Татьяна Вязникова - Огородный календарь

22 сент. День рожениц, Иоаким и Анна. Праздник в честь родителей Пресвятой Богородицы, которые считаются помощниками и благодетелями рожениц и бездетных. Поздравляли молодых матерей с младенцами, угощали повивальных бабок, дарили им подарки.

23 сент. Пётр-Павел осенний, рябинник. «Большой урожай рябины – к морозной зиме». Массовый сбор ягод рябины, калины (ветки, ягоды рябины всегда считались отличным средством от любой нечисти; вешали над входной дверью, на окнах; при бессоннице, тяжести на душе и т. д. очерчивали вокруг кровати пространство). Полагали, что с этого дня солнце слабеет, не встаёт более на защиту рода человеческого. Поднимают голову хворь да нечистая сила, и защитой от подобных напастей всегда выступала рябина, которой надо было непременно в этот день запастись. Почему и чествовали её особо, справляли именины рябины. Традиционно, этот и ближайшие дни считались лучшими для изготовления наливок.

24 сент. Федора Замочи Хвосты. Две Федоры в году: одна осенняя, с грязью, другая зимняя, со стужей: «Осенние Федоры подол подтыкают, а зимние Федоры платком рыло закрывают». На осеннюю Федору лето кончается, обычно начало дождей, слякоти. Если к этому дню озимые взошли дружно – жди сильного урожая в следующем году. Окончание массовой уборки корнеплодов, заготовки корней лекарственных растений. Для обретения покровительства святой считалось обязательным сделать хотя бы одно доброе дело.

Посадка и пересадка вьющихся растений, плетистых или ветвящихся (розы, хризантемы.). Борьба с вредителями и болезнями растений (опрыскивание, окуривание). Проветривание хранилищ.

Заготовки: закладка корнеплодов, фруктов, ягод и овощей на длительное хранение. Замораживание, сушка фруктов, овощей и трав. Консервирование, варка варенья.

25 сент. Артамон. Змеи массово готовятся к зимовке, осторожно в лесу. Значимый день для охотников – считалось, что если в этот день добудешь любую дичь, весь сезон будет сопутствовать удача.

26 сент. Корнилий. Последний тёплый день осени, «корень в земле зябнет». Прекращается развитие корневой системы растений, последний срок уборки корнеплодов, купленные саженцы кустов и деревьев лучше прикапывать до весны. Прикапывают и корешки (петрушка, сельдерей, мангольд, спаржа и пр.), предназначенные для выгонки на подоконнике в осенне-зимний период (с ноября).

Осенью, особенно в период межсезонья, врачи часто констатируют «сезонное аффективное расстройство», или сезонную депрессию. Человек долго не может заснуть и трудно просыпается; появляются вялость, тревожность, жалость к себе. Кофе и другие энергетики дают лишь кратковременный эффект, не меняя ситуацию в целом. Действенные средства в борьбе с сезонной бессонницей:

• применение ламп дневного освещения для нормализации выработки в организме собственного мелатонина – гормона сна. Кстати, именно поэтому очень важно, независимо от режима, бывать на улице при дневном свете (под воздействием УФ-лучей образуется витамин D, который участвует в синтезе мелатонина);

• продукты, содержащие триптофан. Эта аминокислота стимулирует выработку в организме серотонина и мелатонина – веществ, отвечающих за спокойный и здоровый сон. Больше всего триптофана в твёрдых сырах; молоке (старый совет про стакан тёплого молока на ночь – весьма действенный); семечках кунжута. Триптофану нужен примерно час, чтобы добраться до головного мозга. Так что отличным поздним ужином может стать бутерброд из цельно-зернового хлеба с кунжутом и ломтиком пармезана;

• продукты, содержащие витамины группы В (оказывают благотворное действие на нервную систему). Это мука ржаная и пшеничная грубого помола, гречневая и овсяная крупы, пшено, фасоль, горох и бобы, грецкие орехи, пивные дрожжи, свинина, говяжья и свиная печень;

• мёд, зелёные перья лука непосредственно перед сном – проверенное народное средство;

• ванны (с отваром мяты, хмеля, лаванды, берёзового листа, успокоительных сборов, хвойные, пихтовые, с морской солью). Обязательное условие – не более 10 минут, особенно если принимаете такую ванну впервые;

• ароматы базилика, жасмина, розовой герани, розы, гвоздики (специя). Растения (свежие или высушенные) можно повесить пучком у изголовья. Их можно измельчить, насыпать в тканевые мешочки (не менее 10 × 10 см), держать под подушкой. Для увеличения объёма и удержания запаха в такие мешочки можно добавить вату. Хороший эффект дают эфирные масла этих растений;

• цвет, камни и металлы. Старайтесь, чтобы в вашем интерьере, одежде и постельном белье преобладали жёлтый, зелёный, салатный и оранжевый оттенки. Помогают нормализовать сон украшения из аметиста и золота (людям с рыжим цветом волос желательно носить серебро);

• звуки натуральной природы (правда, для этого понадобится оставить включённым проигрыватель) – набегающих на берег волн, крики чаек, шум дождя, треск костра; в крайнем случае, можно включить вентилятор. Считается, что по сравнению с другими классическими произведениями, мелодии Моцарта при бессоннице оказывают наибольший терапевтический эффект;

• собака. Доказано, что общение с четвероногим другом отлично снимает стресс, и, хочешь не хочешь, но вечером с ней надо обязательно прогуляться, что дополнительно успокаивает нервную систему.

Закр. грунт: посев быстрорастущих зеленных (кресс-салат, шпинат). Посадка луковиц тюльпанов (для выгонки). Доращивание цветной капусты, кольраби. Полив.

Откр. грунт: посев семян щавеля, окончание посадки и пересадки клематисов, луковичных цветов, грибов. Посадка садовых ландышей, ягодных кустарников (крыжовник, малина, смородина), ирги, калины, облепихи. Пересадка декоративных деревьев и кустов (кроме хвойных). Стрижка газонов. Не обрезать сухие ветки, благоприятна раскорчёвка (корни не дают поросли).

Заготовки: ярко выражены процессы брожения. Подходящее время для квашений, закладки сусла (вино, медовуха, домашний уксус). Неблагоприятно закладывать на длительное хранение корнеплоды, овощи, фрукты. Всё собранное (купленное) желательно употребить в пищу или консервировать возможно скорее (несколько увеличив норму соли, сахара, уксуса, лимонной или аскорбиновой кислоты и других традиционных консервантов).

27 сент. Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня, установлен в память обретения Креста Господня, произошедшего, согласно преданию, в 326 году в Иерусалиме около Голгофы – места Распятия Иисуса Христа. С VII века с этим днём стали соединять воспоминание о возвращении Животворящего Креста из Персии греческим императором Ираклием. День строгого поста, считается, что если приложиться к Животворящему кресту, помолиться за больного, «тот и со смертного одра подымется».

Третья встреча осени. В народе – праздник всеобщего движения (земли, птиц, животных). Воздвигали часовни, ставили кресты (оберег от всяческих бед). День считается неблагоприятным для начала любого дела, торговли, поскольку происходит битва между силами добра и зла (до 7 часов утра вообще не рекомендовалось даже разговаривать, полагалось читать молитвы, обереги). Защитные техники для охраны дома, подсобных помещений от постороннего негатива (рябиновый крест и пр.). Традиция категорически запрещает ходить в лес – считается, что всякие гады, кикиморы собираются в неведомую страну на зимовку, леший инспектирует свои владения, негоже им мешать – заберут с собой. Кроме того, считается, что «воздвиженский» укус змеи смертельно опасен. Рождённому в этот день не стоит полагаться на удачу.

«Высоко летят гуси на Воздвиженье – к высокому половодью по весне, низко – к малому».

28 сент. Никита Репорез, Никита Гусятник, гусепролёт. Обычно массовый отлет гусей. Если перелётные гуси часто садятся на землю, а скворцы не спешат с отлётом – осень ожидается сухой и тёплой. Заговоры на воду, задабривали водяного. Праздник охотников (гусиные бои, кормили домашних гусей пшеницей, дарили их друг другу в знак дружбы, ходили друг к другу в гости, устраивали пирушки). Убирали репу, нередко устраивали народные гуляния, сельские ярмарки. Массовая рубка капусты, заготовка её на зиму. Начало двухнедельных капустных вечерок, на которые собирались девушки и женщины. Рубят капусту да байки травят – отсюда и берут начало знаменитые «капустники» – юмористические вечеринки с пародийными номерами. Смотрины невест.

Посев, посадка, пересадка, полив растений не рекомендуются. Эффективно заниматься прополкой (сорняки долго не будут отрастать), можно формировать крону деревьев, вырезать больные ветки деревьев и кустарников. Внесение удобрений. Работы по обработке почвы, борьба с вредителями. Посев газонных трав.