запланированного переезда в Ирвайн, и несколько ее руководителей перебрались в Университетскую башню Ирвайна. Гай переделал офис Рича в Ирвайне, но он работал там только в случае крайней необходимости; он предпочитал работать в первоначальной штаб-квартире. Добираться из Глендоры было очень тяжело, а штаб-квартира в Ирвайне олицетворяла его брата Рича. Гай чувствовал себя более уютно в Болдуин-Парке, где он вырос. Склад, перерабатывающий и распределительный центр остались на прежнем месте, и именно там Гай чувствовал себя по-настоящему сильным. Казалось, он обладал каким-то шестым чувством, когда дело касалось мельчайших деталей работы склада и продукции. Некоторые удивлялись тому, как Гай мог взглянуть на бисквитное тесто, секретный соус или смесь для молочного коктейля и сразу же определить, что с продуктом что-то не так, даже если большинство других не могли этого сделать.
Где бы он ни работал - в штаб-квартире в Болдуин-Парке или в Ирвайне, - Гай был окружен менеджерами и консультантами, которых поставил на место его брат. Поэтому неудивительно, что он захотел провести определенную чистку. Одним из первых был Эндрю Паздер. "Как только Рич умер, я оказался за пределами внутреннего круга", - объяснил он. "Я представлял интересы Эстер и встал на сторону Рича". После того как Гай занял пост председателя совета директоров In-N-Out Burger, я, по его словам, "оказался как бы не у дел". По иронии судьбы, Паздер стал работать на основателя Carl's Jr. Карла Карчера. Представляя интересы Карчера в деле об инсайдерской торговле (впоследствии урегулированном с Комиссией по ценным бумагам и биржам США), Паздер стал главным юрисконсультом Carl Karcher Enterprises. А в 2000 году его назначили президентом и председателем совета директоров компании.
Судя по всему, Гай был крайне недоволен решением ввести вдову брата, Кристину, в совет директоров In-N-Out. По слухам, у них были не самые лучшие отношения. Гай дал понять некоторым, что не считает ее членом семьи Снайдеров - ведь она была замужем за Ричем менее двух лет. Он начал выступать за ее отстранение. Эстер не возражала против того, чтобы Кристина стала членом совета директоров, и они остались близки. Эмоционально поддерживая друг друга в трудный первый год после смерти Рича, Эстер часто оставалась на ночь в доме Кристины, чтобы утешиться. Однако, измученная, неконфликтная и, возможно, даже немного виноватая, она не возражала против своего сына.
В течение двух лет были достигнуты договоренности и заключено соглашение, сумма которого не разглашается. Кристина Снайдер вышла из состава совета директоров. Позднее она назвала эту ситуацию "болезненной и выматывающей". Кристина возглавляла In-N-Out's Child Abuse Fund, благотворительный фонд, который Эстер и Рич Снайдер основали в 1984 году. (В 1997 году она переименовала его в Фонд Рича Снайдера.) В результате сеть ресторанов создала вторую корпоративную благотворительную организацию под названием In-N-Out Burger Foundation.
После ухода Кристины Снайдер Гай обратил свое внимание на группу исполнительных вице-президентов сети, которых он хотел убрать. Это была сложная проблема. Перед смертью Рич создал траст, который передавал небольшой процент акций In-N-Out нескольким руководителям (включая Фила Уэста) в случае его смерти. Эти акции были получены из пакета, который Рич унаследовал от Гарри. Пророчески, это решение проистекало из понимания Рича, что если с ним что-то случится, он сможет обеспечить последовательный и плавный переход, если его талантливая команда руководителей останется на своем месте. Акции были предложены в качестве стимула, чтобы удержать их, а вице-президенты получили определенный процент, если останутся в компании на определенный срок. Рич также организовал передачу небольшой доли акций нескольким близким друзьям, которые также были давними партнерами. В последнем случае акции были скорее наградой за лояльность, чем стимулом остаться на своем месте.
Летом 1996 года четыре руководителя компании подали иск против юридической фирмы из Лос-Анджелеса, разработавшей траст, что сильно возмутило Гая. Они заявили о нарушении контракта и недобросовестной работе и потребовали от фирмы возмещения убытков в размере 1,5 миллиона долларов. Согласно газете Los Angeles Times, четверо мужчин утверждали, что "работа юридической фирмы над трастом привела к "значительной путанице, двусмысленности и расходам", которые нанесли им "значительный", но неуточненный денежный ущерб".
Иск вызвал у Гая сильный гнев. Мало того, что в нем публично освещались частные дела In-N-Out, Гай не считал, что некоторые руководители имели право на часть компании с самого начала. В отличие от Рича, у Гая были личные претензии к этой группе профессиональных менеджеров с высшим образованием, которые пришли в компанию всего несколько лет назад. По его мнению, они не помогали строить In-N-Out на протяжении десятилетий, и если кто и заслуживал доли в компании, так это семья или те, кто начинал с самых низов, убирая мусор, работая на стройке или занимаясь техническим обслуживанием, и прокладывал себе путь наверх на протяжении многих лет.
В порыве гнева Гай хотел избавиться от них. Однако в конце концов его убедили не проводить чистку. Он был убежден, что очистка руководящего состава от таких способных и преданных делу менеджеров не будет отвечать интересам компании. Более того, это может иметь разрушительные последствия. Лишение организационной структуры сети ее самых высокопоставленных членов стало бы шоком для отлаженной работы и, несомненно, потрясло бы верных сотрудников, проработавших в компании долгие годы. В итоге руководители остались на своих местах, как и напряженные отношения между Гаем и топ-менеджерами In-N-Out.
К всеобщему облегчению, Гай не стал переделывать In-N-Out Burger. По большей части он довольствовался тем, что все работало как прежде. Благодаря инфраструктуре, которую создал Рич Снайдер, переход руководства - по крайней мере, с точки зрения операций - прошел практически безболезненно. Компания по-прежнему могла расти, расширяться и увеличивать объемы продаж, следуя философии сети "Качество, чистота и сервис" и системам, созданным для ее достижения. За время своей работы Рич создал отделы кадров, университетский и бухгалтерский, расширил и модернизировал склад и магазин, а также отделы, обеспечивающие их работу. Он создал систему управления, которая обеспечивала качество даже при ежегодном добавлении новых магазинов. Внимательные наблюдатели не могли не заметить, что In-N-Out продолжала процветать и без своего самого динамичного лидера. Все, что требовалось от Гая, - это следовать уже существующей системе.
Харизматичное присутствие Рича создало очень специфическую корпоративную культуру. Казалось, что его наследие - это не достижения в росте и прибылях, а тот простой факт, что компания, которую он построил, продолжала преуспевать и без него. Более того, это была компания, в которой люди с радостью приходили на работу каждый день.
Глава 19
В 1994 году Гай
