбрия, ставрида, кефаль.
Лесное хозяйство. Леса занимают 20 млн. га (около 25% территории страны) и сохранились преимущественно в труднодоступных горных районах; большая часть их (около 98%) принадлежит государству. Преобладают хвойные породы: сосна и ель. Важное значение имеет валоновый дуб (его жёлуди идут на производство дубителей), а также ладанное дерево. В 1974 было заготовлено 14,8 млн. м3 круглого леса.
Промышленность. Около 82% стоимости промышленной продукции падает на обрабатывающую промышленность, на долю добывающей приходится около 10%, а на долю энергетики — 7—8%. Крупные фабрики и заводы с числом занятых 200 чел. и более составляют менее 4% всех промышленных предприятий, но концентрируют 70% рабочей силы и дают 71,5% промышленной продукции. Промышленность сосредоточена главным образом на З. и в Центре страны (районы Стамбула, Анкары, Измира, Аданы, Бурсы и Эскишехира); в экономически отсталых восточных илах промышленность только зарождается.
Энергетика. Основу энергетического баланса составляют каменный (главным образом район Зонгулдак — Эрегли) и бурый (район г. Кютахья) уголь, а также нефть (на Ю.-В.; покрывает внутреннего потребления). Наиболее значительные электростанции (мощность в Мвт): из ТЭС — Амбарлы (410), Сейитемер (300); из ГЭС — Сарыяр (160) на р. Сакарья, Хирфанлы (148) на р. Кызыл-Ирмак, Демиркёпрю (69) на р. Гедиз, Сейхан (48) на р. Сейхан. Суммарная мощность ТЭС и ГЭС около 3,4 Гвт. Вошли в строй первые агрегаты ГЭС Кебан на р. Евфрат (проектная мощность 1240 Мвт), строится (1976) ГЭС Гёкчекая на р. Сакарья (300 Мвт) и др.
Добывающая промышленность. Из полезных ископаемых разрабатывают: хромиты (районы Гулемана, Эскишехира и др.; 645 тыс. т в 1975), по добыче которых Т. занимает 3-е место (после ЮАР и Южной Родезии; 1972) среди капиталистических и развивающихся стран, бораты (главным образом Бандырма; 971 тыс. т), сурьмяные (близ Турхала), железные (район Кырык-кале, Дивриги, Бешпармака и др.), вольфрамовые (Улудаг, Гёрдес), медные (районы Мургула, Эргани и др.), марганцевые (районы Фетхие, Эгригёза, Йозгата, Эрегли), полиметаллические (районы Элязыга, Сейхана), ртутные (Конья) руды, бокситы, серу.
Обрабатывающая промышленность. Наиболее развитые отрасли обрабатывающей промышленности — пищевая, текстильная, строительных материалов и химическая. Пищевая промышленность представлена большим числом мелких и средних предприятий по переработке продуктов земледелия, животноводства и рыболовства. Имеется 18 сахарных заводов (700—800 тыс. т сахара в год), свыше 10 мясокомбинатов, 15 молокозаводов, мелкие и средние заводы по производству растительных масел, овощных и рыбных консервов. Наиболее крупные табачные фабрики — в Стамбуле, Измире, Самсуне, Адане и Малатье.
Работает около 50 крупных и средних текстильных фабрик в Стамбуле, Измире, Адане, Кайсери, Назилли, Малатье, Газиантепе, Тарсусе и др. городах.
Производство цемента развито в гг. Стамбул, Анкара, Сивас и др. Производство стекла и стеклоизделий осуществляется на заводах в гг. Пашабахче (Стамбул), Чайирова, Измир и Адапазары. Бумажные фабрики — в Измите, Даламане, Гиресуне и Чайджуме. Наиболее крупные заводы пиломатериалов — в Стамбуле, Аянджике, Зонгулдаке, Синопе, Орду, Ризе, мебельные фабрики — в Стамбуле, Анкаре, Измире и Адане.
Основную часть продукции химической промышленности дают заводы минеральных удобрений в Кютахье, Искендероне, Мерсине, Самсуне и Ярымдже, установки по выработке кислот находятся в Бандырме, Измите, Карабюке и Мургуле, пороховые заводы — в Анкаре и Кырыккале, имеются также предприятия бытовой химии в крупных городах. С помощью иностранного капитала построены 2 завода автошин в Измите, 1 — в г. Адапазары.
Развивается чёрная металлургия [Карабюк, Эрегли; строится Искендеронский завод (мощность первой очереди — 1 млн. т, введена в строй, второй — 2 млн. т с последующим расширением до 4 млн. т)]. Предприятия цветной металлургии: феррохромовый завод в Анталье, черновой меди — в Самсуне, Эргани и Мургуле, свинца — в Кебане, алюминия — в Сейдишехире. Выпускаются металлообрабатывающие и ткацкие станки, паровые котлы, различные прессы и электрооборудование; имеется транспортное (локомотивы, вагоны, морские суда, автомобили), с.-х. (тракторы, комбайны, плуги) машиностроение. Осуществляется сборка из импортных деталей холодильников, стиральных машин и др. бытовых электроприборов. О производстве важнейших видов промышленной продукции см. в табл. 3.
Табл. 3. — Производство важнейших видов промышленной продукции
Виды продукции 1950 1960 1975 Электроэнергия, млрд.
квт-ч Каменный уголь, млн.
т Бурый уголь, млн.
т Нефть, тыс.
т Хромовая руда1, тыс.
т Железная руда2, тыс.
т Сурьмяная руда2, тыс.
т Марганцевая руда2, тыс.
т Медь черновая, тыс.
т Нефтепродукты, млн.
т Чугун, тыс.
т Сталь, тыс.
т Цемент, тыс.
т Бумага и картон, тыс.
т Хлопчато-бумажные ткани, млн.
м Шерстяные ткани, млн.
м Сахар, белый, тыс.
т 0,8 2,8 0,7 17,0 207 143 1,3 16,0 12,0 — 113,0 91,0 396,0 18,0 152 9 141 2,8 3,6 1,3 375 221,0 444,0 1,4 17,5 27,0 3,5 248 265,0 2040,0 56,0 517 22 644 15,6 4,8 6,2 3100 232 1297 5,9 3 6,6 3 27 12,3 1300 1809 10850 367 1225 49 806
1 По содержанию Cr2O3. 2 По содержанию металла. 3 1973.
Транспорт. Все железные дороги (общая протяжённость 8 тыс. км в 1975) одноколейные, с низкой пропускной способностью; локомотивный парк имеет (1975) 717 паровозов, 242 тепловоза и 18 электровозов. Длина шоссе 51 тыс. км, грунтовых дорог — 160 тыс. км. Автопарк (1975, в тыс.): легковых машин 261,3, грузовиков 223,8, автобусов 59,5.
